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ギル・ホヴァヴ（ヘブライ語: גיל חובב、1962年3月17日生まれ）は、イスラエルのテレビ司会者、料理ジャーナリスト、レストラン評論家、作家である。ユダヤ・クロニクル紙は彼を「イスラエルで最も有名なテレビシェフであり料理本の著者」と評し、フォワード紙は彼を「イスラエルのトップグルメ」と呼んでいる。[ 1 ] [ 2 ]彼は、現代イスラエルジャーナリズムを始めたイタマル・ベン＝アヴィの孫であり、ヘブライ語を現代語として復興させたエリゼル・ベン＝イェフダの曾孫である。
ホバブはイスラエルのエルサレムで生まれた。幼少期はカタモンとキリヤット・シュムエル地区に住み、ユダヤ人である。[ 3 ] [ 4 ] 彼の両親、イエメン系イスラエル人のモシェ・ホバブ とアシュケナージ系イスラエル人のドロラ・ベン・アヴィは、イスラエル初の公共ラジオ局であるコル・イスラエルの初期メンバーだった。父親は主任ニュースアナウンサー兼ラジオ局長で、母親はラジオ局レシェット・ベトとレシェット・ギメルの責任者だった。[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
彼は、 1882年にオスマン帝国のエルサレムで生まれ、近代イスラエルジャーナリズムを始めたジャーナリスト、イタマル・ベン＝アヴィの母方の孫である。[ 5 ] [ 4 ] [ 8 ]また、母方では、ヘブライ語を現代語として復興する活動を主導した19世紀のシオニスト学者、エリゼル・ベン＝イェフダの曾孫でもある。 [ 9 ] [ 10 ] [ 5 ]ホバブは、家族はイスラエルの都市を、それぞれの都市にあるベン・イェフダ通りの規模でランク付けしていると語った。 [ 11 ]彼の家族のイエメン系ユダヤ人側は、19世紀後半にイエメンからパレスチナまで歩いてきた。[ 12 ]
彼が5歳のとき、 1967年の六日間戦争のエルサレム攻防戦で、彼と家族は建物のシェルターに4日間隠れた。[ 4 ]ホバブはエルサレムのレハビア・ヘブライ語高校を卒業した。[ 4 ] [ 8 ]その後、アラビア語を学ぶために通っていたエルサレム・ヘブライ大学 を卒業し、フランス文学と一般教養の修士号を取得した。[ 4 ] [ 8 ]最初はエルサレム・シェラトン・ホテルのバーテンダー、アラビア語教師、家事代行などで生計を立てていた。[ 10 ]
1989年から1993年まで、ホバブは新聞ハダショットの安息日特集号の記者として、レストランや文化を批評する仕事をした。[ 13 ] [ 14 ]その後、新聞ハイールとハアレツでレストラン評論家として働いた。[ 13 ] [ 14 ]また、イスラエル最大の発行部数を誇る日刊 紙イェディオット・アハロノットの週刊特集号でレストラン評論家兼副編集長も務めた。[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]彼は、どのレストランで「胸焼け」したかではなく、自分のレビューを読んだ人がどこで食事をしたくなるかを知らせる方が好きだと語っていた。[ 18 ]ユダヤ・クロニクルは彼を「イスラエルで最も有名なテレビシェフ兼料理本作家」と評し、フォワードは彼を「イスラエルのトップグルメ」と呼んでいる。[ 2 ] [ 1 ]
2000年、ホバブは自身が執筆・編集した料理本、小説、短編集を出版する書籍出版・制作会社「トード」を設立した。[ 19 ] [ 20 ] 2001年、9/11テロ攻撃後のグラウンド・ゼロで、崩壊したワールドトレードセンターで活動していた500人の消防士のためにシャクシュカの朝食を作った。[ 8 ] [ 21 ]
ホバブは、テレビで数々の料理番組や食に関する番組を企画、執筆、制作、司会してきた。 [ 22 ] [ 4 ] [ 8 ]これらには、チャンネル 1の料理シリーズ「ガーリック、ペッパー、オリーブオイル」の最初の 2 シーズン(1998 ～ 2000 年)、[ 23 ] [ 24 ]チャンネル 2 の 受託者Teladの「市場へ行く」(「オシム・シュク」、さまざまな食品市場を訪れる) (2001 年)、[ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]チャンネル 10の「キャプテン クック」(彼が世界中を旅して世界最高のレストランを探検する) (2002 ～ 03 年)、[ 28 ]チャンネル 3の「休暇を作る」、チャンネル 3 の「ギル・ホヴァヴとエキストラ」(2005 年)、チャンネル 2 の「イスラエルのフード パレード」、[ 29 ] [ 30 ]チャンネル 2 の「国家の料理」(2008 年)、[ 31 ]および「空飛ぶシェフ」（2009～2011年）。[ 32 ] [ 4 ] [ 8 ]
2009年から2013年にかけて、彼はチャンネル23で「Food for Thought」という番組を担当し、ダニエル・カーネマン、エリック・カンデル、 ジョン・ナッシュ、エリー・ヴィーゼルを含む20人のノーベル賞受賞者にインタビューを行った。[ 33 ] [ 34 ]番組では、ホバブはインタビュー対象者の自宅を訪れ、文学の古典から料理を作り、インタビュー対象者を書店に連れて行き、お気に入りの本について語り合った。[ 35 ] 2011年から2012年にかけて、ホバブはイスラエル軍ラジオの番組「Roaring Night Birds」のプレゼンターを務めた。[ 17 ] [ 36 ] 2012年後半に、最近テレビに出ていない理由を尋ねられた彼は、「私は今の時代のテレビにはあまり向いていないと思う。金髪で巨乳じゃないからね…昔はテレビにハゲの人の居場所があったけど、今はないんだ」と答えた。[ 37 ]
2013年、ホバブはチャンネル23で「歴史を作った食事」という番組を放送した。[ 38 ]各エピソードでは、レオナルド・ダ・ヴィンチの絵画に基づく最後の晩餐のオレンジソースのエビなど、そのエピソードで取り上げられた歴史的時代に関連したレシピを紹介し、歴史家や考古学者へのインタビューを特集した。[ 38 ] [ 39 ]
2016年現在、彼はベン・グリオン空港のアナウンスを担当している。[ 10 ]ヘブライ語の空港アナウンスに小さな文法ミスがあることに腹を立てた彼は、空港の管理会社に電話して苦情を申し立てた。[ 10 ]管理会社は彼にアナウンスを読みに来るよう誘った。[ 10 ]その後、管理会社は彼に報酬を支払うつもりはないと明言し、ホバブは「そんなことで誰がお金が欲しいんだ？」と言った。[ 10 ]こうして彼は現在、ベン・グリオン空港のアナウンスを読んでいる。[ 10 ] [ 40 ]
2017年、ホバブはイスラエルの「ケシェット12」チャンネルで観光番組「オープンスカイ」の監督を務めた。[ 41 ] [ 42 ] 2019年には、メイキング・ヒストリー・ネットワークに属する「オヘル・イスラエル」ポッドキャストのプレゼンターを務め始めた。[ 43 ]このポッドキャストには、レストランのおすすめ、レシピ、その他の食に関するヒントが含まれている。[ 43 ]
ホバブはゲイで、イスラエルのテルアビブに住んでいます。[ 44 ] [ 8 ] [ 45 ] 30年以上連れ添っているパートナーは、コンピューター科学者でテルアビブ大学の教授であるダニー・ハルペリン教授です。[ 44 ] [ 8 ] [ 45 ]二人はイスラエル国防軍の情報機関に所属していた時に出会い、当時は二人とも異性愛者だと思っていました。[ 8 ] [ 4 ] [ 45 ]
彼は25歳でカミングアウトし、「恥ずかしいくらい簡単だった」と語っている。[ 8 ]ホバブはあまり政治的な人物ではないが、LGBT関連の活動に参加するよう求められれば参加するものの、「プラカードを持ってデモに参加するような人間ではない」と語っている。[ 46 ]しかし、彼はかつてLGBT運動を支持するデモでプラカードを手に取り、行進しながらスローガンを叫んだことがあるが、後になってプラカードを見ると「私は誇り高きレズビアンだ！」と書かれていたことに気づいた。 [ 8 ]彼はイスラエルのLGBTQの権利 について次のように意見を述べている。「同性愛者の権利に関して言えば、イスラエルは灯台のような存在であり、特に中東という近隣地域ではそうだ。また、アメリカ、ヨーロッパ、ウルグアイと比較すると、イスラエルは本当に進歩的だ。」[ 47 ]
夫妻はハルペリンがスタンフォード大学で博士研究員として研究を終えるまでの3年間、カリフォルニア州サンフランシスコに住んでいた。[ 8 ] [ 48 ]夫妻には娘がおり、母親はデボラ・フリッシュバーグ（ハポエル・ハイファとイスラエル代表の元バスケットボール選手で、キブツ・アイン・ドールのメンバー）である。[ 49 ]
2013年までに、ホバブは16冊の本を出版した。[ 38 ]彼の著作には以下のようなものがある。