コナラ

大名樫
保全状況
	; 軽度懸念（IUCN 2.3）
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ファガレス
家族：	ブナ科
属:	コナラ
亜属：	コナラ亜科コナラ属
セクション：	コナラ属コナラ節
種：	Q.デンタタ
二名法名
	コナラ; 親指。
同義語
	リストコナラナカイ ; コナラ ; コナラ属 ; コナラ・ピンナティフィダ・フランシュ。 & 保存 ; ウエキカシ ; コナラ属 ; Castanopsis yunnanensis (フランス) H.Lév. ; クエルカス・デンタトイデス・リウ ; クエルカス・マラコトリカ A.Camus ; Quercus oxyloba (Franch.) Liou ; コナラ ; Quercus yunnanensis Franch。 ;

Quercus dentataは、日本国原産のオークの一種で、日本皇帝オーク、大名オーク、韓国オークとも呼ばれる[2] (日本語: 柏、繁体字: 柞櫟、簡体字:柞栎、^ピンイン: zuòlì、韓国語: 떡갈 나무、トッカルナム)。西洋の品種と区別するため、英語ではしばしば「 sweet oak 」と訳される。^[3] Quercus節に分類される。^[4]

説明

Quercus dentataは落葉樹で、高さは 20～25 メートル (66～82 フィート)、幹の直径は最大 1 メートル (3 フィート 3 インチ) に達します。葉はオークの中でも最大級の大きさで、1～1.5 センチメートル (3 ⁄ 8 ～ 5 ⁄ 8 インチ) の短い毛のある葉柄と、10～40センチメートル( 4～ 15 インチ) の葉身で構成されています。+葉は長さ約1⁄2インチ、幅15～30cmで、縁は浅く裂け目がある。その形は巨大な柄のあるオークの葉を思わせる。葉は冬まで枯れたまま木に残っていることが多い。葉の両面は最初は綿毛状だが、上面は滑らかになる。^[3]

花は5月に咲き、雄花は垂れ下がった花序である。雌花は無柄で、新芽の先端近くに成長し、幅広でふさふさした鱗片のあるカップの中に、長さ1.2～2.3cm、幅1.2～1.5cmのドングリを生産する。ドングリは9月から10月に成熟する。 ^[3]

東アジア以外での栽培

Quercus dentataは1830年にイギリス諸島に導入され、植物園で時々栽培されています。栽培されているものは野生のものよりも小さく、小さな角張った木または大きな不規則な低木に成長します。注目すべき標本には、オスタリーパークにある高さ14メートル（46フィート）、胴回り1.5メートルのものと、アイルランドのウィックロー州アボンデール森林公園にある高さ18メートル（59フィート）の最大のものが含まれます。^[5]^[6]^[7]

料理での使用

韓国料理では、三国時代からドングリ（ハングル表記：도토리、ドトリ）が使われてきました。有名な食べ物はドトリムクです。

日本料理では、その葉は柏餅を包むのに使われる。^[8]

参考文献

^ 「Quercus dentata Thunb.」。世界指定植物科チェックリスト。キュー王立植物園– The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。
^ 韓国原産植物の英語名(PDF)。抱川：韓国国立樹木園。2015年、 p.599。ISBN 978-89-97450-98-5. 2017年5月25日時点のオリジナル（PDF）よりアーカイブ。2016年12月16日閲覧 – Korea Forest Service経由。
^ abc 黄、成九;張永天。バーソロミュー、ブルース。「コナラ」。中国の植物相。 Vol. ４．2016 年3 月 3 日取得– eFloras.org、ミズーリ州セントルイスのミズーリ植物園およびマサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大学ハーバリア経由。
^ Denk, Thomas; Grimm, Guido W.; Manos, Paul S.; Deng, Min & Hipp, Andrew L. (2017-11-02). 「付録2.1：オークの最新の属下分類」（xls） . figshare . doi :10.6084/m9.figshare.5547622.v1 . 2023-02-17に閲覧。
^ ミッチェル、AF (1974)。「英国とヨーロッパの樹木フィールドガイド」コリンズ。
^ Phillips, R. (1978). 「英国、ヨーロッパ、北アメリカの樹木」 Ward Lock.
^ ランカスター、R. (1981)。『ヒリアーの樹木と低木マニュアル』、第 5 版。ヒリアーアンドサンズ。
^ Quercus dentata（写真付き）（pdfファイル）^{[永久リンク切れ‍ ]}

外部リンク

世界自然保護モニタリングセンター(1998)。「Quercus dentata」。IUCN絶滅危惧種レッドリスト。1998年。IUCN : e.T31294A9617239。doi : 10.2305/IUCN.UK.1998.RLTS.T31294A9617239.en。
線画、中国植物図鑑第4巻、図360、1

[1] 「Quercus dentata Thunb.」。世界指定植物科チェックリスト。キュー王立植物園– The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。

[2] 韓国原産植物の英語名(PDF)。抱川：韓国国立樹木園。2015年、 p.599。ISBN 978-89-97450-98-5. 2017年5月25日時点のオリジナル（PDF）よりアーカイブ。2016年12月16日閲覧 – Korea Forest Service経由。

[FoC-3] 黄、成九;張永天。バーソロミュー、ブルース。「コナラ」。中国の植物相。 Vol. ４．2016 年3 月 3 日取得– eFloras.org、ミズーリ州セントルイスのミズーリ植物園およびマサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大学ハーバリア経由。

[4] Denk, Thomas; Grimm, Guido W.; Manos, Paul S.; Deng, Min & Hipp, Andrew L. (2017-11-02). 「付録2.1：オークの最新の属下分類」（xls） . figshare . doi :10.6084/m9.figshare.5547622.v1 . 2023-02-17に閲覧。

[5] ミッチェル、AF (1974)。「英国とヨーロッパの樹木フィールドガイド」コリンズ。

[6] Phillips, R. (1978). 「英国、ヨーロッパ、北アメリカの樹木」 Ward Lock.

[7] ランカスター、R. (1981)。『ヒリアーの樹木と低木マニュアル』、第 5 版。ヒリアーアンドサンズ。

[8] Quercus dentata（写真付き）（pdfファイル）^{[永久リンク切れ‍ ]}