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| タイプ | パン、ケーキ、ペストリー |
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| コース | 朝食、デザート、おやつ |
| 原産地 | インドネシア |
| 地域または州 | 西ジャワ |
ロティ・ボレンはインドネシアの焼き菓子で、クロワッサンに似た層状の皮を持つ。小麦粉にバターまたはマーガリンを塗り、中にチーズとバナナを詰めている。[1]他のバリエーションではドリアンを詰めている。このケーキはヨーロッパのペストリーの影響を受けている。
参照
参考文献
- ^ タイムズ、IDN;ラティファ、デヴィ。 「ファクタ＆セジャラ・ピサン・ボレン・バンドン・ヤン・エナクニャ・ビキン・ケタギハン」。IDNタイムズ。