プレスタット

プレスタット株式会社

プレスタットの製品 (2011)
会社種別	プライベート
業界	小売り
設立	1902
創設者	アントワーヌ・デュフォー
本部	ピカデリー、ロンドン、イギリス
製品	チョコレート、トリュフ、詰め合わせ
所有者	ドモリ株式会社
従業員数	100 (2019)
Webサイト	ホームページ

プレスタット社はロンドンで最も古いチョコレートショップの一つです。故エリザベス女王陛下と故エリザベス皇太后陛下から2つの王室御用達の称号を授与されています。^[1]

プレスタット社は1902年にフランス移民のアントワーヌ・デュフォーによって設立されました。^[2]デュフォー家は1895年12月にフランスのシャンベリーでチョコレートトリュフを発明しましたが^[3]、アントワーヌ・デュフォーがこの新作をイギリスに持ち込み、ロンドン中心部のサウス・モルトン・ストリートにプレスタットの最初の店を開店して初めて広く知られるようになりました。

アントワーヌ・デュフォーは、理由は定かではないが、妻の従兄弟であるピエール・プレスタにちなんで、自分の会社をプレスタットと名付けた。 ^[2]初期のパッケージには、会社名がP.プレスタットと記載されているものもある。アントワーヌ・デュフォーは、さらに2つの店舗をオープンした。1つはオックスフォード・ストリート405番地、もう1つはロンドン金融街のセント・スウィザンズ・レーン28番地である。

アントワーヌ・デュフォーは息子のトニー・デュフォーに事業を継承し、トニーは 1950 年代後半までプレスタットを経営しました。第二次世界大戦中の商売の難しさにより、オックスフォード ストリートとセント スウィザン レーンの店舗は閉鎖され、トニー・デュフォーは最終的にネヴィルとマックスウェルのクロフト兄弟に事業を売却しました。

同社は、 1975年にエリザベス2世女王、1999年に エリザベス皇太后女王にチョコレートを提供する企業として王室御用達の認定を受けた。

2003年にエコノミスト誌によって世界のトップ3チョコレートショップの1つに選ばれました。^{[4]プレスタットの現在の旗艦店は}ピカデリーのプリンセスアーケード14番地にあり、2009年3月にプレスタットはハロッズのチョコレートホール内にオープンしました。現在のパッケージはデザイナー兼アーティストのキティ・アーデンの作品で、2000年にハンドバッグデザイナーのルル・ギネスとコラボレーションして、プレスタットショップのデザインによる限定版ハンドバッグを制作しました。^[5]

同社の製品は現在、英国全土の主要店舗（ハロッズ、セルフリッジ、リバティ＆カンパニー、ジョン・ルイス・パートナーシップなど）や高級食品店で販売されている。プレスタットは、日本、オーストラリア、シンガポール、ドバイ、スイス、ドイツ、オランダなどの国々にチョコレートを輸出している。同社は2019年3月15日よりイリー・グループ傘下のイタリア企業ドモリの傘下となっている。[ ^{6] [7]}

プレスタットは、1910年代の女優サラ・ベルナールから1950年代のジョン・ギールグッド卿やペギー・アシュクロフト女史、1990年代のダイアナ妃、そして今日ではスティーヴン・フライ、エイドリアン・レスター、ピーター・マンデルソンに至るまで、長年にわたって著名人を顧客に抱えてきた。^{[2] [8]}

『チョコレート工場とチャーリー』の著者ロアルド・ダールは、その刺激的な小説『オズワルドおじさん』でプレスタット トリュフを主役に据えました。この小説では、陰険な誘惑者がプレスタット トリュフに混ぜた惚れ薬で 20 世紀の数多くの天才や王族を誘惑します。

ウィキメディア・コモンズのプレスタットに関連するメディア

• 公式サイト

51°30′30″N 0°08′15″W / 51.5082°N 0.1374°W / 51.5082; -0.1374