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ティフィンは南アジア英語で食事の種類を表す。午後3時ごろの軽い朝食または軽いティータイムの食事を指し、典型的なティータイムの食べ物で構成される。[1]インドの一部の地域では、昼食またはインド亜大陸の一部の地域では食事間の軽食を指すこともある。[2]ただし、「ランチ」の代わりに使用される場合は、必ずしも軽食を意味するわけではない。[3]
語源
イギリス領インド帝国では、ティフィンは、午後のお茶というイギリスの習慣を表すために使われていましたが、この習慣は、その時間に軽食をとるというインドの習慣に取って代わられていました。[4]これは、少し飲み物を飲むことを意味する英語の口語「ティフィング」に由来しています。1867年までに、この言葉はイギリス領インド北部のアングロ・インド人の間で昼食を意味する言葉として定着しました。 [5]
現在の使用状況
南インドとネパールでは、ティフィンは一般的に食事の間の軽食であり、ドーサ、イドゥリ、ワダなどです。[6]ムンバイなどインドの他の地域では、この言葉は主に何らかのお弁当を指します。 [7]ムンバイでは、ティフィンはダバワラ（ティフィンワラとも呼ばれる）によって配達されることが多く、ダバワラは複雑なシステムを駆使して何千ものティフィン運び屋を目的地まで運びます。インドのほとんどの地域では、学校に通う子供のお弁当箱は親しみを込めてティフィンボックスと呼ばれています。[8]また、パキスタンでも頻繁に使用され、オフィス、学校、ピクニックなどでティフィンボックスが使用されています。この習慣はインドでも一般的です。
「ランチ」という言葉の代わりに使われる場合、ティフィンは米、レンズ豆、カレー、野菜、チャパティ、または「スパイシーな肉」で構成されることが多い。[9]さらに、ランチボックス自体はティフィンキャリア、ティフィンボックス、または単にティフィンと呼ばれる。
参照
注記
- ^ Purnachand, GV (2012年10月). 「伝統的なテルグの食文化の歴史：新たな解釈」. Dr. GV Purnachand, BAMS . Dr. GV Purnachand, BAMS 2017年7月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月28日閲覧。
- ^ OED スタッフ 2013、「tiffin、n.」。
- ^ マレー2008、88ページ。
- ^ クイニオン 2006、ティフィン。
- ^ OEDスタッフ2013、「tiffin, n.」はH. Wedgwood (1862)「Tiffinは、現在ではアングロ・インディアンの間では昼食の意味で自然に使われているが、北部の国ではティフィング（正しくはすする）を意味する」を引用している。また、Wedgwood 1872、682ページも参照。
- ^ ヒューズ、ムーカジー、デラシー 2001、25ページ。
- ^ ハーディング 2002.
- ^ タッカー 2005年。
- ^ マレー2008年、85-108頁。
参考文献
無料辞書『ウィクショナリー』で「tiffin」を調べてください。
- ハーディング、ルーク（2002 年 10 月 29 日）、「ボンベイ ランチボックス」、ガーディアン紙
- ヒューズ、マーティン; ムーカジー、シーマ; デラシー、リチャード (2001)、インド(イラスト版)、ロンリー プラネット、p. 25、ISBN 978-1-86450-328-9
- マレー、サラ（2008年）『移動祝祭日：古代ローマから21世紀まで、私たちが食べる食べ物の驚くべき旅』（イラスト版）、マクミラン、pp. 85-108、ISBN 978-0-312-42814-3
- OED スタッフ (2013)、「tiffin, n.」、オックスフォード英語辞典(オンライン版)、オックスフォード大学
- クイニオン、マイケル（2006年9月2日）[2003]、ワールドワイドワーズ：ティフィン、worldwidewords.org
- タッカー、プラディップ（2005年11月11日）、ボンベイの驚くべきダバワラ、2008年2月9日時点のオリジナルよりアーカイブ
- ウェッジウッド、H.（1872）『英語語源辞典』（第2版）、682ページ