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アメリカ合衆国では、スリーマティーニランチ、または正午のスリーマティーニは、ビジネスマンや弁護士が楽しむ、ゆったりとした贅沢なランチです。[1]上記の職業に就く人の多くは、仕事中に1杯以上のマティーニを飲むのに十分な余暇と資力を持っているという一般的な信念から名付けられました。スリーマティーニランチは、1960年代と1970年代のマディソンアベニューの広告会社の重役の間で特に人気が高く、彼らは昼食時の飲酒の後、より創造的になったと言われています。[2]
この用語は、米国におけるビジネス上の食事の税控除に関する政治的議論で時々使用される。[3]
衰退
ランチでマティーニを3杯飲む習慣は、いくつかの理由からもはや一般的ではない。その理由としては、多くの企業による「職務適性」プログラムの実施、アルコール摂取に対する寛容度の低下、[4]経営者の余暇時間の一般的な減少[5]、マティーニのサイズの増加などが挙げられる。[6]
ジョン・F・ケネディ大統領は1961年にこのような減税の取り締まりを求めたが、当時は何も行われなかった。[7] ジミー・カーターは1976年の大統領選挙運動中にこの慣行を非難した。[6]カーターはこれを国の税法の不公平の一部とみなし、労働者階級が「50ドルのマティーニランチ」を補助していると主張した。[8]「裕福なビジネスマン」はこの種のランチを経費として控除することができ、それによって実効税率分だけコストを削減できた。対立候補のジェラルド・フォードは1978年の全米レストラン協会での演説で「3杯のマティーニランチはアメリカの効率性の典型だ。他にどこで同時に聞き、腹を満たし、鼻を鳴らすことができるだろうか？」と答えた。[6] [9] [10]
最近
かつてはワシントンDCで人気があったが、1990年代初頭から減少している。[11]また、この習慣はアルコール消費に対する考え方の変化の影響も受けており、ウォッカマティーニやコスモポリタンなどの新しい飲み物を選ぶ人もいる。[12]一部の飲み物の価格は、インフレ率の3倍の速さで上昇している。[13]
食事を含む接待控除は1987年に80％に削減され[14]、1994年には50％に削減されました[15]。
コメディアンのジョージ・カーリンはかつて、3杯のマティーニを飲む昼食の取り締まりが「労働者の2本のジョイントの コーヒーブレイクに影響を与えるべきではない」とコメントした。[16]
参照
- カクテル一覧
社会ポータル
ドリンクポータル
食品ポータル
酒類ポータル
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参考文献
- ^ 「ひねりを効かせたランチ: あるライターが、正午の 3 杯のマティーニの祭典は一体どうなったのかを問い、実際に試してみるとどうなるかを発見」2010 年 6 月 1 日。
- ^ エドワーズ、ジム（2010年8月2日）。「マティーニ3杯のランチで仕事の創造性が高まるか？」CBSニュース。 2019年11月9日閲覧。
- ^ 「『マティーニ3杯のランチ』減税に怒りの声。レストランにも効果が薄い可能性も」www.cbsnews.com 2020年12月22日2020年12月22日閲覧。
- ^ Sorich, Sonya (2006年10月26日). 「ビジネスドリンクは微妙な線を歩く」Columbus Ledger-Enquirer。 2007年2月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。インターネットアーカイブ、URL 最終アクセス日 2010 年 6 月 4 日)。
- ^ ドラモンド、マイク（2005年3月14日）。「3マティーニランチに何が起こったのか？」シャーロットオブザーバー。 2006年10月30日閲覧。
- ^ abc Kuntzman, Gersh、「Martinis for Victory!」、Newsweek、2006年10月22日（URL最終アクセス日2008年3月13日）。2009年3月5日アーカイブ、Wayback Machine
- ^ ジョナサン・グルーバー（2004年12月21日）。『公共財政と公共政策』マクミラン社、500ページ。
- ^ ストラットン、ジェレミー（2006年1月2日）。「マティーニ3杯のランチの衰退」ダウンタウンジャーナル。ミネアポリス-セントポール。2015年10月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年10月1日閲覧。
- ^ Gray, W. Blake (2004 年 12 月 2 日)。「トレンドは変わるが、マティーニはいつだってクール」サンフランシスコ クロニクル。
- ^ Andrew F. Smith (2007年5月1日). The Oxford Companion to American Food and Drink . Oxford University Press. p. 367.
- ^ “The Three-Martini Lunch: It Used to Happen”. 2002年4月2日. 2018年8月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。(サブスクリプションが必要です)
- ^ 「マティーニ3杯のランチに新たな工夫：時代は変わり、飲酒してから仕事に戻るという態度も変わった」2006年7月16日。2018年8月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。(サブスクリプションが必要です)
- ^ “今日では、昼食にマティーニ3杯を飲むと貧乏人になる。(ニュース)” 2005年12月1日。2018年8月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。(サブスクリプションが必要です)
- ^ 「税法の変更により、マティーニ3杯のランチの価値が薄れる」1988年7月4日。[リンク切れ ] (サブスクリプションが必要です)
- ^ アリソン・ミッチェル（1999年7月24日）。「下院、ランチタイムの『マティーニ3杯』の減税を再び議題に」ニューヨーク・タイムズ。 2016年3月14日閲覧。
- ^ Donnelly, Laura (2012年1月24日). 「Seasons by the Sea: South Fork Power Lunch」. The East Hampton Star . 2016年12月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。