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 ミネソタのスーパーマーケットでイチゴのおいしさを堪能 | |
| タイプ | デザートサラダ |
|---|---|
| 原産地 | アメリカ合衆国 |
| 地域または州 | ミネソタ |
| 主な原材料 | クラスト:グラハムクラッカーとバター フィリング: 牛乳、ホイップクリーム、クリームチーズ、イチゴ、イチゴゼリー |
ストロベリー デライトは、アメリカ合衆国、特にミネソタ州の南部や田舎の地域で見られるデザート サラダです。ストロベリー デライトは、グラハム クラッカーのクラストの上に、牛乳、ホイップ クリーム、クリーム チーズ、イチゴ、イチゴゼラチンをのせて作ります。バリエーションには、アイスクリーム、[1]、缶詰のフルーツ (ミカンやパイナップルも使用可能)、マシュマロ、レモン ジュース、クルミなどの材料が含まれます。[2]クラストの材料を鍋で混ぜて押し、クリーミーな材料を混ぜて上に乗せます。沸騰したお湯をイチゴ ゼラチン ミックスに加え、それにイチゴを加え、その混合物を鍋の中のクリーミーな混合物に注ぎ、すべてを冷蔵庫で冷やして固めます。[3] [4]
ストロベリーデライトという呼び名は、クッキーや[5] [6]ケーキ、その他同様のピンクがかった甘い特徴を持つ食品を指すのにも使われます。スポンジケーキとアイスクリームを添えたソーダファウンテンバージョンは、1922年版のソーダファウンテンニュースレターに掲載されました。[7]
ペルシャ料理では、ストロベリーデライト（デセル・エ・トゥート・ファランギ）は、バニラとローズウォーターで味付けした液状砂糖に浸したベリーで作られる。[8]イチゴ、クルミ油またはアーモンド油、粉ミルクは、「ストロベリーデライト」スキンクリームにも使われると提案されている。[9]ストロベリーデライトという名前は、ギボウシ（H. longipes X H. pycnophylla）[10]やフクシアにも付けられている。[11]インドネシア語-英語のリーダーにもバージョンが紹介されている。[12]
参照
参考文献
- ^ ロス イスレノス クックブック: カナリア島のレシピ ロス イスレノス ヘリテージ & カルチュラル ソサエティ ペリカン出版社、2000 年ISBN 1-56554-760-8、ISBN 978-1-56554-760-5、426 ページ、ページ 354
- ^ ジャン・パレ『サラダ』77ページ
- ^ 1879–2004、125年救世主ルーテル教会料理本、173ページ
- ^ 「レシピ - クールホイップストロベリーデライトデザート」。Cooks.com 。 2010年2月3日閲覧。
- ^ ポーラ・H・ディーン、マーサ・ネズビット『ポーラ・ディーン＆フレンズ：リビング・イット・アップ、サザン・スタイル版』イラスト入り、出版社：サイモン＆シュスター、2005年、ISBN 0-7432-6722-2、ISBN 978-0-7432-6722-9、p. 73（写真）、75
- ^ グースベリーパッチの料理本で家に帰る: 家族や友人を食卓に招くための料理 イラスト入り版 出版社 グースベリーパッチ、2007年ISBN 1-933494-05-0、ISBN 978-1-933494-05-0、p. 75
- ^ ソーダファウンテン、第21巻 出版社 DO Haynes.、1922年 オリジナルはミシガン大学より 2008年12月12日デジタル化
- ^ ストロベリー・デライト「デセル・エ・トゥート・ファランギ」ペルシャ料理：エキゾチックな美味しさの食卓 ネスタ・ラマザニ著 236 ページ
- ^ スー・ドラン『ナチュラルスキンセーショナル：若返りスキンケアレシピ』45 ページ
- ^ ダイアナ・グレンフェル、マイケル・シャドラック『ホスタの色彩百科事典』95 ページ
- ^ リチャード・ローゼンフェルド『フクシアス』2003年 - 320ページ
- ^ ジョコ・プリヤナ、dkk。 Siap Mhdp UN 09 Bhs Ingg SMP。グラシンド。 p. 54.ISBN 9789790255715. 2014年10月24日閲覧。
さらに読む
- パティ・E・ランストローで食べるディナー：口内固定のためのハンドブックストロベリー・デライト 62 ページ
- ハリデーのニューオーリンズ食探検家：食通のためのツアー フレッド・ハリデー著 166 ページ