オシマム

オシマム
オシムバシリクム
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	シソ目
家族：	シソ科
亜科:	ネペトイデア科
部族：	オキメア
属:	オシマム L. [1]
同義語[2]
ベシウム・ リンドル。 エリスロクラ ミス・ギュルケ ハイパーアスピス・ ブリク。 ナウトチルス・ ブレメック。

Ocimum / ˈ ɒ s ɪ m ə m /は、シソ科の芳香性の一年草および多年草、低木の属で、6大陸すべての熱帯および温帯地域に自生し、最も多くの種がアフリカに生息しています。 ^[2]これはバジルの属で、最もよく知られている種は、料理用ハーブのグレートバジル（ O. basilicum）と、薬用ハーブのトゥルシ（ホーリーバジル）（ O. tenuiflorum ）です。

Ocimum属の植物は、 Endoclita malabaricusを含むいくつかのチョウ目の幼虫の食用植物として利用されます。^[要出典]

この属は1753年にカール・リンネの著書『植物種』 597ページで初めて発表されました^。[3]

Ocimum属の属名は、バジルを意味する古代ギリシャ語のὤκιμον ( ṓkimon )に由来しています。 ^[4]

Plants of the World Online、^[3]およびWorld Flora Online [ ^5]で認められたOcimum属の種

• オシマム×アフリカヌム ルール。 - アフリカ、マダガスカル、中国、インド亜大陸、インドシナ;グアテマラ、チアパス、オランダ領アンティル、ブラジル東部に帰化
• オシマム × シトリオドラム( O. americanum × O. basilicum ) – レモンバジル
• Ocimum kilimandscharicum × basilicum ' Dark Opal ' –アフリカンブルーバジル

• バシリカム・ポリスタキオン (L.) メンヒ( O. ポリスタキオン L.として)
• イシダイ （学名：O. inflexum Thunb.）
• フランケニア・サリナ (モリーナ) IMJohnst. ( O.サリナム ・モリーナとして)
• Mosla scabra (Thunb.) CYWu & HWLi ( O. punctulatum J.F.Gmel.およびO. scabrum Thunb.として)
• Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. ( O. aristatum Blumeとして)
• Orthosiphon pallidus Royle ex Benth. ( O. somaliense Briq.として)
• シソ frutescens var.クリスパ (Thunb.) W.ディーン( O. クリスプム Thunb.として)
• シソ frutescens var.フルテッセンス( O. frutescens L.として)
• Plectranthus scutellarioides (L.) R.Br. ( O. scutellarioides L.として)

料理用および観賞用のバジルのほとんどはOcimum basilicumの栽培品種であり、種間の交雑種も多数存在します。タイバジル( O. basilicum var. thyrsiflora ) はタイ料理でよく使われる材料で、アニスに似た強い風味があり、タイのカレーや炒め物の風味付けに使われます。^{[引用が必要]} レモンバジル( Ocimum × citriodorum ) はO. americanumとO. basilicumの交雑種です。レモンの風味が特徴で、料理に使われます。^{[引用が必要]}

ホーリーバジルまたはトゥルシー（O. tenuiflorum ）は、ヴィシュヌ派の一部の宗派でヴィシュヌ神に愛される神聖なハーブです。^[要出典]トゥルシーはインドではお茶、治療薬、化粧品に使用され、タイ料理にも使用されます。^[要出典]アマゾンバジル（O. campechianum ）は、その香りが悪夢を避けるのに役立つと言われているため、アヤワスカの儀式でよく使用される南米の種です。 ^[6] O. centraliafricanumは、銅鉱床の存在を示す指標種として評価されています。 ^[要出典]

エチオピアでの使用

• バジルの品種一覧