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ジョン・プリムローズ（ 1803年頃- 1876年11月28日）は、南オーストラリア植民地で多大な功績を残したスコットランドの蒸留酒製造者および醸造家である。彼は、アデレードのランドル・ストリートにあるユニオン醸造所（プリムローズ醸造所としても知られる）の創設者であり、この植民地で最初の成功した醸造所 であった。
若いころ
プリムローズはスコットランドのアロア近郊のカースブリッジの蒸留酒製造業者の息子であった。[要出典]彼の祖先はローズベリー伯爵と繋がっていると言われている。[1]
彼はエディンバラの王立高等学校で教育を受け、卒業後は父親の会社に加わり、しばらくそこに留まり、醸造と蒸留の技術に関する実践的かつ科学的な知識を身につけた。彼はベルファストのシェー氏、その後コークのビーミッシュ氏の蒸留所を経営し、さらに経験を積んだ。彼は数年間その会社に留まり、マン島に自分の醸造所を設立するためだけ会社を離れた。[要出典]
その後、彼はシドニーの大規模な蒸留所を経営するという見込みからオーストラリアに惹かれた。プリムローズは1839年8月にアリアドネ号に乗ってアデレードに到着し、それ以上の旅はしないと決めた。[2]
アデレードの企業
到着後すぐに、彼はジョン・リッチモンドと共同で蒸留所[2]を設立した。約2年間経営した後、政府が植民地で製造されたすべての蒸留酒に輸入品と同じ税率で関税の支払いを要求したため、彼は操業を停止した。
その後、プリムローズは醸造業に目を向け、1841年にリッチモンドと共にランドル通りのユニオン醸造所を引き継ぎました。[ 1]この醸造所は、ロバート・コックのタウン・エーカー80、ランドル通りとジェームス・プレイスの東角（スティーブンス・プレイスの向かい側）にダニエル・カドモアによって1838年に設立され、 [3] 1839年に売りに出されました。[4]
この醸造所は、 1861年2月のサウスオーストラリア・レジスター紙の記事では「プリムローズ醸造所」と呼ばれていた。[5]
彼は1875年11月までこの事業を営み、その後、甥のウィリアム・ロス・ソーワーズ（1839年頃 - 1911年）と義理の息子のアーサー・レイト・マルコムに経営を譲った。[6]彼らは、ランドル・ストリートにあるアカデミー・オブ・ミュージック（1879年開業）の地下室を貯蔵庫として利用した。 [7]
リッチモンドはある時点で自分の持ち分をプリムローズに売却し、醸造所は1890年代まで存続した。[1]
死
プリムローズは1876年11月28日に亡くなり、遺体はウェストテラス墓地に埋葬された。[要出典]
家族
ジョン・プリムローズは、1845年4月10日にエリザベス・パトン・リード（1822年頃 - 1867年8月30日）と結婚した。娘のエリザベス・マーガレット・アデレード・プリムローズ（1849年 - 1874年）は、1872年にアーサー・レイト・マルコム（1847年頃 - 1890年）と結婚した。マルコムは、1882年6月29日にサウスメルボルンのジョアンナ・バリーと再婚した。彼はアデレード・ハント・クラブの著名な会員であった。[要出典]
その他の醸造所
1860年代後半に営業していた他の醸造所には以下のものがある: [8]
参考文献
- ^ abcd マニング、ジェフ。「醸造所に関するエッセイ」。南オーストラリア州立図書館。ジェフリー・H・マニングの
「植民地時代の経験
」より引用。[2001]
- ^ ab Keith M. Deutsher (2012). オーストラリアのビール醸造所：歴史。グリーブ、ニューサウスウェールズ州：Beer & Brewer Media。p. 223。ISBN 9780987395214ジョン・プリムローズは1839
年にアデレードに到着し、ランドルストリートに蒸留所を開設しました。これはユニオン醸造所の敷地内でした。
- ^ 「広告」。Southern Australian。第1巻第24号。South Australia。1838年11月10日。3ページ。 2018年2月7日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
- ^ 「Desirable Investment」。South Australian Gazette And Colonial Register。南オーストラリア州。1839年4月6日。5ページ。 2018年2月7日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
- ^ 「South Australian Manufactures」。South Australian Register。第XXV巻、第4466号。南オーストラリア州。1861年2月7日。3ページ。2020年12月14日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
- ^ 「General News」。The Express and Telegraph。第14巻、第3号、876ページ。南オーストラリア州。1876年12月1日。2ページ。 2017年12月30日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
- ^ 「New Academy of Music」。アデレード・オブザーバー。第36巻、第1957号。南オーストラリア州。1879年4月5日。11ページ。 2018年10月31日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
- ^ 「アデレードとその郊外のビール醸造所」。サウスオーストラリア州登録簿。第32巻、第6729号。サウスオーストラリア州。1868年6月1日。3ページ。 2020年12月13日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。