Loading article…
 シュプレヒャー醸造所のロゴはもともとウィスコンシン州ミルウォーキーのチャーリー・ラドケによってデザインされました | |
 グレンデールのシュプレッチャー醸造所 | |
| 業界 | アルコール飲料、ソフトドリンク |
|---|---|
| 設立 | 1985 |
| 本部 | 米国ウィスコンシン州グレンデール |
| 製品 | ビール、ソーダ |
| Webサイト | sprecherbrewery.com |
シュプレッチャー醸造所は、アメリカ合衆国ウィスコンシン州グレンデールにある醸造所です。1985年にランダル・シュプレッチャーによってミルウォーキーで設立され、禁酒法以来のミルウォーキー初のクラフトビール醸造所です。シュプレッチャーは、ビール、フレーバーモルト飲料、クラフトソーダを各種生産しており、[1]ルートビアで有名です。
受賞歴のあるクラフトビールを幅広く生産しているにもかかわらず、この醸造所はブラックバイエルン（シュヴァルツビア）[要出典]とプレミアムソーダで最もよく知られていると言えるでしょう。シュプレッチャーは、アルコール入りビールすべてを合わせたよりも多くのルートビアを醸造しています。 [2]
歴史
創業者のランダル・シュプレッチャーはカリフォルニア出身で、海洋学で最初の学位を取得し、次に醸造学で学位を取得した。彼はミルウォーキーのパブスト社に勤務し、パブスト社で4年余り働いた後、1985年に自身の醸造所を設立した。新しい醸造所は4万ドルの予算でスタートした。[要出典]シュプレッチャーはコストを抑えるために、コカコーラ社製の16オンス瓶詰め機など、手作業で製造および購入した設備を持ち、この設備の一部は現在も使用されている。[3]現在のシュプレッチャーの施設は1994年に買収された。
2020年1月、地元の投資家グループがシュプレッチャー醸造所を買収し、シャラド・チャダ氏がCEO兼社長に就任した。[4]新しい経営陣は、流通を10州拡大し、合計30州に拡大し、新しい缶詰ラインと倉庫スペースを追加することで生産能力を拡大した。2年間で、同社は2倍の110人に増え、週4日のシングルシフトから週5日のダブルシフトに移行し、さらに拡大する能力を備えました。2021年10月、シュプレッチャーはシカゴに本拠を置くWITビバレッジ社からグリーンリバーを含む6つのソーダブランドを買収した。[5]
2022年1月、シュプレッチャーはすべてのビールのスタイルを瓶から缶に移行し、新しいラベルでブランドを刷新しました。[6]
2023年10月、SprecherはKona Gold BeveragesからOoh La Lemin Lemonadeを買収しました。[7]また、2023年10月、SprecherはExcent, LLCという包装会社を買収しました。[8]
2024年1月、シュプレッチャーはジュヴェを買収した。[9]
生産
ルートビアの主原料にはウィスコンシン産の生ハチミツが使われており、シュプレッチャー ジンジャーエールには地元産のショウガが使われている。シュプレッチャーのルートビアのレシピと製法は創業以来変わっていない。醸造には「火で醸造」するプロセスが採用されており、蒸気ではなく火で釜の下から醸造することで糖分をカラメル化し、風味をブレンドして複雑さを生み出す。[10]
一年中楽しめるビール
- スペシャルアンバー - ウィーンラガー
- ブラックバイエルン - シュヴァルツビア
- Hefe Weiss - バイエルン小麦エール
- アビー トリプル - ベルギー トリプル
- パイナップルX-プレス - ベルギーIPA
- ジューシーIPA - ジューシーインディアペールエール
季節限定ビール
季節限定ビールには以下のものがあります:
- マイボック - ブロンドボック（春）
- ミルウォーキーピルス - ボヘミアンスタイルラガー(夏)
- オクトーバーフェスト - メルツェン (秋)
- ウィンターラガー - バイエルンスタイル ダンケル (冬)
限定発売ビール
- ツァーブリュー - バーボン樽熟成インペリアルスタウト
- インペリアルスタウト - インペリアルスタウト
- フランボワーズ - ベルギー風ランビック
ソーダ
- ルートビア
- 低カロリールートビア
- カフェイン入りルートビア
- メープルシロップルートビア
- クリームソーダ
- 低カロリークリームソーダ
- オレンジドリーム
- ローカロリーオレンジドリーム
- チェリーコーラ
- ドアカウンティチェリーソーダ
- グレープ
- ジンジャーエール- ウィスコンシンジンジャー
- プーマコーラ -バニラとシナモン入りコーラ
- カフェイン入りシトラススプラッシュ
- ジンジャービール
- シュプレッチャー博士
- いちご（季節限定）
- レッドアップル（季節限定）
- ラズベリー（季節限定）
- ブルーベリー（季節限定）
- バレンシアオレンジスパークリングウォーター
- レッドラズベリースパークリングウォーター
- フレッシュカットマンゴースパークリングウォーター
- 完熟ストロベリースパークリングウォーター
これらのソーダは、砂糖、高果糖コーンシロップ、または新しい人工甘味料ではなく、純粋な蜂蜜で甘くされている点で、ソフトドリンク業界ではかなり珍しいものです。
ビール醸造所ツアー
シュプレッチャー醸造所では、醸造所、冷蔵室、瓶詰めライン、倉庫などを含む施設の見学ツアーを年間を通じて提供しています。ツアーの最後には屋内ビアガーデンがあり、そこでは生ビールやソーダの幅広い種類を試飲できます。
移動ビアガーデン
.jpg/500px-Lake_Park_July_2022_17_(Sprecher_fire_truck).jpg)
シュプレッチャーは、メモリアル デーからレイバー デーまでミルウォーキー郡立公園の移動ビア ガーデンとして機能している消防車と救急車の 2 台を所有しています。各車は 10 日間ミルウォーキー郡立公園を訪れ、その後夏の間は別の場所に移動します。
認識
シュプレッチャーは、権威ある国内外のコンテストで 25 種類のビールで賞を獲得しています。受賞歴には、2004 GABF スモール ブリューイング カンパニー オブ ザ イヤー、2004 GABF スモール ブリューイング カンパニー ブリューマスター オブ ザ イヤーなどがあります。2007オーストラリア国際ビール アワード、ベスト オブ ショー & ゴールド メダル - ロシアン インペリアル スタウト、ドッペル ボック - シルバー、パイパーズ スコッチ エール - ブロンズ、2014 ワールド ビア カップ、ゴールド - ブラック バイエルン (シュヴァルツビール)、ブロンズ - シャクパロ (グルテンフリー)、2004、ブロンズ - ウィンター ブリュー、2002、ゴールド - ウィンター ブリュー。ロサンゼルス国際ビール コンペティションと米国オープン ビール チャンピオンシップの両方で毎年数々の賞を受賞しています。
2008年のニューヨークタイムズの味覚テストでは、4人の審査員が全米の25種類のルートビアの中から「素晴らしくバランスのとれた複雑な醸造」としてシュプレッチャーのルートビアを1位にランク付けした。[11] 2009年10月号のDetailsのレビューでも、このルートビアは「エレガント」であると称賛された。[12]
大衆文化では
2005年: ゼロックス、ホン・ファニチャー、アントレプレナー誌から「最もふさわしい中小企業オフィス」改装賞を受賞。NBCのトゥデイショーで特集された。[13] 2006年11月、 NBCのディール・オア・ノー・ディール の出場者に、お気に入りのソーダであるシュプレッチャーズ・ルートビアの生涯供給がオファーされた。[14]
参照
参考文献
- ^ ロヴィート、リッチ（2021年10月27日）。「シュプレッチャー、クラフトソーダブランドの買収で全国展開を目指す」ミルウォーキーマガジン。 2022年6月18日閲覧。
- ^ Reddin, Matthew (2015年8月13日). 「Sprecherがルートビールやその他のビールの30周年を祝う」Wisconsin Gazette . 2015年12月21日閲覧。
- ^ 「Sprecher Brewery、ミルウォーキー、ウィスコンシン州改訂版」。Good Beer Hunting 。 2013年1月26日閲覧。
- ^ Lubar School of Business (2021-12-01). 「Sprecher Brewing CompanyのCEO兼社長は『アメリカンドリームを生きている』」ウィスコンシン大学ミルウォーキー校大学院。 2022年1月15日閲覧。
- ^ Naczek, Margaret (2022年1月7日). 「Barrels of Excitement」.ミルウォーキービジネスジャーナル. 2022年1月15日閲覧。
- ^ マーフィー、ダン（2022年1月13日）。「シュプレッチャーはビールのパッケージを刷新することで将来を見据えている」ミルウォーキーマガジン。 2022年1月15日閲覧。
- ^ Brewery、Sprecher (2023-10-04)。「Sprecher Brewing Company、Ooh La Lemin Lemonadeを買収し、オールナチュラル飲料カテゴリーの追加を発表」。Globe Newswire 。 2024年4月19日閲覧。
- ^ スタッフ、デイリーニュース（2023年10月18日）。「SprecherがリッチフィールドのExcent LLCの買収を発表」。GMToday.com 。2024年4月19日閲覧。
- ^ 「Sprecher BrewingがエナジードリンクブランドJuveeを買収」FoodBev Media 2024年1月19日2024年4月19日閲覧。
- ^ Tanzilo, Bobby (2020-10-26). 「Brewed with fire: Sprecher root beer」OnMilwaukee . 2022年1月15日閲覧。
- ^ アシモフ、エリック（2008年6月25日）。「冷たいマグカップを求めて一杯」ニューヨークタイムズ。 2015年12月21日閲覧。
- ^ Details Magazine が Sprecher Root Beer を「エレガント」と評価 Archived 2011-09-29 at the Wayback Machine SprecherBrewery.com (2009 年 9 月)。2011 年 8 月 7 日閲覧。
- ^ 「Sprecher Brewing Co. がゼロックス社と Entrepreneur Magazine により「最もふさわしい」中小企業オフィス改装企業に選出される」（プレスリリース）。2005 年 7 月 22 日。2015年12 月 21 日閲覧。
- ^ Sprecher on Deal or No Deal Archived 2011-09-29 at the Wayback Machine SprecherBrewery.com (2007). 2011年8月7日閲覧。
外部リンク
- シュプレッチャー醸造所のウェブサイト
北緯43°05′59″ 西経87°55′10″ / 北緯43.09971° 西経87.919566° / 43.09971; -87.919566