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ザドック・カーン（フランス語発音：[ zadɔk kan ]、1839年2月18日アルザス地方モメンハイム生まれ- 1905年12月8日パリ没）は、アルザス出身のフランス人ラビであり、フランスの首席ラビであった。
1856年、彼はメッツのラビ養成学校に入学し、パリに設立された同校で神学研究を修了した。卒業後、彼は同校の予備校であるタルムード・トーラーの校長に任命された。1867年、彼はパリの首席ラビ、ラザール・イシドールの補佐に任命され、翌年、イシドールがフランスの首席ラビに就任すると、彼はその職を引き継いだ。カーンはまだ規定の30歳に達していなかったため、就任前に特免状を得る必要があった。彼の選出は、主に彼の論文『聖書とタルムードによる奴隷制』 （1867年、後にドイツ語とヘブライ語に翻訳）によるものであった。カーンの指導の下、パリのラビ共同体は高度な繁栄と啓蒙を達成した。
1889年にイシドール首席ラビが亡くなると、カーンは満場一致でフランスの首席ラビに選出され、1890年3月25日に就任した。その後、彼は多方面にわたる慈善活動に身を投じた。ニコライ・パヴロヴィチ・イグナティエフ大臣とアレクサンドル3世皇帝による五月法の制定後、ロシアから追放されたユダヤ人のための救援運動を組織し、その功績が認められ名誉会長に選出されたアリアンス・イスラエリテ・ユニヴェルセルの活動に多くの時間を費やした。テオドール・ヘルツルに対抗して、ドイツ系ユダヤ人慈善家のモーリス・ド・ヒルシュ男爵にアルゼンチンにユダヤ人入植地を設立する計画を提案し、1891年にはユダヤ人入植協会（ICA）を設立した。
カーンは1894年6月、ロスチャイルド家の後援を得て、後にドレフュス事件に深く関与することになるフェルディナン・ワルシン・エステルハージのために財政援助を得る手助けをした。彼は、パリ近郊のプレシ＝ピケ保護施設（捨て子のための農業学校）やヌイイ＝シュル＝セーヌのメゾン・ド・ルトレテ（少女のための養護施設）など、多くの私的慈善施設の設立を支援した。彼は1879年にレジオンドヌール勲章シュヴァリエ、1901年にオフィシエに叙せられた。また、彼は公共教育局の局長も務めた。
ザドック・カーンは、ユダヤ研究協会（ Société des Études Juives 、1879年設立）の創設者の一人であり、初代副会長、そして間もなく会長に就任した。彼は卓越した演説家として知られ、特に有名な演説の一つは、フランス革命100周年（1889年5月11日）に行われた「フランス革命とユダヤ教」である。
カーンは以下の著作を発表している。
この記事は、現在パブリックドメインとなっている出版物からのテキストを組み込んでいます。イシドール・シンガーとエドゥアール・アンドレ（1901～1906）。「カーン、ザドック」 。シンガー、イシドール他編『ユダヤ百科事典』所収。ニューヨーク：ファンク＆ワグナルズ。