Loading article…
 | |
| 略語 | HSAA |
|---|---|
| 設立 | 1911年[1] |
| タイプ | 慈善法人 |
| 登録番号 | 1159690 [2] |
| 集中 | 人道的な家畜の屠殺 |
| 位置 |
|
サービスエリア | 英国および世界各国 |
| 方法 | 研究とトレーニング |
主要人物 | ロバート C. ハブレヒト博士 (最高経営責任者兼科学ディレクター) [4] |
| 収益 | 316,723ポンド（2012–13年）[5] |
| 支出 | 269,409ポンド（2012–13年）[5] |
| 寄付金 | 3,910,078ポンド（2012–13年）[5] |
| 従業員 | 9 [4] |
| Webサイト | 英文 |
人道的屠殺協会（ HSA）は、輸送中および屠殺中の家畜の福祉を向上させるための研究、訓練、開発を支援しています。HSAは、ウェブサイトで家畜の取り扱いと屠殺に関する技術情報を提供し、農場スタッフと獣医への訓練、政府と業界への助言、屠殺をより人道的にするための科学技術への資金援助を行っています。[6] HSAは、動物福祉のための大学連盟の姉妹慈善団体です。[7]
歴史
動物正義協議会（CJA）は、家畜の屠殺における人道的な方法を改善し、望まれないペットの殺害に対処するために、1911年1月17日に開催された会議で設立されました。 [8] [9]ポートランド公爵夫人が会長に選出され、医師のチャールズ・ラインハルトが委員長、小説家のトーマス・ハーディが委員でした。[9] [10] [11] [12] 1928年に、CJAは動物の人道的屠殺協会と合併して、動物正義協議会と人道的屠殺協会となり、最もよく「HSA」と呼ばれています。[13] 2016年4月1日、人道的屠殺協会は慈善法人となり、動物正義協議会は名前から削除されました。
1920年代初頭、HSAは機械式スタンナーを導入し、実演しました。これがきっかけで、人道的なスタンニングが「ロンドンの28の自治区、後に494の他の地方自治体」で採用されるようになりました。HSAは、動物市場での水、シェルター、取り扱い環境の改善に貢献しました。HSAは、牛を徒歩ではなく鉄道で輸送するよう働きかけ、1941年にはこの目的のために大規模な屠殺場まで鉄道が敷設されました。[14]
HSAは、
- 1933年の英国の動物屠殺法では、牛の機械的気絶と豚の電気的気絶が義務付けられている[14]（この法律では、電気のない豚の飼育施設、羊、ユダヤ教/イスラム教の肉は除外されている[15]） 。
- 1954年の英国の動物（豚）屠殺法は、屠殺場外での豚の機械的気絶を義務付けた[14]
- カナダの1960年の人道的屠殺規制は、1950年のHSAの捕獲ボルトのデモに部分的に影響を受けたものである[13]
- 1970年代初頭、英国は屠殺目的の生きた動物の輸出を禁止した（1975年に撤回）。[14]
HSAは、1958年の英国屠殺場法と虐待防止衛生規則についての見解を求められ、英国の1967年家禽屠殺法に関する貴族院の議論でも言及された。[14]
研究支援
人道的屠殺賞
HSAは、人道的屠殺賞を通じて、より人道的な家畜屠殺方法の研究開発を奨励することを目指しており、この賞は「世界中のどこに拠点を置いていても、家畜の人道的な屠殺に大きな進歩をもたらした個人または組織」を表彰するものである[16] 。
奨学金
HSAはドロシー・シドリー奨学金を合計48件支給し、それぞれ2,000ポンドを支給し、「業界の学生や研修生が、市場、輸送中、または屠殺中の食用動物の福祉を改善することを明らかに目的としたプロジェクトを実施できるように」している。支援された研究には、海上輸送中の羊の福祉、家禽の取り扱い方法、宗教的屠殺における死体の拒否、アルパカの捕獲ボルトによる気絶などが含まれている。[32]
2011年、HSAはスコットランド農業大学のジェシカ・ホプキンスに博士研究のための研究研修奨学金を支給し、農場での緊急事態において病気や怪我をした鶏を人道的に機械的に殺す方法を研究させた。これは完全に人道的ではないと考えられている頸椎脱臼の改良法である。[33] [34] [35] [36]この研究はいくつかの会議で発表されている。[37]
助成金
HSAは、「輸送中、市場、屠殺中の動物福祉の向上を目的とした重要な研究やその他のプロジェクト」に対して助成金を提供している。過去の助成金は、家畜輸送車両の緊急事態、家禽の大気による気絶の監視、スズキの電気気絶に対処してきた。[38]
会議
2004年にスコットランドのロチャーンヘッドで開催されたHSAワークショップでは、養殖マス用の電気スタンナーが実演されました。養殖魚の電気スタンナーは、少なくとも英国では広く採用されています。[13]
2011年、HSAは創立100周年を記念してシンポジウム「屠畜時の家畜福祉の最近の進歩」を開催し、世界中から250人が参加した。[39] [40]このイベントでは、テンプル・グランディン氏による講演を含む12件以上の講演が行われた。[41]
2013年、HSAは低気圧気絶（LAPS）に関するワークショップを開催した。[42] [43]これは、5分かけてチャンバー内の空気を抜いて鶏を殺すという提案である。酸素不足により、心拍数の上昇なしに意識不明状態が誘発され、脳の活動は死の前の睡眠状態に似ている。[44]
トレーニングとアドバイス
HSAは、農家（大規模農家、小規模農家、趣味農家）、屠畜作業員、学生を対象に研修コースを提供しています。[45]たとえば、HSAが2009年から2010年に実施した研修の一部を以下に示します。[46]
- 英国の大手アヒル農家と加工業者に、病気や怪我をした鳥を農場で人道的に殺す方法を指導する
- タイの鶏肉加工業者、英国の七面鳥加工業者、赤身肉加工の小売店舗2か所、豚肉加工業者の研修
- ノルウェーのサーモン生産者とスコットランド中部のニジマス養殖業者の研修
- 小規模家禽福祉コース5 回と豚の捕獲時気絶処置コース 6 回。
HSAの教育教材は、1995年と2000年に国際ビジュアルコミュニケーション賞、2006年には肉産業賞の年間最優秀トレーニングイニシアチブ、家禽福祉賞を受賞しました。[47]
HSAは食肉生産者、政府、学術界にもアドバイスを提供している。生産者や小売業者の要請に応じて、屠殺場や家畜市場の検査を実施し、動物福祉を評価し、改善を提案している。[48]
参照
参考文献
- ^ 「HSAについて」。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「人道的屠殺協会、屠殺時、市場、輸送中の動物福祉基準の改善」人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「HSAにお問い合わせください」。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ ab 「HSAスタッフ」。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ abc 「農場の門を超えた思いやり：人道的屠殺協会年次報告書 2012～2013」（PDF）。人道的屠殺協会。13ページ。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「私たちの仕事」。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「国際開発：UFAW – 国際動物福祉科学協会」。動物福祉のための大学連盟。2015年6月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「HSAの歴史」。人道的屠殺協会。
- ^ ab 「HSA Centenary 2011」。人道的屠殺協会。
- ^ ミルゲート、マイケル。(1989) 『トーマス・ハーディの生涯と作品』マクミラン出版。383 ページ。ISBN 978-0-333-46167-9
- ^ リクソン、デリック。(2000) 『肉取引の歴史』 ノッティンガム大学出版局。242 ページ。ISBN 978-1897676318
- ^ リー、ポーラ・ヤング（2008年）。肉、近代性、そして屠殺場の台頭。ニューハンプシャー大学出版局。108ページ。ISBN 978-1-58465-698-2
- ^ abc 「Humane Slaughter Association Newsletter March 2011」（PDF） . Humane Slaughter Association . 2014年7月1日閲覧。
- ^ abcde 「HSAの歴史」。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ リース、アーノルド。「合法化されたシェヒタの残酷さ：ユダヤ人の牛屠殺方法」 。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「Humane Slaughter Award」。Humane Slaughter Association 。 2014年7月1日閲覧。
- ^ ab 「人道的屠殺賞受賞者が、気絶させない屠殺における苦痛の証拠を提示」(PDF)。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ Coghlan, Andy (2009年10月13日). 「動物は宗教的虐殺の痛みを感じる」. New Scientist . 2014年7月1日閲覧。
- ^ エドワーズ、ティム（2009年10月16日）。「苦痛の証拠が儀式的屠殺禁止を求める声につながる」ザ・ウィーク誌。 2014年7月1日閲覧。
- ^ ラザフォード、アダム（2009年10月15日）。「痛みを引き起こすための免除」ガーディアン。 2014年7月1日閲覧。
- ^ ab 「人道的屠殺協会が国際シンポジウムで2つの賞を発表」(PDF)。人道的屠殺協会。2011年7月12日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「人道的屠殺協会が国際シンポジウムで2つの賞を発表」。Farming Monthly National。2011年7月12日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「魚類福祉への貢献に対して授与される賞」The Fish Site。5M Publishing。2011年7月13日。 2014年3月29日閲覧。
- ^ ab 「HSA、人道的な屠殺における大きな進歩に対して賞を発表」（PDF）。人道的屠殺協会。2012年7月19日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「獣医学校のグループが人道的な屠殺における大きな進歩に対して賞を受賞」ブリストル大学。2012年7月24日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「人道的な屠殺の進歩への貢献を表彰する賞」獣医記録. 171 (4): 85. 2012. doi :10.1136/vr.e5034. PMID 22843740. S2CID 28316199.
- ^ 「HSAが人道的な屠殺の進歩に対して賞を発表」。5M Publishing。The Poultry Site。2012年7月20日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「家禽の福祉、屠殺研究が認められる」WATT Global Media 2012年8月9日2014年7月1日閲覧。
- ^ Mileham, Arabella (2012年7月24日). 「Leading vet school wins humane slaughter award」. Meat Trades Journal Online . 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「ブリストル大学の素晴らしいチームに賞」ファーマーズ・ウィークリー、2012年7月24日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ ab 「HSA、人道的な屠殺における大きな進歩に対して賞を発表」（PDF）。人道的屠殺協会。2013年7月10日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「ドロシー・シドリー奨学金」。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「HSA、鶏を殺すための人道的な機械的方法を開発するためにセンテナリー奨学金を授与」(PDF)。人道的屠殺協会。2011年5月27日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「HSAが研究研修奨学金を授与」。獣医記録。168 （23）：608。2011年。doi ： 10.1136/vr.d3554。S2CID 219209952 。
- ^ 「人道的な鶏の屠殺方法に関する奨学金」。5M Publishing。The Poultry Site。2011年5月27日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「英国 - 鶏の殺処分」。Meat Trade News Daily。2011年6月17日。2011年12月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「HSA Centenary Research Training Scholarship」。人道的屠殺協会。2013年9月14日。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「Grants」。Humane Slaughter Association。2014年10月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年7月1日閲覧。
- ^ 「研究」。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ HSA 100 周年記念国際シンポジウム議事録:「屠殺時の家畜福祉の最近の進歩」、ヒストリック ドックヤード、英国ポーツマス、2011 年。英国ポーツマス: 動物福祉大学連盟。2012 年。
- ^ 「HSA 100周年記念国際シンポジウム（2011年6月30日～7月1日、英国ポーツマス）」（PDF）。国立家畜ケア協議会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「新たな気絶法に可能性」Humane Slaughter Association 2013年10月14日2014年7月1日閲覧。
- ^ 「新しい気絶方法は福祉上の利点をもたらす可能性がある」。獣医記録。173 (16): 384。2013年。doi :10.1136/vr.f6382。S2CID 219189645 。
- ^ Coghlan, Andy (2013年11月7日). 「鶏にストレスを与えずに死なせるために空気圧を下げる」. New Scientist . 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「トレーニングと教育」。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「農場の門を越えたケア：人道的屠殺協会年次報告書 2009-2010」（PDF）。人道的屠殺協会。9ページ。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「HSA教育とトレーニング」（PDF）。人道的屠殺協会。p.2 。 2014年7月1日閲覧。
- ^ 「動物福祉アドバイス」。人道的屠殺協会。 2014年7月1日閲覧。
外部リンク
- 人道的屠殺協会