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スージーケーキは、セモリナ粉とアーモンド、クリーム状にしたバター、卵、ブランデーで作られ、オプションでマジパンとロイヤルアイシングで覆われたケーキです。[ 2 ] [ 1 ]このケーキは通常、マラッカのマラッカ系ポルトガル人や、マレーシアとシンガポールのより広いユーラシア系コミュニティのメンバーによって、クリスマスなどの祝祭や休日に焼かれます。[ 3 ] [ 1 ]スージーという言葉は、ヒンドゥスターニー語で「セモリナ粉」（सूजी ）を意味する言葉に由来しています。スージーケーキは、ユーラシア系バーガー人がクリスマスに焼くスリランカのラブケーキに似ていますが、ラブケーキではアーモンドの代わりにカシューナッツが使われています。[9]
2020年、シェイクシャックはスージーケーキの味をアレンジした限定版ミルクシェイク「スージーブギー」を発売した。[ 4 ]