北緯28°39′32″ 東経77°13′16″ / 北緯28.6588423° 東経77.2211152° / 28.6588423; 77.2211152
カリ・バオリ | |
|---|---|
| 国 | |
| 州 | デリー |
| 言語 | |
| • 正式 | ヒンディー語 |
| タイムゾーン | UTC+5:30 ( IST ) |


カリ・バオリ(ヒンドゥスターニー語: [kʰ aːriː baːwriː] )は、インドのデリーにある通りで、卸売食料品店や、米やお茶などのさまざまなスパイス、ナッツ、ハーブ、食品を販売するアジア最大のスパイス卸売市場で知られています。[ 1 ] 17世紀から営業しているこの市場は、歴史的なデリーの赤い城の近く、チャンドニー・チョークの西端にあるファテープリー・マスジドに隣接するカリ・バオリ通りにあり、長年にわたって観光客、特に旧デリーの文化遺産巡りの観光名所となっています。[2] [3] [4]
歴史




ハリ・バオリ階段井戸の基礎は、シェール・シャー・スリーの息子であるイスラーム・シャー(サリーム・シャー)の治世中に、ホジャ・アブドゥッラー・ラーザール・クレシによって築かれた。この建物の工事は1551年に完了した。現在、このバオリについては、アーサル・ウス・サナディード(サー・サイード・アフマド・カーン)やミフタ・アル・タワリクなどの作品に保存されている碑文のコピーを除いて何も残っていない。[5] [6]
碑文のペルシア語テキスト(隣の画像を参照):[7]
1. 2階の南壁の井戸の11段目付近にあった上部の碑文 -
ログイン アカウント新規登録 ログイン アカウントを作成する アカウントを削除するログイン アカウント新規登録 ログイン アカウントを作成するऔर देखें بدار الملک حضرت دهلی فی سنه اثنی و خمسین و تسعمأته
「ビスミラ アル ラーマン アル ラヒム ダル アハド ザマン シャー スルタン アル サラティーン W アラム ザファル イスラム シャー ビン シャー シャー スルタン ハーリド アッラー マリク W スルタン バナ カル ドゥ イン シャー バタウフィク アラー W バルー ラソール アラー マリク アサド アル マリク アルフ クワジャ アビド アッラー ラ ザール クレシ バッド」アル アル マリク ハズラット デリー フィ サンアスニー・W・カムシン・W・タスマット」
英語直訳:
「慈悲深く慈愛深きアッラーの名において、シャー・スルタン・スルタンとアル・ムザッファルの時代に、イスラーム・シャー・ビン・シェール・シャー・スルタン・ハルドゥッラーは、カムシンとタサマタという二人の女王を立てた。」
2. 入り口の上のどこかにあった下の碑文 - بِسم الله الرحمن الرحیم و به یبقنی یا رب بعونت تمام شُد این باوری و چاه در ماهِ رمضان سنه نهصد و پنجاه و هشت هجری بروح محمد مصطفی رسول درگاه حضرة اله در زمان عادل اسلام شاه بن شیر شاه بنا کرده کار گردِ دین از جمله بیشی خواجه عماد المُلک عرف لاذر قریشی और देखें
「ビズム・アッラー・アル・ラーマン・アル・ラヒム・W・バ・イブクニ・ヤ・ラブ・バオナット・タマーム・シャッド・アイエン・バウォリ・W・チャハ・ダル・マヒ・ラムザン・サン・ナハスト・W・パンジャー・W・ハシュト・ヒジュリ・バー・WH・モハマド・ムスタフィ・ラソール・ダルガ・ハズラット・アル・ダル・ザマン・アル・ディル・イスラム・シャー・ビン・シャー・シャー・ビン・カル・DH・カルガー ディ ディーン アズ ジュムラ バイシ クワザアマド・アル・ムルク・アルフ・ラ・ザール・クレシ・バンダ・カルガル・ディ・バウリ・ウメード・アル・イナヤット・W・バール・ハムタク・ガル・D・D・ババール・スリ・バリスタク。」
英語直訳:
「慈悲深く慈愛深きアッラーの御名において、そして主の助けにより、ヒジュラ暦958年ラマダン月に、神の使徒ムハンマド・ムスタファの精神において、アーディル・イスラームの時代にシャー・ビン・シェール・シャーによって、ベシ・カワジャを含むシャー・ビン・シェール・シャーによってハズラト・アッラーの廟が建てられました。イマド・ウル・ムルク、別名ラザール・クレシは、希望と慈悲に恵まれた神のしもべです。」
市場は、ムガル帝国の皇帝シャー・ジャハーンの妻の一人であるファテープル・ベーグムによって1650年に建てられたファテープル・マスジドの周囲に建てられました。シャー・ジャハーンの治世中、動物や水浴びに使われた塩水の階段井戸から、カリ・バオリ(階段井戸を意味するバオリと塩辛いを意味するカリまたはカラから)として知られるようになりました。市場は、西端の要塞化された門とともに建設されました。ラホーリ門は、城塞都市デリーまたはシャージャハーナーバードの14の門の1つで、ここを通る道路が現在のパキスタンにあるラホール市に通じていたため、この名前が付けられました。しかし、今日では井戸も門も痕跡はなく、市場の主要道路の下に埋もれています。[8] [9]
1936年、パンジャブ政府の大臣であったチョウダリ・チョートゥ・ラムは、村人の負債をすべて帳消しにする法律を発布した。[10]こうして、多くのアグラワル商人が商売を失い、デリーへ移住して、カムラ・ナガル、シャクティ・ナガル、モデル・バスティなどの集落に定住し、城壁で囲まれた旧デリーの街の周辺、特にチャンドニー・チョーク、カリ・バオリ、ダリバ・カラン、ナイ・サラク、ナヤ・バザール、サダール・バザール、チャウリ・バザールで商売をするようになった。
ここでは、多くの店が今でも「Chawal Wale 13」や「21 Number Ki Dookan」といったシリアルナンバーで知られており、17世紀や18世紀に遡るこれらの店の創始者の9代目または10代目によって運営されています。[11] 1860年代に創業した有名なピクルス店の1つがHarnarainsで、現在はHarnarains Internationalという名前で営業しています。彼らは1世紀半以上にわたって国民にサービスを提供しており、ジャワハルラール・ネルーやインディラ・ガンディーなどの人々の食卓を飾ってきました。[12]

概要

カリ・バオリの南側に位置する「ガドディア市場」は、1920年代に裕福な商人によって建てられたもので、数多くのスパイス店が軒を連ねるアジア最大のスパイス卸売市場となっている。[8]現在、カリ・バオリはアジア最大のスパイス市場というだけでなく、ジャンムー・カシミール州、ラジャスタン州、さらにはマディヤ・プラデーシュ州を含む北インドの広大なスパイス市場にサービスを提供する重要かつ賑やかな商業地区でもあり、狭い範囲で[説明が必要]スパイス、ドライフルーツ、その他の生鮮品市場で最も安い取引やバーゲン品を求める商人や買い物客で常に混雑している。[11] [13]
カリ バオリ市場のもう一方の端は、GB ロード (歓楽街およびエンジニアリング製品の卸売市場) とサダール バザール(ブランド化されていない消費財の卸売市場) にあります。
カタラタンバクには本物のハーブの卸売市場があり、そこではいくつかの輸入業者と輸出業者がハーブの卸売業を行っています。
参考文献
- ^ 王室のインフルエンザがいかにして料理の逸品を生み出したかMint (新聞)、2009 年 9 月 18 日。
- ^ ヒューズ、ホリー。Frommer 's 500 Places for Food & Wine Lovers。Frommer's。p . 11。ISBN 978-0-470-28775-0。
- ^ カリ・バオリ・デリー:ロンリープラネット、パトリック・ホートン、リチャード・プランケット、ヒュー・フィンレイ著。ロンリープラネット、2002年。ISBN 1-86450-297-5。pp . 102。
- ^ Khari Baoli BBCニュース、2009年7月18日、画像2-8。「アジア最大のスパイス卸売市場」
- ^ Aasar Us Sanadeed、著者:Sir Syed Ahmad Khan、Urdu Academy、デリー発行
- ^ Dilli Ke Aasar e Qadeema、ジャナブ・ハリク・アンジュム編纂、翻訳、デリーのウルドゥー・アカデミー発行。
- ^ ハマリー・ザマニー・キ・ディリ、モハメッド・フェロス・デフラヴィ博士により編集、出版、2019年
- ^ ab Khari Baoli [リンク切れ ] Danish Shafi著。Indian Express、2007年4月29日。
- ^ シャージャハナバード、デリーの都市、1638-1857、シャーマ・ミトラ・チェノイ著。Munshiram Manoharlal Publishers、1998年、 127。
- ^ Madhulika Shankar Singh. お金がすべてじゃない:デリーのアガーワル家。デイリー・パイオニア。2002年10月5日。
- ^ ab 卸売業者にとってのダブルパンチ、マニシャ・ジャー著。The Hindu、2008年5月27日。
- ^ 「このシャーバットはクールだ」。デカン・ヘラルド。2012年6月6日。 2020年2月6日閲覧。
- ^ 低量、高価格 TNN、The Times of India、2009年8月9日。
外部リンク
- デリーのバオリの復活The Hindu
- ファテープリのカリ・バオリ
