ヒンドマーシュ醸造所

ヒンドマーシュ醸造所は、1844年頃、当時の南オーストラリア植民地のヒンドマーシュにEJF「フレッド」クロフォードによって設立された醸造所です。クロフォードは1859年に事業の所有権を失い、別の場所で再建しましたが、その後破産しました。その後、ヘンリー・ハウセンとジョージ・キャッチラブが引き継ぎ、彼らとその後継者によって1927年までうまく運営されました。

ヒンドマーシュ醸造所は植民地で最初の醸造所として宣伝されているが^[1]、他の醸造所はそれより前から存在していたことはほぼ間違いない。

• アンソニー・リリーマン（1847年死去）の醸造所はトーレンズ川のほとりにあり、1838年3月にはランドマークとして知られていたが、その年の後半に閉鎖された。^[2]
• ジョン・ウォーレン（1783年頃 - 1873年3月22日）は、1838年1月にロイヤル・アドミラル号に乗って到着し、同年トーレンス川のほとりに醸造所を開いた^[3]。
• ランドル ストリートの南側、ジェームズ プレイスの角にあるユニオン醸造所:ダニエル カドモア(1838 年 - 1841 年頃)、ジョン リッチモンド (1797 年頃 - 1862 年)、ジョン プリムローズ(1841 年 - 1875 年 11 月)。
• フォーダムズホテルの向かいにあるグレンフェルストリート醸造所 1839
• オールド＆シャンドの「トーレンズ醸造所」「パークランド醸造所」1841年。ジョン・オールドとジョン・シャンドの両者が1843年に破産。
• トーマス・キルパトリック・オールドの「アデレード醸造所」は、1842 年 8 月に、タウン エーカー49、ヒンドリー ストリートの北側、キング ウィリアム ストリートから 2 区画離れた場所にありました。ジョン・オールドは、隣の「アデレード醸造所ホテル」のパブの経営者でした。彼とジョンは、パトリック・オールドの兄弟でした。トーマスは後に、モーフェット ベール、当時はゴーラーに醸造所を構えました。1858 年に破産したことが判明し、おそらく州外に移転しました。
• ジョン・ニューイントンは、1842年12月以前に、セント・ジョン教会近くのハリファックス通りにケント醸造所を経営していた。1846年に破産。
• トーマス・モールデンのバーリーコーン醸造所、ランドル・ストリート、サー・ジョン・バーリーコーン・ホテルの向かい側（1843年～1846年）。
• アンドリュー・ビレルとエドワード・モガー 1843年; ビレル (1867年死亡?) は1843年に破産; モガー (1812年頃 - 1899年) はその後ピリー・ストリート醸造所に勤務、1851年に破産、後にグメラチャ醸造所 (グメラチャ)に勤務。
• 市街地から離れた場所では、バルハンナ醸造所が 1843 年から 1844 年にかけて、そして 1855 年に再びジェームズ・ターンブル・トムソンによって運営されました。

そしてほぼ同じ頃:

• タスマニアン醸造所は、タスマニアン ホテルの裏、ヒンドリー ストリート、モーフェット ストリートの角近くに位置し、1844 年にジョン ウェランドによって運営されました。
• ウィリアム・ハーディマン・コルヤーとウィリアム・ウィリアムズがウォーカービル醸造所を1844年に設立
• WH クラークのハリファックス ストリート醸造所 1844

エドワード・ジェームズ・フレデリック・「フレッド」・クロフォード（1809年頃 - 1880年5月8日）^[4]とジョージ・ティンラインは、1844年までに市場価値のある品質のエールを生産していたビール醸造所の共同経営者だった。その年以降、ティンラインの名前は醸造所の関連では登場しなかったが、銀行家であったため、事業への関心は常に金銭的なものだけだった可能性が高い。そして、それはそのままだった。醸造所はその後「クロフォード兄弟」として運営されたが、兄弟の名前は醸造所との関連で登場することはなかった。探検家のジェームズ・フィールド・クロフォード（1815年 - 1906年5月24日）^[5]とトーマス・ジョージ・トレムレット・クロフォード（1825年頃 - 1911年9月5日）は兄弟であり、クロフォード山は彼らにちなんで名付けられた可能性がある。^{[6] [a] [b]}

醸造所はハインドマーシュのマントン・ストリート83番地に位置していたが、クロフォードはダニエル・カドモアからこの土地を借り、後に購入した。現在このエリアはオーズモンド通り、ミルナー通り、マントン通り、クロフォード・レーンに囲まれている。^[8]

この場所は、ジョン・リドリーが作ったポンプを使って帯水層から汲み上げた安全な飲料水で知られ、近隣住民に提供されていた。^[9]

1850 年、クロフォードはポート ロードから醸造所へのアクセスを改善するため、ルーサー スカメルから細長い土地を購入しました。この土地はすぐにブリュワリー レーンと呼ばれるようになりました。後にこの土地はカンガルー レーンとして知られるようになり、現在はクロフォード レーンと呼ばれています。

1854年7月、WHクラークはパートナーのJBスペンス、JHパー、エドワードローグとともにクロフォード兄弟のヒンドマーシュ醸造所を買収し、閉鎖して顧客にハリファックスストリート醸造所から供給することにしました。^[10]しかし、事業はクロフォードの下で継続されましたが、^[11]どのような状況で継続されたかはまだわかっていません。1859年、財政難のため、彼はその資産を債権者に譲渡しました。^{[8]この頃、クロフォードは}ピリーストリート醸造所のマネージャーでした。^[5]

1861年に彼は、1859年にワトソン＆ボラーズがリチャーズ通り近くのハインドマーシュ162番地に設立した醸造所を購入しました。^[12]そして翌年、バウアー＆コールサードの短命な^[13]パートナーシップに引き継がれました。^[14]

クロフォードは熱心な不動産投機家であり、それが1867年に4年間の干ばつと不況の後に破産した原因だったと思われる^{[15] 。彼は債権者の手の届かない}ビクトリア州アララトへと旅立った。その土地はハウセン＆キャッチラブ社によって購入された。

1869年、EJF クロフォードはクロフォード・アンド・モイル醸造所（後のクロフォード兄弟）を設立し、地元のホップ栽培の奨励に尽力した。^{[16]この醸造所は1875年より前に閉鎖され、クロフォードは}ビクトリア州セールのビクトリア醸造所に勤務した。^[17] 彼と妻はそこで亡くなり、妻は1877年、クロフォードは1880年に遺言書を残さずに亡くなった。1894年、長男のジェームズ・ジョン・クロフォード（1848年 - ）に遺言検認が認められ、10年後に出版された。^[18]ジョン・ジェームズ・クロフォードはコロイトに定住したが、当初はおそらく困窮していたが^{[19] 、}孫のシドニー・クロフォード（1885年 - 1968年）は裕福で影響力のあるアデレードの実業家になった。^[19]

ヘンリー・ヘルマン・ハウセン（1830年9月1日 - 1870年12月28日）は、ロンドンで、オットー・カール・ハウセン（1781年頃 - 1862年8月11日）とマリア・ハウセン（1784年頃 - 1865年6月15日）の息子として生まれました。両親はジョンに乗って南オーストラリアに移住し、1839年9月に子供達のオットー・チャールズ・ハウセン（1821年頃 - 1881年10月16日）と共に到着しました。ハウセンは1850年にヘンリエッタ・ウォームカー（綴り？）と結婚し、エミリー・ローズ、エマ、ヘンリー・ヘルマンが生まれました。末娘のエミリー・ローズは1846年5月7日にGAFヘーゼルティンと結婚しました。ハウセンはアデレードのグーガーストリートでジャガイモのビジネスを立ち上げ、 1859年から1870年まで経営しました。事業の多くは、ヴァン・ディーメンズ・ランド（現在のタスマニア）からの種芋の輸入でした。

ジョージ・ヘンリー・キャッチラブ（1830年頃 - 1892年10月17日）と未亡人となった父ヘンリー・キャッチラブ（1806年頃 - 1867年）は、1839年6月にフーグリー号に乗って到着した。ヘンリーの兄弟エドワード・ウィリアム・キャッチラブ（1878年頃 - 1846年）は、大家族を率いてタム・オシャンター号に乗って1836年11月に到着した。妻ハリエットは航海中に亡くなった。エドワードはアルバートタウン（現在のアルバートン）のシップライト・アームズの免許所有者であり、1845年にジョージにそれを譲渡した。

ヒンドマーシュ醸造所は、1868年にクロフォードの破産した財産からハウセンと義理の兄弟のキャッチラブによって購入され、当初はクロフォード＆カンパニー、その後ハウセン＆キャッチラブとして運営されました。醸造所の地下室は「ウォーレン」と呼ばれ、^[20]広大で、総面積は約300ヤード（270メートル）あり、地面が非常に粘り強い粘土質であったため、木材やレンガ造りを必要としなかったことで有名でした。^[21]

同社はヒンドリー通り63番地に事務所を構え、1869年1月からは輸入ビール、ワイン、スピリッツの幅広い品揃えも取り扱っていた。^[22]また、ポートアデレードにも事務所と倉庫があった。^[23] 同社は酒類を樽で製造し、認可施設に供給していたが、エールやポーターの瓶詰め事業を営む会社が少なくとも1社あった。それはギルバート・プレイスのR・ストラットン社で、後にブライス通りに移った。^[24]

ハウセンは1870年に亡くなり、彼の妻は1874年にフレデリック・エストコート・バックナルとフランク・サウス・ボッティング（1849年頃 - 1894年）が会社を買収するまで共同経営者として事業を続けましたが、^[8]ハウセン＆カンパニーとして取引を続けました。

1881年以降、1880年から1883年までヒンドマーシュ市長を務めたバックナルは、おそらく1886年に南オーストラリア商業銀行の破綻で財産の大半を失った時点で、会社への関与を一切やめました。ボッティングと彼の父フランシス・ジョセフ・ボッティング(1819年 - 1906年) が事業を引き継ぎました。フランク・ボッティングは1894年11月に亡くなり、彼の父が単独経営者となりました。

1910年にリチャーズストリート醸造所を運営するためにハウセン社が設立され、1927年にウォーカービル協同醸造所に吸収されるまで営業を続けた。ハウセン社は様々なホテルの所有者として存続したが、物資供給についてはその会社（社名にもかかわらずサザークに所在）と契約していた。オーギュスト・ジョセフ・フランソワ・ド・バベイOBE（1856-1944）の息子であるシャルル・ド・バベイ（1962年11月10日死去）が1913年に醸造長となり、新しい方法と設備を導入した。^[25]

1876年、ロバート・ストラットン（1919年死去）とカール・ヴィルヘルム・フェルディナンド・トラップマン（1876年 - 1877年ハインドマーシュ市長、1885年死去）は、旧ハインドマーシュ醸造所の跡地に「カンガルー醸造所」を開業した。この店は1884年に閉店したが、「カンガルー醸造所」の看板と非公式の名称「カンガルー・レーン」（現在のクロフォード・レーン）は20世紀まで存続した。^[8]

エドワード・ジェームズ・フレデリック・クロフォード（1809年12月7日 - 1880年5月15日）は、HMSヴィクトリアス号のクロフォード船長の息子であった。^[26]彼はメアリー・アン・スコットと結婚し、ドーセット号に乗って移住し、1839年1月に娘のアン・イライザとエリザベスを連れてアデレードに到着した。母親（乗船前に亡くなった可能性あり）と娘のアンの消息はまだわかっていない。彼が新しい国で最初に就職したのは、ザ・サザン・オーストラリアン紙だった。彼の家族は以下の通り。

• エリザベス・クロフォード（1837年頃 - 1866年5月2日）は、1857年5月12日にメルボルンのジョン・フラックスマン（1836年頃 - 1901年）と結婚し、ウォーナンブールで亡くなった。

彼は1841年7月31日にシドニーでフランシス・ミッチェル（1877年4月1日生まれ）と結婚した。彼女はアンラビー駅のT.N.ミッチェルの妹であった。

• ジェームズ・ジョン・クロフォード（1848年2月7日 - 1926年10月17日）、会計士。1879年11月15日? 1880年11月25日?にニュージーランドのワンガヌイ出身のルース・ハーディング（1859 ^[27] - 1946年2月17日）と結婚し、ビクトリア州コロイト、その後南オーストラリア州ブライトンに居住。7人の息子の中で著名な人物は以下の通り。

• エドワード・ジェームズ・フレデリック・クロフォード（1865年 - 1941年12月28日）は、1907年5月30日にビクトリア州ホーシャムのマーガレット・エリザベス・グレイと結婚し、ブニンヨングに居住した。祖父と同じ名前を持つクロフォードは、コロイト、アンガストン、ユーダンダ、ストラサルビン、ワガワガ、オルベリー^{[28]ベンディゴ、プラーンにある}国立銀行の支店長を務め、以前の町の会衆派教会のいくつかでオルガンを演奏していた。同じ名前の遠い親戚（1865年 - 1941年12月28日）^[29]下記参照）は、メルボルンで衛生検査官と建築家を務めていた。^[30]
• リンジー・トレムレット・クロフォード（1882年4月27日 – 1973年12月2日）
• シドニー・クロフォード（1885年11月4日 - 1968年5月14日）は、1920年9月10日にエルシー・メアリー・アレンと結婚した。
• ノーマン・クロフォード牧師（1968年没？）、心理学者、プリンプトンとグレネルグの（英国国教会の）司祭。マックス・スチュアートの絞首刑に反対したことで知られるハワード・リーグのメンバー。
• アーサー・クロフォード (1893 年 5 月頃 - ) は銀行員で、モーター輸送サービスに勤務し、C. アシュモア・ミッチェル中佐 (1862 - 1941) の娘であるエステラ・ヘレナ・ミッチェルと結婚しました。アーサーは 1946 年まで存命でした。
• フランシス・「ドク」・クロフォード（1895年3月頃 - 1913年8月30日）

• フレデリック・ヘンリー・クロフォード（1850年6月16日 - 1915年12月9日）は、ニュージーランドのワンガヌイで醸造家として働いていたジェーン・マーガレット・クラグストンと1893年6月1日に結婚した。
• リンゼイ・クロフォード（1852年4月9日 - 1901年3月19日）は、ノーザンテリトリーのニューカッスルウォーターズで死去した。
• フランシス・マデリン・ジェーン・「マデリン」・クロフォード（1853年 - ）は、1886年12月10日にノーザンテリトリー州キャサリンでジョン・エドワード・ケルシーと結婚した。

ドーセットには、兄弟のジェームズ・フィールド・クロフォード（1815年 - 1906年5月24日）、^[c]トーマス・ジョージ・トレムレット・クロフォード（1825年頃 - 1911年9月5日、ブリスベン在住）、そして（おそらく）シドニー・マローン・クロフォード（1823年頃 - 1864年11月5日）もいたが、クロフォードは1842年までに南オーストラリアに到着していたが、ドーセットの乗客名簿には載っていない。クロフォードは1849年6月16日にビクトリア州サンドハーストでビール醸造者をしていたブレイクリー・ロブソンと結婚し、メルボルンの建築家であるエドワード・ジェームズ・フレデリック・クロフォード（1865年 - 1941年）という息子が一人いた。ブレイクリーは1878年12月21日にコロン駅の不法占拠者ピーター・タイソンと再婚した。

1852年から1933年まで、ヒンドリー ストリートとキング ウィリアム ストリートでアデレードの大手食料品店を経営していたヒュー アーチボルド クロフォード (1824年頃 - 1881年10月6日)、その息子ロバート ヒュー クロフォード (1854年頃 - 1930年10月18日)、および孫ヒュー ジョン クロフォード (1883年頃 - 1943年3月21日) との関係は (もしあったとしても) 確立されていません。

関係が確立されていないもう1人は、ケントタウン醸造所の共同創設者であるヘンリー・スペンサー・クロフォード大尉（1861年11月14日 - ）です。

ヘンリー・ヘルマン・ハウセンは、両親のオットー・カールとマリア・ハウセン、兄弟のオットー・チャールズ、エミリー・ローズ、エマとともにジョン号に乗って移住し、1840年2月に到着した。彼は1858年3月2日にヘンリー・キャッチラヴの長女ローザ・キャッチラヴ（1840年12月7日 - 1899年11月23日）と結婚した。 ^[31]彼らの子供には以下の者がいる。

• エミリー・メアリー・ハウセン（1859年5月4日 - 1914年）は、1881年4月20日にハリー・ウォーカー（1886年11月25日 - ）と結婚した。

• フレッド・ウォーカー（1884年1月5日^[32] - 1935年7月21日）、フレッド・ウォーカー＆カンパニー（後にクラフト・ウォーカー）会長、ベジマイト製造会社

• ローザ・ヘンリエッタ・ハウセン（1860年11月2日 - 1915年11月29日）は、1884年3月11日に醸造業者アーサー・ウェリントン・ウェア（1867年 - 1927年1月29日）と結婚した。
• アダ・ハウセン（1864年2月3日 - 1952年12月29日）はウィリアム・ジョン・オールソップ・ベッグ（1866年頃 - 1947年9月29日）と結婚した。
• ヘンリー・スペンサー・「スペンス」・ハウセン（1865年9月3日 - 1942年）スペンスはニューサウスウェールズ州ワイオングで亡くなった。
• アメリア・ハウセン（1869年1月26日 - ）は、1890年4月8日に建築家アーサー・ダン・ベンドル・ガーリック（1863年5月30日 - 1901年6月27日）と結婚し、クイーンズランド州メアリーバラで亡くなった。ガーリックは先駆的建築家ダニエル・ガーリックの息子であった。
• アンナ・ヘルマンナ・ハウセン（1871年1月6日 - 1943年3月14日）は、1890年6月18日に弁護士のジョージ・アンドリュー・グリア（ - 1905年5月1日）^[33]と結婚した。彼女は再婚しなかった。

未亡人のヘンリー・キャッチラブ（1806年頃 - 1867年10月26日）とその息子ジョージ・ヘンリー・キャッチラブは、1839年6月にフーグリー号に乗って南オーストラリアに到着した。

• ジョージ・ヘンリー・キャッチラヴ（1830年頃 - 1892年10月17日）^[34]は1853年にアメリア・セイヤーズ（-1929）と結婚したが、子供はいなかった。

1840年頃、彼はエマ・フィルマーと結婚した。エマは1838年12月に 両親と大家族とともにロイズ号に乗って到着した。彼らの子供には以下の者がいた。

• ローザ・キャッチラヴ（1840年12月7日 - 1899年11月23日）は1858年3月2日にヘンリー・ヘルマン・ハウセンと結婚した^[31]
• ノラ・キャッチラブ (1851– )
• アリス・モード・メアリー・キャッチラブ（1854年 - ）は1873年に従妹のゼカリア・セイヤーズと結婚した。
• アルフレッド・ハリー・キャッチラヴ (1856– )
• ハリー・チャールズ・キャッチラブ (1858– )
• アルバート・ヘンリー・キャッチラブ（1864年 - ）は、1890年3月6日にビクトリア州プラランのエヴァ・マカロックと結婚した。

エマは1876年にジェームズ・ジェームズと再婚した。

兄弟のエドワード・ウィリアム・キャッチラブは、1836年11月にタム・オシャンター号に乗って南オーストラリアに到着しました。彼の娘ジェーン・キャッチラブは、 1877年10月25日にウォーカービル醸造所のウィリアム・ウィリアムズと結婚しました。孫娘のメアリー・ローラ・ウィリアムズ（1845年 - 1880年11月13日）は、グレネルグのピアホテルの創設者ヘンリー・ジャクソン・モーズリーの息子トーマス・モーズリーと1877年10月25日に結婚しました。

1860年代後半に営業していた他の醸造所には以下のものがある: ^[35]

• ケントタウン醸造所;
• ユニオン醸造所:
• ピリーストリート醸造所;
• ウエストエンド醸造所;
• モーフェットストリート醸造所
• ウォーカービル醸造所。