Loading article…
| レシナム・アウランティアカム | |
|---|---|
| |
| ルクセンブルクの森で | |
科学的分類 
| |
| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ボレタレス |
| 家族： | イチョウ科 |
| 属: | レクシナム |
| 種： | L.オーランティアカム
|
| 二名法名 | |
| レシナム・アウランティアカム | |
| 同義語 | |
|
リスト
| |
レシナム・アウランティアカム | |
|---|---|
 | 子房の毛穴 |
 | キャップは凸型 |
 | ヒメニウムは付着性である |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋はオリーブ色 |
 | 生態は菌根性 |
 | 食用にはなる が、推奨されない |
Leccinum aurantiacumは、ユーラシアと北アメリカの森林に生息するLeccinum属の菌類の一種です。大きく、特徴的な赤い帽子を持つ子実体があります。北アメリカでは、 red-capped scaber stalkという一般名で呼ばれることがあります。ヨーロッパと北アメリカにおけるこの種の分類学上の分類については、不確かな点があります。食用とされていますが、十分に調理する必要があります。
説明
傘はオレンジがかった赤で、直径は5～15センチメートル（2～6インチ）です。[1]果肉は白く、最初は赤紫色で、その後灰色がかった、または紫がかった黒になります。傘の裏側には、オリーブブラウンの斑点のある非常に小さな白っぽい孔があります。茎の長さは8～16センチメートル（3～6インチ）です。+1 ⁄ 2 インチ）の高さと2〜3センチメートル（ 3 ⁄ 4〜1+体長は1 ⁄ 4 インチ（約1.5 cm ）で、青緑色に傷がつくことがあります。白っぽく、短く硬い突起または鱗片があり、年齢とともに茶色から黒に変わります。
分布と生息地
L. aurantiacum は、夏から秋にかけてヨーロッパや北アメリカ全土の森林で結実します。菌と宿主樹木との関係は菌根です。ヨーロッパでは、伝統的にポプラの木と関連付けられてきました。L . aurantiacumは、オークや、ブナ、カバノキ、クリ、ヤナギ、フユボダイジュ属の木など、さまざまな落葉樹に見られます。[2] L. aurantiacum がヨーロッパの針葉樹と共生することは知られていません。
北米の個体群は針葉樹林と落葉樹林で記録されているが、針葉樹林の個体群がL. vulpinumではなく L. aurantiacum であるかどうかは不明である。さらに、L. aurantiacum は北米にまったく生息していない可能性があり、落葉樹林の個体群は他の北米の種であるL. insigneやL. brunneumによるものと考えられる。[3]
食用性
これは食用として好まれる種であり[1] 、他の食用イボタケと同様に調理できる。その肉は調理すると非常に黒くなる。イボタケ科のほとんどのメンバーと同様に、これらのキノコはウジの餌食となる。多くの中毒と種の識別の難しさから、Leccinum種は食べても大丈夫ではないと考える人もいる。この種はまた、よく調理する必要があり（半茹でではない）、そうでないと嘔吐やその他の悪影響を引き起こす可能性がある。この種を食べた後に胃腸の不調を報告する人もいる。[4]この種の摂取に関連して少なくとも1人の死亡が報告されている。[5]
類似種
ヨーロッパには、主に生息地が異なる、オレンジがかった赤い帽子の種が数種存在します。L . albostipitatum はポプラと一緒に生育し、柄に白い鱗があります。針葉樹林では、L. vulpinum はマツやトウヒの木の周囲に生息します。すべての著者がこれらを別種として認識しているわけではありません。
北アメリカでは、L. insigneはポプラや白樺の林に生育し、L. atrostipitatumは白樺の林に生育する。どちらも食用となる。類似種としてはL. versipelleがある。[4]
参照
参考文献
- 全米オーデュボン協会『北米キノコフィールドガイド』、Knopf、1981年。
- ^ abc フィリップス、ロジャー（2010）。北米のキノコとその他の菌類。バッファロー、ニューヨーク州：ファイアフライブックス。p. 279。ISBN 978-1-55407-651-2。
- ^ “西ヨーロッパおよび中央ヨーロッパの Leccinum 属”.ノールデロス M . 2010 年7 月 8 日に取得。
- ^ 「Leccinum: 不確かな分類群」Kuo M. 2010年7月8日閲覧。
- ^ ab Miller Jr., Orson K. ; Miller, Hope H. (2006).北米のキノコ：食用および非食用菌類のフィールドガイド。ギルフォード、CN：FalconGuide。p . 373。ISBN 978-0-7627-3109-1。
- ^ Michael W. Beug. 「NAMA毒性委員会報告書2009年版 | 北米のキノコ中毒」(PDF)。2023年8月22日時点のオリジナル(PDF)よりアーカイブ。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Leccinum aurantiacumに関連するメディアがあります。
- Leccinum aurantiacum (MushroomExpert.com)
- MykoWeb のLeccinum aurantiacum
- Leccinum aurantiacum Leccinum 種はもはや安全とは考えられないかもしれない