エスパリエ

エスパリエ（エスパリエ、 / ɪ ˈ s p æ l ɪər /または/ ɪ ˈ s p æ l i . eɪ /）は、枝を剪定して枠に結びつけることで、果実の生産のために木本植物の成長を制御する園芸および古代の農業慣行です。植物は、壁、フェンス、トレリスなどの構造物に対して平らに整然としたパターンに形作られることが多く、また、このように形作られた植物もあります。^[1]

平らな二次元形状に仕立てられたエスパリエは、装飾目的だけでなく、スペースが限られている庭園にも使用されます。温暖な気候では、エスパリエは、より多くの日光を反射して夜間の熱を保持できる壁の横に仕立てたり、赤道と平行に仕立てて日光を最大限に吸収するように配置したりできます。この 2 つの戦略により、季節が延長され、果物が成熟する時間が長くなります。

制限された形のトレーニングは、中央の幹と、すべて同じ平面でトレーニングされたいくつかの対になった水平の枝で構成されます。最も重要な利点は、枝を垂直にトレーニングすることで、枝の成長を促進できることです。その後、枝を水平にトレーニングすることで、成長を抑えながら果実の生産量を増やすことができます。

エスパリエという言葉はフランス語で、イタリア語の「肩（spalla）をもたせるもの」を意味する「 spalliera ^{」に由来しています。 [2]} 17世紀には、この言葉は当初、植物を育てるためのトレリスやフレームそのもののみを指していましたが、時が経つにつれて、この習慣と植物そのものの両方を表すために使用されるようになりました。^[1]

エスパリエという技法は、古代ローマ時代に始まったようです。^[3]中世ヨーロッパ人はそれを芸術として洗練させました。^[2]この手法は、ヨーロッパでは、典型的な城の中庭の壁の内側で、オープンスペースを邪魔することなく果物を生産したり、平らな木を近くに植えて堅い壁を装飾したりするためによく使用されていました。ブドウ園では、何百年、あるいは何千年もの間、ブドウの栽培にこの技法が使用されてきました。

ベルギーのフェンスは、枝分かれしていない細い木を地上 40 ～ 45 センチメートル (15 ～ 18 インチ) の高さまで切り戻すことで作られます。一番上の 3 つの芽は形成させておき、中央の 1 つは垂直に、他の 2 つは V 字型に仕立てます。その他の芽はこすり落とします。垂直の幹を取り除くと、個々の V 字型のエスパリエが完成します。同様に仕立てた多数の木を 2 フィート間隔で一列に並べ、枝を同じ平面に仕立てると、ベルギーのフェンスが作られます。

ベルギーフェンスは、他の多くの形態のエスパリエに導くための中間形態です。これには、ステップオーバー、つまり、枝を秋に水平に下げて、まだ十分に柔軟性がある状態でトレリスに結び付ける方法、ファン、つまり、枝を下げて切り戻してからさらに誘導する方法、水平T、つまり、ステップオーバーと同様に枝を水平に誘導しますが、垂直の幹を別のレベルまで誘導して、通常2年目の春に切り、別のV字型を作り、結果として生じる枝を最終的に2年目の秋に別のワイヤーに下げる方法が含まれます。この方法で、複数レベルの水平分岐を誘導できます。

ある種の樹木は他の樹木よりも棚仕立てによく適応しますが、ほとんどすべての木本植物は、平面外の成長を除去することによって、平面に沿って成長するように訓練することができます。^[2] リンゴやナシの木の水平T字型訓練は、棚仕立てに最適な樹種の良い例です。春には、木は地面からおそらく40〜45cm（15〜18インチ）上の最も低いワイヤーまで剪定されます。夏の間に、芽が枝に伸び、1つは次のワイヤーに向かって垂直に訓練され、他の芽はワイヤーに沿って訓練されます。不要な芽は親指でこすって取り除きます。秋には、側枝を下げてワイヤーに結び付け、レベルを完成させます。翌年、別のレベルが作成されます。

垣根仕立てに適した樹種の例:

エスパリエのデザインでは、何百年もかけて開発された伝統的な正式なパターンが使用されることが多いですが、より現代的な非公式のデザインも採用できます。^[4] 成長が遅れたり変形したりした植物、またはすでに興味深い特徴やユニークな特徴を持っている植物は、非公式のエスパリエに適している場合があります。^[4]

一般的なフォーマルパターンには、次のスタイルが含まれます。

• V 字型: 木は地面から 40 ～ 45 cm (15 ～ 18 インチ) の低いワイヤーまで切られます。2 つの芽が枝に伸びて、まっすぐに保つための支柱に取り付けられ、支柱は V 字型を維持する別のワイヤーに取り付けられます。V 字型は、他の多くの形式的なパターンを作成するための最初のステップです。
• ベルギーのフェンス: 複数の V 字型のエスパリエを 2 フィート間隔で植え、枝を交差させてトレリスに結び付けます。
• ステップオーバー: 地上約 40 cm (15 インチ) の高さのワイヤーに 1 組の枝だけを結び付けた水平の垣根仕立て。希望の枝の長さになるまで V 字型から始めますが、1 年目の秋までに枝を一番下のワイヤーまで下げます。しっかりと根付いた枝分かれのない木からこのデザインを作るのに 1 年しかかかりません (果実が実り始めるまでにはもう少し時間がかかる場合があります)。
• 水平 T 型 (水平コルドンとも呼ばれます) : 枝は、等間隔のワイヤーに沿って水平にトレーニングされます。3 番目の芽が別のワイヤーまでまっすぐにトレーニングされる V 字型から始めます。他の 2 つの枝は、ステップオーバーするようにトレーニングします。2 年目の春に、垂直の茎を 2 番目のワイヤーまで剪定し、再び V 字型にトレーニングします。これを各レベルごとに 1 年かかります。
• パルメットまたは扇状: V 字型の垣根仕立ての枝を切り戻して少し低くすると、枝が放射状に成長します。複数の芽が枝を形成するように誘導され、放射状にトレリスに結び付けられます。
• バルダッサーリ パルメット: 1950 年頃に作成されたパルメット デザイン。主に桃の誘引に使用されます。
• コルドン: 主幹と、フェンスまたは金網の格子に結ばれた短い果実のついた枝で構成されます。おそらく最も簡単で手っ取り早いエスパリエは、垂直または斜めのコルドン 1 本です。垂直のコルドンの弱点は、樹木の勢いを抑えるのが難しいことです。斜めのコルドンは樹木の成長の勢いを弱め、果実の生産量を増やします。
• ヴェリエ カンデラブラは、通常 V 字型から始まる複数の直立した茎を持つ垂直コードンの一種です。
• ドラポー・マルシャン: 斜めに仕立てたコルドンで、上部の枝は主幹に対して直角に仕立てられています。
• U ダブルおよびその他の U 字型のエスパリエは、二重の垂直コルドンを指す別の言い方です。

堅固な壁面のエスパリエは、通常、壁の基部から15～30 cm（6～12インチ）離れた場所に植えられます。これは、地下に根があらゆる方向に成長するための空間を確保し、地上に空気の循環と害虫駆除のための空間を確保するためです。^[4]ワイヤガイドのサポートは、通常、エスパリエをデザインに合わせて仕立てるために必要なもので、適切な材料で作られた壁に直接最初に取り付けられます。^[4] 石積みの壁は、Uボルト、アイボルト、またはアイスクリューを、プラスチックプラグまたは拡張可能な鉛シールドで固定し、モルタル目地に直接配置するのに最適です。 ^[4]木製の壁には、亜鉛メッキニップルを取り付け、ターンバックルを使用してワイヤの張りを調整した方がよいでしょう。^[4]

適した、根付いて健全な植物は、高さ 3 ～ 4 フィートで、おそらく 3 ガロンの容器に入っており、ほとんどの苗床で入手できます。^[4]すでにトレリスが設置されているものもあります。これらの植物は、すでに全体的に平らな植物の形に剪定されていることが多いため、形状が意図したデザインに似ている場合は、棚仕立ての処理に適しています。[ ^4]このような標本に必要なのは移植だけです。剪定されていない植物は、移植後に十分に根付くまで放置してから、徐々に平らなプロファイルに剪定し、設計どおりに整えると効果的です。 [4]必要な大規模な剪定は、通常、植物が休眠している間、または開花植物の場合はその種の剪定に適した季節に行われます。^[4]デザインに残る枝の曲げと整えは、枝が最も柔軟になる夏の進行中に行われます。^[4]

• 盆栽：成木の形を模して作られた小さな木
• 接ぎ木：2つ以上の植物を繋ぎ合わせる園芸技術
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• 果樹の形態主に果実の生産を促進するために果樹を形作る

ウィキメディア・コモンズには、エスパリエに関連するメディアがあります。

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• エスパリエ: フロリダ大学エクステンション (7 ページの PDF ガイド)
• 平らな木を育てる - エスパリエ