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.jpg/500px-Verizon_commercial!!!_at_Fosselman's_(3408788072).jpg) コマーシャル撮影に使用されているフォッセルマンズ アイスクリーム カンパニーの店舗 | |
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| 会社種別 | プライベート |
| 業界 | アイスクリームショップおよび製造業者 |
| 先人たち |
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| 設立 | 1937年、カリフォルニア州サウスパサデナでフォッセルマンズアイスクリームカンパニーとして設立 |
| 創設者 | クリスチャン・アンソニー・フォッセルマン |
| 本部 | 、 私たち |
拠点数 | 2 |
サービスエリア | 南カリフォルニア |
| 製品 | アイスクリーム |
| Webサイト | フォッセルマンズ |
フォッセルマンズ・アイスクリーム・カンパニーは、カリフォルニア州アルハンブラの1824 W. メインストリートに本社を置く歴史あるアイスクリーム会社です。 [1] 3世代にわたって同じ家族によって所有・運営されてきました。[2]現在の会社は1937年に設立されましたが、そのルーツは1919年に設立された関連する家族経営の会社に遡ります。[3]
歴史
1919年、クリスチャン・アンソニー・フォッセルマンはアイオワ州ウェイバリー市でアイスクリームを製造するフォッセルマンズ社を設立した。5年後、フォッセルマンは家族とともに南カリフォルニアに移り、パサデナ市でフォッセルマン・クリーマリーという乳製品卸売会社を設立した。同社はまた、自社所有のトラックでサンガブリエルバレーの家庭に牛乳、バター、クリーム、アイスクリームを直接配達していた。 [4] [5]
1937年、フォッセルマンは乳製品工場を売却し、サウスパサデナにフォッセルマンズ・アイスクリーム・カンパニーというアイスクリームショップを開き、店内でアイスクリームを作っていた。[5]ハイランドパーク（1941年）とグレンデールにも店舗をオープンし、アルハンブラには製造施設があった。[6] [4]アルハンブラ店（アイスクリームパーラー）を除く全店が1970年代に閉店した。[4]同じく1970年代、ジェリーベリーの生みの親であるデビッド・クラインがフォッセルマンズの一部を借りて、当時まだ誕生間近だったジェリービーンズの宣伝と販売を行った。[7]
1980年代から、創業者クリスチャンの孫であるフォッセルマン兄弟のジョンとクリスが会社を経営している。[8]同社はまた、「高級レストランからフードトラック、老人ホームまで」約500の店舗に製品を供給している。[4]
2015年、同社はソフトクリーム、ソフトクリームカスタード、ミルクシェイクをレパートリーの一部として導入しました。[9] 2019年、フォッセルマンズはグレンドラに「ザ・アイスクリームショップ」という新しい支店をオープンしました。[10]
製品
フォッセルマンズはチョコレート、バニラ、ストロベリーなどの定番のアイスクリームのフレーバーの製造と販売に加えて、アルハンブラ宮殿の人口の大半がアジア人であることにちなんで、タロイモ、ウベ、ライチなどのエキゾチックなフレーバーも提供しています。季節限定のフレーバーには、フレッシュピーチ、スイートコーンエロテ、スイカシャーベットなどがあります。 [11]これまでのフレーバーには、黒ゴマ、ドゥルチェデレチェ、オルチャータ、抹茶、オアハカチョコレート、小豆などがあります。[9]
レビュー
ロサンゼルス・タイムズ紙はフォッセルマンズを「アイスクリーム界のアルハンブラ皇帝」と呼んだ。[4]イギリスの新聞ガーディアン紙はフォッセルマンズを「ミルクセーキを飲むのに最適な場所」と呼んだ。[12]
参考文献
- ^ カステリャーノス、カミラ（2019年2月14日）。「100周年を迎え、フォッセルマンのアイスクリームは未来に向かって動き出す」。Outlook Newspapers。
- ^ Schnieders, Julie (2019年2月22日). 「Fosselman Brothers Scoop Past The Centennial」. South Pasadenan .
- ^ ミアーズ、ハドリー（2019年9月10日）。「フォッセルマンズが100周年を迎え、グレンドラに新しいアイスクリームショップをオープン」。LAist。
- ^ abcde スキャッターグッド、エイミー（2016年5月27日）。「フォッセルマンズ、アイスクリーム界のアルハンブラ皇帝」ロサンゼルス・タイムズ。
- ^ ab Schnieders, Julie (2019年2月7日). 「Fosselman's Ice Cream Celebrates Centennial: 100 Years of Flavorful Tradition」サウスパサデナン。
- ^ Yee, Christopher (2018年9月20日). 「アルハンブラのフォッセルマンズ・アイスクリーム、100周年を機に70年代風のスタイルを廃止」Pasadena Star-News .
- ^ ノール、コリーナ（2011年6月22日）。「ジェリーベリーのクリエイターは失われた遺産に不満だが、明るい未来を期待している」ロサンゼルスタイムズ。
- ^ 「フォッセルマンのアイスクリーム」ニューヨーク・デイリー・ニュース。2016年5月25日。
- ^ ab Vuong, Zen (2015年8月19日). 「Fosselman's Ice Creamがソフトクリーム、カスタード、ミルクシェイクを提供」. Pasadena Star-News .
- ^ Yee, Christopher (2019年7月24日). 「グレンドラでアルハンブラの伝説のフォッセルマンズアイスクリームを味わおう」サンガブリエルバレートリビューン。
- ^ ペインター、アリシア・グレイ（2020年5月23日）。「フォッセルマンのアイスクリームのフレーバーは夏が来ることを告げる」KNBC。
- ^ フォックス、キリアン（2009年9月12日）。「世界で一番おいしい食べ物50選と、その食べられる場所」ガーディアン。
外部リンク
- 公式サイト
- ビデオ: フォッセルマンズがアイスクリーム製造100周年を祝う（サンディエゴ・ユニオン・トリビューン経由）