貯蔵器官

貯蔵器官は、エネルギー（一般的には炭水化物の形で）や水を貯蔵するために特別に改変された植物の一部です。^{[1]貯蔵器官は、}草食動物の攻撃からよりよく保護されている地下で成長することがよくあります。地下に貯蔵器官を持つ植物は、Raunkiær植物生命体分類システムでは地中植物と呼ばれます。^{[2] [3]}貯蔵器官は、植物が悪条件（寒さ、過度の暑さ、光不足、干ばつなど）を生き延びることを可能にする 多年草として機能することがよくありますが、常にそうとは限りません。

貯蔵器官は、多年生植物の「多年生」のように「一年中」という意味で、一年を超えて継続し、やがて複数年続くという意味で使われる。植物は、これらを利用して、植物のライフサイクルにおける悪条件の期間（寒さ、過度の暑さ、光不足、干ばつなどによるもの）を生き延びている。これらの期間中、植物の一部が枯れ、その後、条件が再び好転すると、多年生植物の芽から再成長が起こる。例えば、落葉樹の森に生育する地中生植物（ブルーベル、エンレイソウなど）は、夏の間、樹木の葉で光が制限され、水があまり利用できなくなると、地下の貯蔵器官に戻って枯れる。^[要出典]

しかし、多肉植物は必ずしも貯蔵器官である必要はありません。落葉樹は葉を落とした後、「休眠芽」から再び葉を生やします。これは、Raunkiær 分類における顕花植物の多肉植物器官ですが、貯蔵器官として特に機能するわけではありません。同様に、貯蔵器官は必ずしも多肉植物である必要はありません。多くの多肉植物は水を貯蔵するのに適した葉を持っており、悪条件下でも水を保持します。

一般的な用語では、地下貯蔵器官は総称して根、塊茎、または球根と呼ばれますが、植物学者にとってはより具体的な専門用語があります。

• 真のルーツ：
  • 貯蔵主根– 例：ニンジン
  • 塊根または塊茎 – 例：ダリア^[4]
• 修正された語幹:
  • 球根（肉質の鱗片状の葉または変形した葉の基部を形成する短い茎） – 例：ユリ、スイセン、タマネギ
  • Caudex – 例:アデニウム(砂漠のバラ)
  • 球根– 例：クロッカス
  • 偽鱗茎– 例：プレオネ（窓辺の蘭）
  • 根茎– 例：Iris pseudacorus（キバナアヤメ）
  • 塊茎– 例：ザンテデスキア（アラムユリ）、ジャガイモ
  • 栄養脚類（いくつかのシダ属の葉柄基部） ^[5] – 例：Diplazium、Onoclea sensibilis
• その他:
  • 貯蔵胚軸（苗の茎） -シクラメンのように塊茎と呼ばれることもある

上記のいくつか、特に偽鱗茎と茎状花序は、全部または一部が地上に現れることがある。また、上記の中間型や組み合わせ型も見られ、分類が困難である。中間型の例としては、シクラメンの塊茎は実生の茎から発生し、成熟した植物の根と茎の接合部を形成する。種によっては（例えば、Cyclamen coum）、根が塊茎の下部から発生し、それが茎塊茎であることを示唆するものもあれば、（例えば、Cyclamen hederifolium）根が主に塊茎の上部から発生し、それが根塊茎であることを示唆するものもある。^[6]組み合わせ型の例としては、ジュノアヤメには鱗茎と貯蔵根の両方がある。^[7]

食用として使われる地下貯蔵器官は総称して根菜類と呼ばれることがあるが、この語句は根菜類に真の根だけが含まれることを意味するものではない。

多肉植物は、特殊な貯蔵器官に水分を蓄える能力によって干ばつの期間に耐えられるように適応した植物です。^[8]

• 葉多肉植物は葉の中に水分を蓄えるため、葉は厚く肉厚で、通常は蒸発を抑えるために蝋状の被膜や細かい毛で覆われている。また、粘液質の化合物を含んでいることもある。葉多肉植物の中には、非多肉植物（クラッスラ属、カランコエなど）と同様に茎に沿って葉が分布しているものがあり、茎も多肉質の場合がある。他の多肉植物では、葉はよりコンパクトでロゼットを形成している（エケベリア、アロエなど）。小石植物や生きた石（リトープス、コノフィツムなど）は、葉が2枚だけに減り、肉質の体を形成し、地上には上部のみが見えることもある。

• 茎多肉植物は、一般的に葉がないか、干ばつになるとすぐに葉が落ちる葉を持っています。光合成は茎によって行われます。葉多肉植物と同様に、茎は蒸発を減らすためにワックス状のコーティングまたは細かい毛で覆われている場合があります。サボテンのリブ状の体は、貯蔵された水の量に応じて収縮および拡張できるように適応している可能性があります。サボテンと同じ一般的な形の植物は、他の科にも見られます（例：Euphorbia canariensis （トウダイグサ科）、Stapelia（キョウチクトウ科））。