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青果商(またはオーストラリア英語では果物商)とは、主に果物や野菜を販売する店を所有または経営する人のことを指します。この用語は、主に農産物を販売する店を指す場合にも使われます。主にイギリスとオーストラリアで使用されています。
アメリカでは、青果店または青果商店という用語が使われています。1940年代までに、食料品店での青果販売量(トン数で測定)は青果店での販売量を上回りました。 [ 1 ]
かつてはイギリスやオーストラリアで一般的だった青果店は、スーパーマーケットの普及に伴い、次第に姿を消していった。ただし、小さな町や村では今でも見かけることがある。今日では、青果店は露店市場、ショッピングモール、スーパーマーケットの青果売り場などでも見かけることができる。
青果店の看板でよく誤用されるため(例:apple's、orange's、banana's )、複数形を作るために誤って使用されたアポストロフィは青果店のアポストロフィとして知られています。[ 2 ]
