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| バーニービーン | |
|---|---|
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ファバレス |
| 家族： | マメ科 |
| 亜科: | マメ科 |
| 属: | ムクナ |
| 種： | M. ギガンテア
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| 二名法名 | |
| ムクナギガンテア | |
| 同義語[2] | |
ムクナ・ギガンテアは、バーニービーン、バーニービーン、ベルベットビーン、シービーンとも呼ばれ、マメ科のつる植物の一種です。その自然分布は、おおよそインド洋の周囲に沿っており、アフリカ、インド、マレーシア、ニューギニア、オーストラリア北部が含まれます。植物の多くの部分、特に新芽、花、果実は、細かい刺激性の毛で覆われています。
説明
ムクナ・ギガンテアは、幹の直径が最大10cm（3.9インチ）の大きな木質の蔓性植物です。 [4]通常、長さは約30m（98フィート）ですが、80m（260フィート）に達することもあります。[5]新芽はオレンジがかった茶色の毛で覆われていますが、茎の成熟した部分は無毛で、暗く盛り上がった皮目があり、茎は不規則な形になることがあります。[4] [5] [6] [7] 3出葉は茎に交互に並び、[6] [7]最大15cm（5.9インチ）の葉柄で小枝に付いており、葉柄の基部は膨らんで葉枕になっています。[5] [6] 中央の小葉は楕円形から卵形で、2つの側小葉は斜状（非対称）で、長さ15cm（5.9インチ）、幅8cm（3.1インチ）までの大きさがあります。[4] [6] [7]すべての小葉は基部が丸く、先端は尖端から先端部まで尖っています。[ 4 ] [ 5] [6]中脈の両側に4～6対の側脈があります。[6] [7]
花序は葉腋に生じ、長さ8～25cmの長く分枝した花柄に垂れ下がった散形花序状の花房となる。個々の花は短い側茎に付く。 [4] [5] [6]各花には2つの唇弁が付いたカップ形の萼があり、細かい灰色がかった毛で覆われている。花冠の裂片は白、淡緑色、または淡いライラック色で、標準は長さ3.5cmまでで、翼と竜骨はそれより少し長い。花序の大部分は細かい淡い毛で覆われている。[4] [5] [6]
暗褐色の果実は長楕円形の鞘で、茶色または金色の刺激性の毛に覆われ、長さ15cm（5.9インチ）、幅5cm（2.0インチ）、厚さ2cm（0.79インチ）までの大きさである。[4] [5] [6] [7]断面はほぼ長方形で、各隅に幅約5mm（0.20インチ）の短い翼がある。果実には通常、1～4個の暗褐色または黒色の種子が含まれており、種子は円盤状だが規則的な丸みを帯びておらず、直径約25～30mm（0.98～1.18インチ）、厚さ約6～10mm（0.24～0.39インチ）である。種子の周囲の約4分の3にわたって非常に目立つ門が伸びている。 [4] [5] [6]種子は海流によって長距離散布されるため、熱帯全域に分布している。[5] [8]
この種の発芽は地下で行われ、子葉は地表の下に残ります。最初の本葉は鱗片状で、成長は非常に速く、3 週間で 1 メートル以上の高さになります。組織は簡単に損傷し、傷つくと花さえも黒くなります。[引用が必要]
分類
この種は、1802年にドイツの植物学者カール・ルートヴィヒ・ヴィルデノウによってDolichos giganteusとして初めて記載されました。[9] 1825年にスイスの植物学者オーギュスタン・ピラマス・デ・カンドルによってMucuna属に移され、Mucuna gigantea (Willd.) DC.が現在受け入れられている名前のままです。[10] [2]この分類群には、1824年にスコットランドの植物学者アレクサンダー・ムーンによって発表されたStizolobium giganteum (Willd.) Moonと、 1841年にドイツの植物学者ローレンツ・オーケンによって発表されたNegretia gigantea (Willd.) Okenの2つの組み合わせがありました（どちらも受け入れられていません） 。
亜種
1976年に日本の植物学者大橋広義と立石洋一は、ムクナ属の選定アジア種の改訂において、それまで認められていた台湾固有種のM. tashiroi Hayataを、この分類群の亜種であるM. gigantea subsp. tashiroi (Hayata) H.Ohashi & Tateishiに移動した。[2] [11]他の多くの著者もこの分類群の亜種を提案したが、2016年の論文で却下され、ssp. tashiroiと自名のみが残った。[12]
分布と生息地
ムクナ・ギガンテアは熱帯アフリカ、南西アジア、南アジア、オセアニアに生息する。アフリカではコンゴ共和国からケニア、タンザニア、マダガスカルまで分布する。アジアではインド、ミャンマー、マレーシア、タイ、フィリピンに分布する。オセアニアではニューギニア、オーストラリアの西オーストラリア州、ノーザンテリトリー、クイーンズランド、ニューサウスウェールズ、そして太平洋諸島の多くの地域に生息する。[4] [6] [13]
この種の自然の生息地は海岸林、モンスーン林、低地および高地の熱帯雨林です。[4] [6]アフリカでは内陸部にも生息し、大きな水路や湖の近くで見られることがあります。[5] [13]
保全
この種は非常に広範囲に分布しているため、地域によって扱いが異なる場合があります。たとえば、オーストラリアのクイーンズランド州では軽度懸念種とみなされていますが、[1]インドのオリッサ州では絶滅危惧種に分類されています。[14] 2023年11月4日現在、国際自然保護連合（IUCN） [アップデート]による評価は行われていません。
用途
適切な下処理をした後、種子はケニアやインドで食べられる。オーストラリアの先住民は種子を熱い石の上で焼き、皮を剥いて粉に挽き、水と混ぜ、生地を葉で包んでさらに焼く。根の抽出物は住血吸虫症や淋病の治療に使用され、粉末にした種子は下剤として使用されている。刺激の強い鞘の毛はマレーシアで毒として使用され、ネズミ駆除のために食べ物に混ぜられている。[5]
栄養
種子の分析では、粗タンパク質30.6%、粗脂質9%、灰分6%、無窒素抽出物42.8%であることが示されています。豆には、必須アミノ酸であるロイシンとイソロイシンが比較的多く含まれており、ミネラルのカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄も豊富です。[15]パーキンソン病の治療に使用されるアミノ酸レボドパも含まれていますが、豆には毒素も含まれており、これは長時間浸漬して煮沸することによってのみ破壊できます。[5]
ギャラリー
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花のつぼみ -
背景に茎がある花序 -
三葉 -
葉 -
未熟な果実 -
古い種子鞘 -
種子
参考文献
- ^ ab 「種のプロフィール—Mucuna gigantea」。クイーンズランド州環境科学省。クイーンズランド州政府。2022年。 2023年11月2日閲覧。
- ^ abcd 「Mucuna gigantea (Willd.) DC」。Plants of the World Online。ロイヤル植物園、キュー。2023年。 2023年11月2日閲覧。
- ^ 「Mucuna gigantea」。オーストラリア植物名索引（APNI）。オーストラリア国立生物多様性研究センター、オーストラリア政府。 2023年11月4日閲覧。
- ^ abcdefghij FAZich; BPMHyland ; T.Whiffen; RAKerrigan (2020). 「Mucuna gigantea (Willd.) DC. subsp. gigantea」.オーストラリア熱帯雨林植物第8版 (RFK8) . オーストラリア国立生物多様性研究センター (CANBR)、オーストラリア政府. 2023年11月2日閲覧。
- ^ abcdefghijkl ブリンク、マーティン (2006)。穀物と豆類。PROTA。pp. 104–105。ISBN 978-90-5782-170-7。
- ^ abcdefghijkl 「ムクナ・ギガンテア (ウィルド) DC」.中国の植物相 (eFloras)。ミズーリ州セントルイスのミズーリ植物園とマサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大学ハーバリア。2023 年11 月 3 日に取得。
- ^ abcde "Mucuna gigantea (Willd.) DC".インド生物多様性ポータル。2023 年11 月 4 日に取得。
- ^ モウラ、タニア M.バタンパラスト、モハマド。トッツィ、アナ MGA。フォレスト、フェリックス。ウィルモット・ディア、C.メラニー。サイモン、マルセロ F.マンサノ、ビダル F.梶田正；ルイス、グウィリム P. (2016)。「形態学からの洞察と生物地理学に関する仮説を含む、ムクナ アダンス (マメ科 - アゲハチョウ科) の分子系統発生と新しいインフラ分類」。国際植物科学ジャーナル。177 (1): 76–89。土井：10.1086/684131。S2CID 56096231。
- ^ Willdenow, Carl Ludwig (1802). Species Plantarum. ベルリン: GC Nauk. p. 1041 . 2023年11月3日閲覧。
- ^ デ・カンドール、オーギュスタン・ピラマス（1825年）。 Prodromus systematis Naturalis regni vegetabilis。パリ: Sumptibus Sociorum Treuttel et Würtz。 p. 405 . 2023 年11 月 3 日に取得。
- ^ 大橋広義;立石洋一（1976）。 「日本と台湾のムクナ・マクロカルパとM. gigantea (マメ科)」。日本植物学雑誌。51 (6): 161–168。土井: 10.51033/jjapbot.51_6_6622 。2023 年11 月 4 日に取得。
- ^ ウィリアディナタ、H.大橋博司アデマ、F. (2016)。 「マレシアマメ科（マメ科-アゲハチョウ科）に関するメモ」。ブルーメア。61：90～124。土井：10.3767/000651916X692799 。2023 年11 月 25 日に取得。
- ^ ab “Mucuna gigantea (Willd.) DC”. Global Biodiversity Information Facility . 2023年. 2023年11月3日閲覧。
- ^ Ved, DK; Sureshchandra, Suma Tagadur; Barve, Vijay; Srinivas, Vijay (2016). 「Mucuna gigantea (WILLD.) DC の植物の詳細」. ENVIS 薬用植物センター.インド政府. 2023年11月3日閲覧。
- ^ Rajaram, N.; Janardhanan, K. ( 1991). 「トライバルパルス、Mucuna gigantea (Willd) DC の生化学的組成と栄養的可能性」。 人間の栄養のための植物食品。41 (1): 45–51。doi : 10.1007 /BF02196381。PMID 2017426。S2CID 43344690 。