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| IBA公式カクテル | |
|---|---|
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| タイプ | カクテル |
| ベーススピリット | |
| 提供 | ストレート：氷なしで冷やして |
| 標準的なドリンクウェア | .svg/500px-Cocktail_Glass_(Martini).svg.png) |
| IBA指定 成分† | |
| 準備 | すべての材料をカクテルシェイカーに注ぎ、氷と一緒によくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。 |
| 一般的に提供される | 終日 |
| †国際バーテンダー協会のサル腺レシピ | |
モンキー・グランドは、ジン、オレンジジュース、グレナデン、アブサンで作られたカクテルで、 1920年代にフランスのパリにあるハリーズ・ニューヨーク・バーのオーナー、ハリー・マケルホーンによって考案されました。[1]
いくつかのレシピでは、アブサンの代わりにパスティスやベネディクティンが使われる。[2]
これは、サルの 睾丸組織を人間に移植すると寿命が延びるという疑似科学的な考えにちなんで名付けられました。この考えはロシアの医師セルゲイ・ボロノフによって提唱されました。[3]
参考文献
- ^ キリコ、ロブ (2005)。カクテルフィールドガイド。クィークプロダクション。p. 189。ISBN 1-59474-063-1。
- ^ ヘイグ、テッド (2009)。ヴィンテージスピリッツと忘れられたカクテル：アラマゴズラムからゾンビまで、そしてその先へ：100種類の再発見されたレシピとその裏話（デラックス版、改訂・増補版）。マサチューセッツ州ビバリー：クォーリーブックス。212～213ページ。ISBN 9781592535613. OCLC 1023288091.
- ^ ハースト、クリストファー (2005 年 10 月 8 日)。「世界を揺るがした 101 種類のカクテル #37: サル腺」。特集。インディペンデント。57 ページ。