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| タイプ | おやつ（モント） |
|---|---|
| 原産地 | ミャンマー（ビルマ） |
| 地域または州 | 東南アジア |
| 関連料理 | ビルマ語 |
| 主な原材料 | コーンスターチ、カシューナッツ |
マサカット(ビルマ語: မာစကတ်または မာစကပ်; [màsəkaʔ]と発音 ) は、ビルマの伝統的なスナックまたはモンです。このスナックは基本的に、カシューナッツで調理された半透明のプリンです。
マサカットはマンダレー発祥で、[1]インドの同名のデザートに由来すると考えられています。[2]マサカットという用語は、インドネシアのアチェで人気の菓子であるアチェの ムセウカットと同源である可能性があります。このデザートはカラチのハルワに似ており、コーンスターチ、砂糖、バター、カルダモンの種、カシューナッツで作られています。 [3]
参考文献
- ^ "အပြောင်းအလဲ သီတင်းကျွတ်ပွဲ". ဧရာဝတီ (ビルマ語)。 2014-10-10 。2020年7月3日に取得。
- ^ ဘိုဘို (2019-06-17)。 「မန္တလေး အကြောင်း လူသိနည်းတဲ့ ၅ ချက်」。BBC (ビルマ語) 。2019年11月15日に取得。
- ^ “မာစကပ် >> ပြောင်းဖူးမှုန့်ဟာလဝါ (コーンフラワー・ハルワ>>カラチ・ハルワ)”.フードマガジンミャンマー（ビルマ語）。2020年7月3日に取得。