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サー・ジョージ・ベイリー・サンソムGBE KCMG（1883年11月28日 - 1965年3月8日）は、イギリスの外交官であり、前近代日本の歴史家であり、特にその歴史調査と日本社会および文化への関心で知られている。
サンソムはロンドンで生まれた。父親はそこで造船技師として働いていたが、サンソム自身はフランスとドイツで教育を受け、ギーセン大学とマールブルク大学の両方に通った。1903年9月、彼は外交官採用試験に合格した。
サンソムは1904年に初めて日本に赴任し、日本語を学ぶために東京の英国公使館に配属された。クロード・マクスウェル・マクドナルド卿の秘書として勤務していた間、公使館は大使館へと昇格し、サンソムは1905年の日英同盟更新交渉に立ち会った。彼は外交官としてのキャリアの大半を日本で過ごし、日本各地の領事館で勤務しながら日本語を習得していった。
サンソムは1911年、鎌倉時代の主要文献である吉田健光著『徒然草』の翻訳で文学活動を開始した。
サンソムは1915年にロンドンで休暇中だったが、第一次世界大戦の兵役には不適格と判断された。彼は外務省から陸軍省に政治諜報活動の任務を命じられ、ロシアのアルハンゲリスクに派遣された。彼は翌年に結婚した。
サンソムは1920年1月にチャールズ・エリオット卿の秘書として日本に帰国した。エリオット卿の日本仏教への関心は、サンソムの日本史と日本文化への関心を掻き立てた。こうしてサンソムは、アーネスト・メイソン・サトウ、ウィリアム・ジョージ・アストン、ジョン・ハリントン・ガビンズといった、日本に駐在した英国外交官の中でも学識豊かな先駆者たちの足跡を辿るよう促された。この地位は、サンソムに多くの日本人学者や政治指導者との交流の機会も与えた。
サンソムは1923年に商務長官に昇進した。1926年には聖マイケル・聖ジョージ勲章コンパニオン（CMG ）を授与された。1927年6月に離婚したが、翌年5月末に再婚した。
また、1928年にはサンソムは『日本語史文法』を出版した。1931年には『日本：簡史』を、1935年にはチャールズ・エリオット卿の『日本仏教』の新版を出版した。この新版はエリオット卿の死後、未完のまま残されていた。
1930年1月、サンソムは通商参事官に昇進し、貿易関係の改善を担当した。 1932年にはフィリピンを訪問。1933年には、フランシス・オズワルド・リンドレー卿から英領インドと日本の間の通商条約の交渉を任された。1934年には日本学士院会員に選出され、1935年には聖マイケル・聖ジョージ勲章のナイト・コマンダーに叙せられた。
英日関係が悪化し続けるにつれ、サンソムの親日派としての評判は、むしろ重荷とみなされるようになった。ロバート・クライヴ大使は引き続きサンソムを頼りにしていたが、1937年に後任となったロバート・クレイギーは、彼の助言に耳を傾けることは少なかった。1935年、サンソムは6ヶ月の休暇を取り、ニューヨークのコロンビア大学で講師を務めた。ロンドンで休暇中に、1940年9月をもって外交官を退任することを発表した。コロンビア大学で待機していた職に就く前に、もう一度日本へ赴任することに同意した。
第二次世界大戦勃発後、サンソムはワシントンD.C.、次いでシンガポールに派遣され、経済戦争の顧問として英国海軍の主要幹部と協議を行った。その後、極東戦争評議会の民間代表に任命された。シンガポール陥落後、ジャワ島に疎開し、アーチボルド・ウェーベル将軍の司令部に配属されたが、ジャワ島が日本軍に陥落すると、オーストラリアに疎開し、そこからワシントンD.C.に戻り、終戦まで英国大使館付全権公使として勤務した。
サンソムは、連合国による日本占領を正式に監督した極東委員会の英国代表を務めた。彼は1946年に日本を再訪した。
サンソムは1947年に退職し、大英帝国勲章ナイト・グランド・クロスを授与された。それから1953年まで、彼はコロンビア大学で日本研究の教授を務め、東アジア研究所の初代所長にもなった。 1949年には『西洋世界と日本：ヨーロッパ文化とアジア文化の相互作用に関する研究』[ 1 ]を出版し、1950年には一連の講演を行うために日本を訪れた。
1955年、サンソムはカリフォルニア州パロアルト（スタンフォード大学の所在地）に引退した。スタンフォード大学出版局は、1931年に彼の著書『日本：簡史』を出版し、 1958年から1963年にかけては『日本史』を3巻に分けて出版した。彼は1951年に日本学士院の名誉会員に選ばれた。
サンソムは1965年3月8日、アリゾナ州ツーソン滞在中に亡くなった。彼の2番目の妻で、自身も日本に関する著作を執筆していたキャサリン・サンソムは、サンソムの手紙や文書、そして彼女自身の回想録を主とした回顧録を出版した。