シングルサーブコーヒー容器

シングルサーブコーヒー容器は、コーヒーの粉が入った容器で、コーヒーを淹れて1人分だけコーヒーを淹れるときに使用します。シングルサーブコーヒー容器にはさまざまな形式と素材があり、多くの場合、ハードポッドやソフトポッド、フィルターペーパー製のパッド、またはハードアルミニウムやプラスチックのカプセルのいずれかです。

シングルサーブコーヒー容器は、コーヒーを淹れるのに必要な時間を短縮し、大きなバルク容器から分量、香料、添加物を計量する必要がなくなるため、淹れるプロセスを簡素化できます。また、供給バッチ全体を空気や光にさらすことなく、分量を個別に包装することで、未使用の製品をより新鮮に保つことができます。紙のコーヒーポッドは、個別の袋に個別に密封されている場合、プラスチックや金属製のコーヒーカプセルと機能的に同一です。同時に、使い捨てのシングルユース製品 は、地球規模の廃棄物生成を増加させます。

1958年、フランダースのロンバウツコーヒー社は、ブリュッセル万国博覧会のために、あらかじめ充填されたワンカップコーヒーフィルターを発売した。新しいカプセルやポッドとは異なり、このシステムはカップの上に置かれた使い捨てのドリップコーヒーフィルターで構成されている。1964年、同社はこのコンセプトのマーケティングを開始し、ホレカと小売部門で成功を収めた。同社は1896年にアントワープで設立され、1966年に「ベルギー王室御用達認定保持者」に任命された。^{[1] [2]}

いくつかの異なるシステムが存在します:

• コーヒーポッドまたはパッドは、専用のフィルターに挽いたコーヒー豆があらかじめパッケージ化されています。
• コーヒーカプセルは、コーヒーが紙フィルターではなくプラスチックまたはアルミニウムのパッケージに詰められている点でコーヒーポッドと異なり、通常は単一のブランドまたはシステムで使用するように設計されているため、他のシステムと互換性がありません。ネスプレッソシステムの特許は2012年末に失効し、現在ネスプレッソシステム用の競合カプセルが販売されています。^[3]
• インスタントコーヒーの利便性を提供しながら、淹れたてのコーヒーの風味を保つために、コーヒーバッグが開発されました。ティーバッグをモデルにしており、インスタントコーヒーと細かく挽いた焙煎コーヒーの混合物が入ったガーゼバッグで構成されており、約3分間お湯に浸します。^[4]
• コーヒー（フィルター）ディスクまたは挽いたコーヒーのフィルターリングは、コーヒー パーコレーターで使用するための、挽いた焙煎コーヒーが入ったコーヒー フィルターペーパーで作られたリング型のコーヒー バッグです。コーヒー パーコレーターでは、金属または磁器製の永久フィルターが使用されます。これを最初に提供した企業のひとつは、ゼネラル フーズ社による「Max-Pax」フィルター リングでした。

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  特に東アジアでは、使い捨てのシングルサーブドリップコーヒーバッグがドリップコーヒーの一般的な作り方です。コーヒーは器具の中に詰められています。通常、上端にはミシン目があり、それを剥がしてバッグを開けます。器具にはカップの上に広げるための段ボール製の支えが付いています。やかんなどからお湯を注ぎ、バッグの下端がコーヒーの表面に触れるまでお湯を沸かします。この方法の利点は、おいしいコーヒーを作るために必要な設備への投資コストが非常に低いことです。^[5]

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  フォルジャーズ社が製造したコーヒーバッグの写真
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  メーカー不明の紙製コーヒーバッグ - ESE (Easy Serving Espresso Pod)
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  逆さまの Senseo ESE コーヒーポッド
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  使用済みのラバッツァ ブルー コーヒー カプセル。穴が開いている。
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  ネスプレッソコーヒーカプセル

プラスチック製および金属製のコーヒー カプセルは、通常、抽出装置の取り外し不可能な容器で使用されます。カプセルには、使用中に乾いた状態を保つ外側のリングまたは縁があり、使用後に取り外して廃棄しても、ユーザーの手が濡れたりベタベタしたりすることはありません。抽出装置に取り外し可能なフィルター トレイがある場合は、使用済みの湿ったコーヒー ポッドを取り扱う必要はありません。このトレイは抽出後に取り外され、逆さまにして使用済みのコーヒー ポッドを排出します。

コーヒー ポッド、バッグ、カプセルは、1 人分または複数人分のサイズにすることができます。食品サービス業では、自動抽出機でポッドとカプセルを使用すると、顧客に製品の濃度と風味の一貫性を提供することができます。

Easy Serving Espresso PodやSenseoマシンで使用されるような紙製のコーヒー ポッドは、自然に分解できる完全な生分解性製品であるという利点がありますが、 KeurigやNespressoマシンで使用されるようなプラスチックや金属のカプセルはリサイクルできないか、プラスチック/金属の容器を有機廃棄物から分離するための追加処理が必要です。

多くのカプセル マシンでは、使用中にコーヒー カプセルを突き刺すために鋭利なカミソリ刃のチューブや突起が使用されることが多いため、マシンを分解したり、カプセル コンテナ内に指を入れたりしないようユーザーに特に警告しています。

異なるシングルカップ システムは互換性がありません。一部のシステムでは、マシン所有者は単一の会社 (通常は特許所有者) からカプセルを購入する必要があり、マシン所有者は単一のコーヒー ソースに縛られます。コーヒー ポッドはさまざまなメーカーによって製造されており、ほとんどの場合、ポッドのブランドとポッド ブリューワーのモデル間で互換性があります。

環境活動家は、使い捨てのコーヒーポッドはプラスチック、アルミニウム、有機物（使用済みのコーヒー）の混合物でできていることが多く、リサイクルが難しいため有害であると主張している。2016年初頭、ドイツのハンブルク市は環境上の理由から、国営の建物でコーヒーカプセルを禁止した。^{[15] [16]}植物由来のカプセルもあり、バイオ廃棄物として堆肥化できる。^[17]

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