アヌガフードフェア

Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung ( Anuga ) (「総合食品・飲料見本市」) は、プロモーターによって世界最大かつ最も重要な食品・飲料見本市であると評されています^{[1] 。}

「アヌガ」はケルンで2年ごとに開催され、それぞれ異なるカテゴリーを網羅する10の個別の見本市に分かれています。このイベントは、市内中心部に隣接する ケルンメッセで開催されます。

最初の「アヌガ」は、ドイツの専門食品小売業者が主催する全国的な集まりの一環として、1919 年にシュトゥットガルトで開催されました。これは比較的小規模なイベントで、出展者は約 200 社で、外国企業の参加はありませんでした。このイベントは十分な成功を収め、主催者はこの食品見本市を毎年恒例のイベントとして、ドイツの専門食品小売業者協会 ( Reichsverband deutscher Feinkostkaufleute ) の年次総会と連動させるよう説得されました。

当初は毎年異なる場所が選ばれ、ミュンヘン(1920 年)、ハノーバー(1921 年)、ベルリン(1922 年)、マクデブルク(1923 年) で開催されました。

第 1 回ケルンアヌーガは 1924 年 8 月 17 日から 24 日にかけて開催され、340 の出展者と約 40,000 人の来場者を集めました。これはおそらく戦間期最大のアヌーガであり、食品と飲料、調理と製パン設備、食品加工機械、包装資材と設備、小売、資材処理、化学薬品と化粧品の調合、広告など、すでに 8 つのサブカテゴリに分かれていました。1924 年のイベントの成功は、部分的には開催の専門性によるものでしたが、ケルンが外国の軍事占領によって経済的に国内の他地域から切り離されていたという政治的な側面もありました。1924 年のアヌーガの成功は、イギリスの占領に対するデモンストレーションとして表現することができ、プログラムではこの見本市は愛国的なジェスチャー ( eine "gute deutsche Tat" )として説明されていました。

• 2011 年、「アヌガ」は 10 月 12 日までの 5 日間にわたって開催され、97 か国から 6,409 の貿易ブースが 154,516 人の貿易来場者を迎えました。
• 2013年の「アヌガ」は、6,777の展示ブースに約155,000人の来場者を迎え、10月9日に終了しました。
• 2015年のフェアは10月10日から14日まで開催されました。
• 2017年のフェアは10月7日から11日まで開催されました。

• 公式サイト