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これはインドネシアのスナックの一覧です。インドネシア語では、スナックはkudapan、makanan kecil (直訳: 「小さな食べ物」)、makanan ringan (直訳: 「軽い食べ物」)と呼ばれます。スナックは塩味または甘味があり、非常に多様なインドネシア料理の重要な側面です。伝統的なクエスナック (米粉とココナッツシュガーをベースとした材料を使った蒸しまたは揚げスナックのコレクション) には、さまざまな形があります。伝統的なクラッカーであるkrupukとkripikチップも、サクサクした選択肢として人気がありました。
クラッカー、チップス、クリスプ
フリッター
餃子
おいしいスナック
豆腐を使ったスナック
クエバサまたは伝統的なケーキ
クエケリングまたはクッキーやビスケット
ペストリー、パン、ケーキ
液体スナック、お粥、飲み物
種子、豆、ピーナッツ
参照
参考文献
- ^ メディア、Kompas Cyber。 「ロティ・ガンバン・ダン・ロティ・ガンジェル・レル、アダカ・ペルベダアンニャ？ハラマン全員」。KOMPAS.com (インドネシア語) 。2020年5月2日に取得。
- ^ 阿久澤 良、スロノ IS. 2002. アジアの発酵乳。乳製品科学百科事典。ロンドン: アカデミック プレス。p 1045–1048