マリー・シャープ

マリー・シャープ
2016年殿堂入り
生まれる	1940年（83～84歳） ベリーズシティ、イギリス領ホンジュラス
国籍	ベリーズ人
職業	教育者、ペッパーソース製造者
活動年数	1981年～現在
知られている	マリー・シャープのペッパーソース

マリー・シャープ（1940年生まれ）は、世界的に知られるハバネロベースのペッパーソースで最もよく知られているベリーズの起業家です。彼女は自分の会社を設立する前は、教師として、またベリーズのシトラスカンパニーの事務局長として働いていました。彼女は1981年以来ペッパーソースを製造しており、2016年にホットソースの殿堂入りを果たしました。彼女はマリー・シャープス・ファイン・フーズ社の創設者兼オーナーです。

マリー・シャープは1940年にイギリス領ホンジュラスのベリーズシティで生まれた。両親はもともとアンバーグリス・キーのサン・ペドロ・タウン出身だったが、彼女が生まれる直前にベリーズシティに引っ越した。夫婦は彼女が8歳の時に別れ、シャープは学校に通う機会を求めて父親とともにダングリガに引っ越した。サン・ペドロではほとんどの学校がスペイン語のみを教えていたが、ダングリガでは彼女はすぐにガリフナ語を習得し、英語を教える学校に通った。 ^{[1]シャープは1958年に高校を卒業し、}シニアケンブリッジ試験に合格した。^[2]

シャープは教師としてキャリアをスタートし、6年間様々な小学校で働いた。その後10年間、ベリーズのシトラス会社の事務局長を務めた。^[2] 2番目の夫は農家で、彼の家族はメリンダ・エステーツ・リミテッドという400エーカーの農場を所有していた。シャープは余暇を農場で過ごし、その国でよく育つ様々な作物を植えた。彼女はもともと、ハバネロの唐辛子を少量しか受け取らないホットソース製造業者のために唐辛子を植えていた。腐らないように、シャープは唐辛子をすりおろし、マッシュした唐辛子を樽に詰めた。^[1]

シャープは昼間はシトラス・カンパニーで働きながら、様々な野菜の組み合わせでホットソースを作り、友人たちに配った。友人たちの勧めで、彼女はソースの製造を開始し^[1]、1981年にマリー・シャープのファイン・フーズを設立した^[2] 。彼女の最初の製品は、夫の家族が所有する農場にちなんで「メリンダズ」と名付けられた。彼女は10年間ブランドの構築に取り組み^[1] 、トロピカルフルーツを使ったジャム、ゼリー、マーマレードへと事業を拡大した^[3] 。 1988年、ベリーズ商工会議所と米国国際開発庁の支援を受けて、彼女はクレムソン大学に入学し、食品包装を学んだ^[2] 。シャープは米国で販売店を見つけ、国際的に製品を販売し始めた。これはベリーズ産の輸出製品として初めて広く受け入れられ、当時市場に出回っていた唯一のハバネロベースのソースであった。販売店はマーケティングの一環として、その名前の商標登録を申請した。 ^{[1] [4]} 1991年にシャープは販売業者が彼女の製品を商標登録したことを知り、弁護士を雇った。費用、移動の制約、そして唯一の販売業者として働けないという事実から、シャープは5年間の闘いの末、契約上の義務から解放される代わりにソースの名前を手放した。^{[1] [5]}

状況により新しいブランドでやり直す必要があったが、シャープは同年、自分の名前でブランドを再構築した。^[1] 2000年、ベリーズ政府は彼女がホンジュラスのザモラノ・パンアメリカン農業学校で食品加工のコースを修了できるよう支援した。シャープはまた、ベリーズ経営研究所で経営管理のコースを、ジャマイカとバルバドスでマーケティングと製造実務のコースをいくつか受講した。^{[2]シャープは大手}スーパーマーケットの販売代理店から連絡を受け、2003年に米国市場への製品の輸出を開始したが、独占販売代理店契約への署名は拒否した。^{[1]この契約により、}中央アメリカで既に販売されていたシャープの製品は北米全土の市場で販売されることになった。^{[2]その後まもなく、彼女は日本での事業を承認され、日本の販売代理店は}アジア、ヨーロッパ、オセアニアの他の地域に製品を輸出する契約を結んだ。^[1]

彼女の製品はマリー・シャープスとして広く認知されており、ドイツのデュッセルドルフで開催された第20回食品・飲料コンクールで金賞を受賞しました。^[1] 2013年、ケルンのアヌーガ食品フェアへの出品作品が権威ある「Taste13 Showcase」ラウンドに進出し、シャープスのソースがトップ3にランクインしました。^[6] 2014年、彼女はベリーズの女性と子供のための特使から女性の先駆者として表彰されました。^[2]シャープは2016年にホットソースの殿堂入りを果たしました。 ^[7] 2017年6月、シャープ夫人の製品はドイツのハノーバーで開催されたドイツチリアワードで3部門中2部門で金賞を2回受賞しました。

シャープは2度結婚している。最初の夫との間に3人の息子がいたが、癌で亡くなった。彼女は再婚し、2番目の夫は2人の女の子と5人の男の子の計7人の子供を家族に迎えた。3人の息子はマリー・シャープのファイン・フーズのさまざまな分野で働いている。^[1]

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