素晴らしいアメリカンクッキー

グレートアメリカンクッキーカンパニー

商号	グレートアメリカンクッキー
会社種別	完全子会社
業界	食品 ベーカリーショップ
設立	1977年; 47年前ダンウッディ、ジョージア州、米国 （1977年）
創設者	マイケル・J・コールズ アーサー・カープ
本部	アトランタ、ジョージア州、米国
拠点数	371（2022年2月20日）
サービスエリア	アメリカ合衆国 バーレーン サウジアラビア
製品	クッキー クッキーケーキ サンドイッチクッキー ブラウニー
親	FATブランド
Webサイト	当サイトについて

Great American Cookiesとして事業を行っている Great American Cookie Co. は、グルメクッキー、特にクッキーケーキを専門とする独立所有・運営のフランチャイズ店のアメリカのチェーンです。米国、特に南東部、プエルトリコ、グアムに 290 を超える店舗があり、そのほとんどはショッピングモール内にあります。同社は 1977 年に設立され、アトランタに本社を置いています。2010 年以来、 Global Franchise Groupのポートフォリオのフランチャイズ ブランドとなっています。

グレート・アメリカン・クッキー社は、後のCEOマイケル・J・コールズとパートナーのアーサー・カープによって設立されました。2人はそれぞれ4,000ドルを投資し、カープの妻に受け継がれた家族のレシピを基にクッキーを販売するビジネスを展開しました。^[1]同年、アトランタのペリメーター・モールに最初の店舗がオープンしました。^[2]

ペリメーターモールの最初の店舗は開店後1ヶ月で成功を収め、開店翌年にはフランチャイズ化されました。^[3] 1985年までに、同社は年間1億ドルの収益を上げ、米国最大のクッキー小売チェーンとなりました。^[4]

1985年、コールズは社名をグレート・アメリカン・クッキー・カンパニーに短縮し、さらにグレート・アメリカン・クッキーズに短縮する計画だった。「改訂されたレシピと価格体系を補完するために、私たちはブランドを作り直しました。私たちの名前、オリジナル・グレート・アメリカン・チョコレートチップ・クッキー・カンパニーは最初はかわいかったのですが、それがマイナスになっていました。小さな地元企業には通用する名前でも、全国的な評判は得られませんでした」とコールズは語った。^[5]

1998年にコールズがミセス・フィールズ・フェイマス・ブランズに会社を売却したとき、同社の売上高は1億ドルを超えていた。^[6] 2008年1月29日、同社はクイックサービスレストランのポートフォリオのためにネクセンブランズ社に買収された。これには姉妹会社のマーブル・スラブ・クリーマリー、マギームーのアイスクリーム＆トリータリー、プレッツェルメーカーが含まれていた。2010年7月以来、このブランドポートフォリオはレヴィン・ライヒトマン・キャピタル・パートナーズの関連会社であるグローバル・フランチャイズ・グループLLCが所有し、GFGマネジメントが管理している。^[7]

2021年6月28日、グローバルフランチャイズグループは、ファットバーガーとジョニーロケッツの所有者であるFATブランズに買収されることを発表しました。^[8]買収は7月22日に完了しました。^[9]

• ブレット、ジェニファー (2019 年 1 月 27 日)。「「複雑なことではありません。クッキーです。」マイケル・コールズの機知と知恵」アトランタ・ジャーナル・コンスティテューション。p. D1。
• マクウィリアムズ、ジェレミア (2010 年 9 月 8 日)。「景気低迷でクッキーが試される」アトランタ ジャーナル コンスティテューション紙、p. A11。

• グレートアメリカンクッキーの公式ウェブサイト