ホワイト・ルシアン（カクテル）

ホワイトロシアン

カクテル
混血の白系ロシア人
タイプ	カクテル
ベーススピリット	ウォッカ コーヒーリキュール
提供	オンザロック：氷の上に注いで
標準的なドリンクウェア	オールドファッショングラス
よく使われる材料	ウォッカ5 cl（5部） コーヒーリキュール2 cl（2部） 生クリーム3 cl (3 部)
準備	氷を入れたオールドファッショングラスにコーヒーリキュールとウォッカを注ぎます。その上に生クリームを浮かべてゆっくりとかき混ぜます。

ホワイト・ロシアンは、ウォッカ、コーヒーリキュール（カルーアやティア・マリアなど）、クリームを氷と一緒にオールドファッショングラスで注いで作るカクテルです。

1949年に初めて登場したブラック・ルシアンとして知られる伝統的なカクテルは、クリームを加えるとホワイト・ルシアンになる。どちらの飲み物もロシア起源ではないが、どちらもウォッカが主原料であることからそのように名付けられている。どちらの飲み物が先に存在していたかは不明である。^{[1] [2]}

オックスフォード英語辞典^[3]によると、カクテルという意味でのホワイト・ルシアンの初出は、 1965年11月21日のカリフォルニア州オークランド・トリビューン^{紙に掲載されたものである。 [4]}この新聞には折り込み広告として「ホワイト・ルシアン。サザン、ウォッカ、クリーム各1オンス」と掲載された。^{[5] ここで「サザン」とは、}サザン・コンフォートのコーヒー・リキュールの短命ブランドであるコーヒー・サザンのことを指す。^[6]

ホワイト・ルシアンは、1998年に映画『ビッグ・リボウスキ』が公開されて以来、人気が急上昇した。映画の中では、主人公のジェフリー・「ザ・デュード」・リボウスキが好んで飲む飲み物として登場する。^[7]彼は何度もこの飲み物を「コーカサス人」と呼んでいる。^[8]

他のカクテルと同様に、様々な作り方があり、特定のバーやバーテンダーのレシピやスタイルによって異なります。最も一般的な種類は、ウォッカやコーヒーリキュールの量を調整したもの、またはコーヒーリキュールのブランドを混ぜたものです。飲み物に注ぐ前にクリームを振って濃くすることも一般的です。寒い日に温かいおやつとして、ストーブの上で熱いコーヒーと一緒に作ることもあります。逆に、クリームではなくバニラアイスクリームを使ってフローズンにすることも知られています。^{[9] [10]}

このカクテルには多くのバリエーションがあり、マッドスライド、ボルシェビキ、ブロンド・ロシアン（アイリッシュクリームを使用）、アンナ・クルニコワ（テニス選手にちなんで名付けられ、スキムミルクで作られ、つまり「痩せた」ホワイト・ロシアン）、ホワイト・キューバン（ウォッカの代わりにラム酒を使用）、ブラック・ロシアン（ウォッカとコーヒーリキュールを使用）、ダーティ・ロシアン（チョコレートシロップを追加）などがある。^{[11] [12] [13]コロラド・ブルドッグまたは背の高いブラック・ロシアンは}コーラを少し加える。^{[14] [12]}ホワイト・メキシカンはウォッカの代わりにテキーラを使用する。^[15]

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