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.jpg/500px-Pearl_Milling_Company_Syrup_(cropped).jpg) パールミリングカンパニーブランドのシロップ1本 | |
| 製品タイプ | パンケーキミックス、シロップ、朝食用食品 |
|---|---|
| 所有者 | クエーカーオーツ（ 2001年以降ペプシコ） |
| 国 | アメリカ合衆国ミズーリ州セントジョセフ |
| 紹介された | 1888年1889年11月1日（Aunt Jemimaに改名）2021年6月（Pearl Milling Companyに復帰） |
| 市場 | アメリカ、カナダ |
| 以前の所有者 |
|
| キャッチフレーズ | 「ジェミマおばさんと同じ素晴らしい味」 |
| Webサイト | パールミリングカンパニー |
パールミリング社は、パンケーキミックス、テーブルシロップ、その他の朝食用食品を扱う北米のブランドです。パンケーキミックスのオリジナルバージョンは1888年から1889年に開発され、最初の「レディミックス」調理製品として宣伝されました。[1] [2]
2021年6月、現在の所有者であるペプシコは「アント・ジェミマ」のブランド名を廃止し、すべての製品を元のパンケーキミックス製品を製造した会社の名前であるパールミリングカンパニーにブランド名を変更した。[3] [4]
歴史
1888年、セントジョセフ・ガゼットの編集者クリス・L・ラットと友人のチャールズ・G・アンダーウッドは、ミズーリ州セントジョセフのノースセカンドストリート214番地にある小さな製粉所を購入しました。[5]ラットとアンダーウッドの「パール製粉会社」は、パール製粉プロセスを使用して、さまざまな製粉製品（小麦粉やコーンミールなど）を生産しました。 [6]小麦粉市場の供給過剰に直面し、1年間の実験の後、彼らは余剰小麦粉を紙袋に入れて「セルフライジングパンケーキ小麦粉」（後に「最初のレディミックス」と呼ばれる）という一般的なラベルを付けて販売し始めました。[1] [2] [7]
1889 年のオリジナルの公式は次のとおりです。
- 100ポンド[45kg]硬質冬小麦
- 100ポンド[45kg]のコーンフラワー
- 7+Provident Chem[ical] St L[ouis]の1 ⁄ 2 ポンド[3.4 kg] BWTリン酸塩
- 2+重炭酸ソーダ1.2 kg [ 3 ⁄ 4 ポンド]
- 塩 3ポンド [1.4 kg]。
ブランディングと商標
1889年後半、ラットはパンケーキミックスを差別化するために、ミズーリ州セントジョセフの寄席で見かけた石版のポスターから「アント・ジェミマ」の名前とイメージを流用した。[ 1 ] [ 7 ]しかし 、ラットとアンダーウッドは十分な資金を調達できず、すぐに資金が底をついた。[1] 1890年、彼らはアント・ジェミマ製造会社を、当時ミズーリ川沿いで最大の製粉工場であり、ミズーリ川流域の卸売・小売食料品店の間で定評のあるランドルフ・トゥルーエット・デイビス製粉会社[ 1] （同じくミズーリ州セントジョセフ）に売却した。[2] [8]
R. T. デイビスは、米粉とコーンシュガーを加えることで製品の風味と食感を改善し、粉乳を加えることでレディーミックスを簡素化しました。これにより、生地を準備するのに必要なのは水だけでした。[要出典]このブランドは十分に成功し、デイビス製粉会社は1914年2月にアント・ジェミマ・ミルズに改名されました。[2] [8]
1915年、有名なアント・ジェミマのブランドが、新しい前例となる商標法の判決の根拠となった。それまで、米国の商標法は、同じ製品を販売する他の業者による侵害から保護していたが、「アント・ジェミマ原則」の下では、パンケーキミックスの販売業者は、パンケーキシロップという関連製品を扱う無関係な販売業者による侵害からも保護された。[9] アント・ジェミマは、アメリカの広告史上、最も長く継続して使用されているロゴおよび商標の1つとなった。[10]
クエーカーオーツカンパニーは1926年にアントジェミマミルズカンパニーを買収し、1937年4月にアントジェミマの商標を正式に登録しました。[2]
クエーカーオーツは1966年にアントジェミマシロップを発売しました。その後、1985年にアントジェミマバターライトシロップ、1991年にバターリッチシロップが発売されました。 [2]クエーカーオーツは2001年にペプシコに買収されました。
アント・ジェミマブランドの冷凍食品は1996年にオーロラ・フーズにライセンス供与され、2004年にピナクル・フーズに吸収された。 [2]この冷凍食品の全製品ラインナップは、2017年にピナクル・フーズによる製品リコールを受けて永久に廃止された。[11]
2020～2021年のリブランディング
2020年6月17日、クエーカーオーツは「人種平等に向けて前進するため」、アント・ジェミマのブランドを廃止し、新しい名前とイメージに置き換えると発表した。[12] [13]このイメージは2020年後半にパッケージから削除され、名前の変更は後日計画されていると言われていた。[14] [15]
2021年2月9日、ペプシコは代替ブランド名をパールミリングカンパニーにすると発表した。ペプシコは2021年2月1日にその目的のためにそのブランド名を購入していた。[3]新しいブランドは、同社がアント・ジェミマのブランドを廃止すると発表した1年後の6月に発表された。ペプシコはブランド変更後少なくとも6か月間、パッケージ前面のロゴタイプでアント・ジェミマのブランドを参照した。その期間の後、ペプシコは商標法によりアント・ジェミマのブランドを完全に永久に放棄することはできないと述べた。もし放棄すると、第三者がブランドを取得して使用する可能性がある。[16]
参考文献
- ^ abcde Kern-Foxworth, Marilyn (1994). 「Aunt Jemima, Uncle Ben and Rastus: Blacks in advertising, Yesterday, Today and Tomorrow」. The African American Experience . Vol. 16 (Fall):59. Connecticut and London: Greenwood Press. 2014年4月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ abcdefg 「Aunt Jemima—Our History」。Quaker Oats。2007年8月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ab Alcorn, Chauncey (2021年2月9日). 「Aunt Jemima finally has a new name」. CNN Business . 2021年2月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年2月9日閲覧。
- ^ クボタ、サマンサ（2021年2月9日）。「以前はアント・ジェミマとして知られていたブランドが新しい名前を発表」NBCニュース。2022年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年2月10日閲覧。
- ^ 「ブランドの歴史とは？」 The Quaker Oats Company. 2021年。2022年4月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年4月8日閲覧。
- ^ “Aunt Jemima's New Name, Pearl Milling Company, Mean?”. Outsider . 2021年2月10日. 2022年4月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年4月8日閲覧。
- ^ ab マルケット、アーサー F. (1967)。ブランド、商標、そして信用: クエーカーオーツ社の物語。マグロウヒル。ASIN B0006BOVBM 。
- ^ ab ウィリアムズ、ウォルター編 (1915). ミズーリ州北西部の歴史。第2巻。ルイス出版社。2021年2月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Soniak, Matt (2012年6月15日). 「Aunt Jemimaが米国の商標法をどのように変えたか」. Mental Floss . 2021年2月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Richardson, Riché (2015年6月24日). 「ついに『ジェミマおばさん』をなくしてもらえませんか？」.ニューヨーク・タイムズ. 2021年2月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ビーチ、コーラル（2017年5月10日）。「ピナクル社、リコールされたアント・ジェミマの朝食用製品の販売を中止」。食品安全ニュース。2022年4月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年4月7日閲覧。
- ^ ケスレン、ベン（2020年6月17日）。「アント・ジェミマ・ブランドが名称変更、クエーカー教徒が「人種的ステレオタイプに基づく」と主張のイメージを削除」NBCニュース。2021年2月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Valinsky, Jordan (2020年6月17日). 「人種差別的な過去を認めた『Aunt Jemima』ブランドは廃止される」CNN。2021年2月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ クボタ、サマンサ（2020年6月17日）。「Aunt Jemimaがパッケージから画像を削除し、ブランド名を変更」。TODAY.com。NBCユニバーサル。2021年2月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Voytko, Lisette (2020年6月17日). 「Aunt Jemima—Long Denounced As A Racist Caricature—Removed By Quaker Oats」. Forbes . 2021年1月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ コウィット、ベス（2021年2月11日）。「ジェミマおばさんの新しい名前の裏話」フォーチュン。2022年4月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年4月9日閲覧。
外部リンク
WikidataにはPearl Milling Companyに関連するデータがあります。
- パールミリングカンパニー公式サイト（2021年現在）
