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クオリティ・ストリートは、缶入りおよび箱入りのトフィー、チョコレート、キャンディーのシリーズで、1936年にイングランドのウェスト・ヨークシャー州ハリファックスにあるマッキントッシュ社によって初めて製造されました。その名前は、JM・バリーの戯曲「クオリティ・ストリート」に由来しています。[ 1 ] 1988年以降、この菓子はネスレによって製造されています。クオリティ・ストリートは、1938年にキャドバリー社が発売したキャドバリー・ローズの長年の競合相手です。
1890年、ジョン・マッキントッシュとその妻は、イングランドのウェストヨークシャー州ハリファックスに店を開き、固いトフィーととろりとしたキャラメルを混ぜ合わせた新しいタイプのお菓子を作りました。トフィーは、牛乳、砂糖大根、卵など、安価な地元の材料で作られていました。彼らは大成功を収め、1898年には世界初のトフィー工場を建設して事業を拡大しました。しかし、1909年に工場が焼失したため、マッキントッシュは古いカーペット工場を購入し、新しい施設に改装しました。ジョン・マッキントッシュが亡くなると、息子のハロルドが事業を継承し、1936年にクオリティ・ストリートを発明しました。この名前は、J・M・バリーの同名の戯曲から着想を得たものです。
1930年代初頭、世界各地の珍しい材料を使った箱入りチョコレートは、高価なパッケージもあって、チョコレート自体と同じくらいの値段がするものもあり、裕福な人しか買えなかった。 ハロルド・マッキントッシュは、手頃な価格で販売でき、労働者階級の家庭でも購入できる箱入りチョコレートを作ろうと考えた。彼のアイデアは、様々な種類のトフィーをチョコレートで覆い、低価格でありながら魅力的な箱に詰めることだった。
マッキントッシュは、箱の中にチョコレートを一つずつ分けて入れると包装コストが高くなるため、一つ一つを色紙で包み、装飾的な缶に入れることにした。また、世界初のツイスト包装機という新技術を導入し、チョコレートをそれぞれ特徴的な包装紙で包んだ。段ボール箱ではなく缶を選んだのは、容器を開けた瞬間にチョコレートの香りが漂うようにしたかったからだ。缶を開けて中身を食べるという行為が、家族全員が楽しめる賑やかで活気に満ちた体験になるよう、お菓子の食感、色、形、大きさを様々に組み合わせたのが狙いだった。
1930年代後半、イギリスは依然として経済恐慌の影響を受けており、マッキントッシュは経済的苦境や戦争の時代には人々が郷愁を切望することに気づきました。そのため、クオリティ・ストリート・チョコレートは、J・M・バリーの戯曲の主要登場人物に着想を得た、伝統的な衣装を着た2人のキャラクター（ミス・スウィートリーとメジャー・クオリティとして親しまれていた）が描かれた鮮やかな色の缶に包装されました。このキャラクターは2000年までクオリティ・ストリートのすべての箱と缶に登場しました。この2人のモデルは、1936年5月2日にデイリー・メール紙の1面広告に初めて掲載された広告キャンペーンをデザインしたシドニー・コールズの子供であるトニーとアイリス・コールズでした。 [ 2 ]
ハリファックス出身の画家、ハロルド・オークスは、マッキントッシュ社のパッケージデザイン部門で長年勤務した。彼は、後にクオリティ・ストリートの代名詞となる、リージェンシー様式の2人のキャラクターの最初のイラストを制作した。
このブランドは、ネスレが1988年にロウントリー・マッキントッシュを買収した際に、ネスレによって取得された。
より人気のあるチョコレートの大型バージョンが、ブランドの拡張として個別に製造・販売されるようになり、例えば「パープルワン」をベースにしたチョコレートバーなどが挙げられる。
ノルウェー西部では、クオリティ・ストリートは「シェトランドゴット」またはより一般的には「シェトランド・スヌープス」（シェトランドのお菓子）と呼ばれています。これは、シェトランド諸島を訪れる漁師たちがよく持ち帰っていたためです。[ 3 ]アイスランドでは、伝統的に「マッキントッシュ」として知られています。
クオリティ・ストリートは、 2002年にイラクの指導者サダム・フセインが訪問中のイギリスの政治家ジョージ・ギャロウェイに同製品を贈ったと報じられたことで、暗黙の支持を得た。 [ 4 ]ネスレは当初好意的だったが、[ 5 ]その後、その関係について撤回することを選んだ。[ 6 ]
箱の中身のお菓子は、長年にわたって変化してきました。2019年9月現在、個包装されたお菓子は15種類（フルーツクリームボックス限定、ジョン・ルイス限定、マッチメーカーズを含む）あり、すべてチョコレートまたはトフィーをベースにしています。内訳は以下のとおりです。
トフィーペニーの包装紙は、長年にわたり課題となっていた。比較的日持ちの良いチョコレートとは異なり、セロファン包装は吸湿性のため、時間が経つにつれてトフィーに張り付いてしまうからだ。包装材メーカーのウィリアム・T・ロブソンOBEの提案を受け、マッキントッシュは1967年に、この問題を克服するために、アルミ箔を裏打ちした紙という新しいバリア材を採用した。「ロブソン・ラップ」は大成功を収め、様々なフレーバーに合わせてバリエーションが展開された後、ブランドの象徴となった。
2022年、ネスレはプラスチック包装をリサイクル可能な紙製の包装に置き換えることを発表し、年間20億個の包装材を埋立地行きから減らすことを目指した。[ 8 ]
2013年8月15日、ネスレから「マイ・グリーン・バー」が発売された。これは、オリジナルの緑色のノワゼットパテを4つの三角形にカットし、ミルクチョコレートで挟んだものだった。この商品は「マイ・パープル・バー」にも含まれていた。
