コミ料理

コミ料理はコミ共和国とコミ人の料理で構成されており、地元の食材を豊富に使用しているのが特徴です。^[1]

コミ族の食習慣は、故郷の北部と南部で大きく異なります。北部のトナカイ飼育・狩猟地域では肉が毎日食べられますが、農業が盛んな南部では食べられません。南部では魚がよく食べられ、豚や鶏はあまり食べられません。^[2]

コミの女性は、家族のお祝いのときに魚のパイ (コミ語: черинянь )を焼きます。魚のパイ祭り (コミ語: Черинянь гаж ) は、ペチョラ地区のビゾヴァヤ村で毎年 6 月の最終日曜日に開催されます。