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| IBA公式カクテル | |
|---|---|
 ブラックロシアンカクテル | |
| タイプ | カクテル |
| ベーススピリット | |
| 提供 | オンザロック：氷の上に注いで |
| 標準的なドリンクウェア |  |
| IBA指定 成分† | |
| 準備 | 氷を入れたオールドファッショングラスに材料を注ぎ、軽くかき混ぜます。 |
| 一般的に提供される | 夕食後 |
| †国際バーテンダー協会のブラックロシアンレシピ | |
ブラック・ルシアンはウォッカとコーヒーリキュールのカクテルです。IBA指定の材料に従って、ウォッカ50mlとコーヒーリキュール20mlが含まれています。[1]
この飲み物は、オールドファッショングラスに入れた氷または砕いた氷の上にウォッカとコーヒーリキュールを注ぎ、かき混ぜて作られます。[2]ブラック・ルシアンには、レモンスライスとルクサルドのマラスキーノチェリーの串刺しが添えられることが多いです。[3]
歴史
ブラック・ロシアン・カクテルは1949年に初めて登場し、ベルギーの バーテンダーであるギュスターヴ・トップスが、当時ルクセンブルク駐在の米国大使であったペルル・メスタに敬意を表してブリュッセルのホテル・メトロポールで考案したとされています。[4]このカクテルの名前は、ロシアの代表的な蒸留酒であるウォッカを使用することと、コーヒーリキュールの黒さに由来しています。
バリエーション
- ダーティ・ブラック・ルシアン、トール・ブラック・ルシアン、オーストラリアン・ブラック・ルシアン、コロラド・ブルドッグ：ハイボールグラスに注がれ、コーラで満たされる。[5]
- ブラックマジック：レモンジュースを少々とレモンの皮を添えて飾る。[6]
- アイリッシュ・ロシアンまたはスムース・ブラック・ロシアン：ギネスビールと一緒に提供される。[4] [7]
- ブラウン・ロシアン：ハイボールグラスにジンジャーエールを注いで提供する。[8]
- ベラルーシまたはホワイト・ルシアン：ミルクまたはクリームを添えて提供される。[1]
- マッドスライド：アイリッシュクリーム、生クリーム、アイスクリームを添えて、チョコレートソースの縁の有無にかかわらず提供される。[9]
- マインドイレイザー：スパークリングウォーターで満たす。[10]
- パラライザー：ウォッカとコーヒーリキュールに加えてコーラと牛乳で作られる。 [11]
文化的な影響
- このカクテルは、テレビ番組「Un giorno in pretura」で取り上げられたジュゼッペ・ウーヴァの死亡事件に関する裁判の証言中に、イタリアの司法および刑事証人アルベルト・ビジョジェロによって言及された。
- 映画『裸の銃を持つ男2 1/2』では、主人公のフランク・ドレビン（レスリー・ニールセン演じる）が、あるシーンでこの有名な飲み物を注文します。
参照
- カクテル一覧
酒類ポータル
参考文献
- ^ ab “Black Russian” 。IBA World。2021年4月29日。2021年6月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年12月6日閲覧。
- ^ 「SpiritDrinks.com - Black Russian」. SpiritDrinks . 2010年7月12日閲覧。
- ^ 「ブラック・ロシアン」。ディフォードの目利きの酒飲みガイド。 2022年1月24日閲覧。
- ^ ab リーガン、ゲイリー（2008年9月8日）。「Behind The Drink: Black Russian」Liquor.com 。 2019年9月6日閲覧。
- ^ 「Tall Black Russian」. Fluid Trade. 2009年11月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年6月8日閲覧。
- ^ “Black Magic”. in-the-spirit.co.uk. 2016年11月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年6月8日閲覧。
- ^ 「スムースブラックロシアンレシピ」。DrinksMixer.com。2020年5月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年6月8日閲覧。
- ^ 「Brown Russian」. SpiritDrinks . 2010年7月23日閲覧。
- ^ 「Mudslide」。Difford's Guide 。 2021年7月26日閲覧。
- ^ 「The Mind Eraser: Vodka Drinks We Love」Liquor.com . 2021年6月13日閲覧。
- ^ 「ウォッカパラライザー」。オールレシピ。 2023年3月11日閲覧。