マルシレア・クレナタ

Marsilea crenataは東南アジアに生息するシダの一種で、四つ葉のクローバーに似た水生植物です。葉は深い水に浮かんだり、浅い水や陸上では直立したりします。小葉は灰白色で、胞子果は楕円形で、葉柄の基部に付いています。

生息地

Marsilea crenataは水生シダで、通常は田んぼや浅い水たまり、溝などの泥や湿った環境で生育します。^[1]

Marsilea crenataの葉はインドネシアの東ジャワ料理の一部であり、特にスラバヤ市ではサツマイモとペチェルのスパイシーなピーナッツソースと一緒に出されます。^[2]

これらの葉はタイのイサーン料理にも使われ、パク・ウェンと呼ばれ、ナム・プリック・チリ・ディップと一緒に生で食べられます。^[3]

^ Tripatmasari, M., Nihayati, E., & Agil, M. (2021). 有機および無機肥料の施用がセマンギ（marsilea crenata presl.）の成長とバイオマスに影響を与える。Int . J. Biol. Biomed、 15、1998-4510。
^ セマンギ・スロボヨ
^ リンドン・ウェスター、タイ北東部の伝統的食用植物に関する知識、ハワイ大学地理学部