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| ウコン | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| クレード: | ツユクサ科 |
| 注文： | ショウガ目 |
| 家族： | ショウガ科 |
| 属: | ウコン |
| 種： | ザンソウ
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| 二名法名 | |
| ウコン | |
| 同義語 | |
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Curcuma xanthorrhiza Roxb。 オルト。変数[1] | |
Curcuma zanthorrhizaは、テムラワク、ジャワジンジャー、ジャワジンジャー、ジャワターメリックとも呼ばれ、ショウガ科に属する植物です。 [2]ジャワ語ではテムラワク、スンダ語ではコネン・ゲデ（大きな黄色）、マドゥラ語ではテム・ラバックとして知られています。 [2]学名はCurcuma xanthorrhizaと書かれることもありますが、これは綴り方の変形です。
この植物はインドネシア、特にジャワ島が原産で、そこから生物地理学的にはマレーシアのいくつかの場所に広がりました。現在、テムラワクのほとんどはインドネシア、マレーシア、タイ、フィリピンで栽培されています。[3]東南アジア以外では、中国、インドシナ、バルバドス、インド、日本、韓国、米国、ヨーロッパのいくつかの国でも栽培品種が見られます。
ウコンは熱帯気候の海抜1500メートルまで生育します。[3]その根茎は緩い土壌でよく成長します。[4]
用途
ウコンは薬用植物として利用されている。根茎には精油（1kgあたり5ml）が含まれており、主にセスキテルペンから構成されている。また、クルクミン（少なくとも1％、欧州薬局方）とデンプンも含まれている。ウコンは消化不良に用いられる。スパイスとしても使われる。[5] ある情報源によると、キノコダニの効果的な忌避剤および殺虫剤である。[6]ジャワ島 には、ウコンのジュースから作られたサリ・テムラワクと呼ばれる飲み物がある。[7]
参考文献
- ^ Leong-Škorničková, Jana; Šída, Otakar; Marhold, Karol (2010). 「タイプに戻る! インドの Curcuma L. (Zingiberaceae) における名前の安定性に向けて」(PDF) . Taxon . 59 (1). 国際植物分類学会: 269–282. doi :10.1002/tax.591025 . 2012年12月20日閲覧。
- ^ ab Mahendra、B: 「13 Jenis Tanaman Obat Ampuh」、95 ページ。Penebar Swadaya、2005
- ^ ab Rukmana、R: “Temu-Temuan”、14 ページ。Kanisius、2004
- ^ Hidayat、S. dan Tim Flona: “Khasiat Tumbuhan Berdasar Warna、Bentuk、Rasa、Aroma、dan Sifat”、105 ページ。PT サミンドラ ウタマ、2008
- ^ Bettina Rahfeld: Mikroskopischer Farbatlas pflanzlicher Drogen、Spektrum Akademischer Verlag、2009。ISBN 978-3-8274-1951-4 。
- ^ ブッサマン、プラパッソーン;サウス、チラユ。ラタナセナ、パウィーナ。チャンドラパティヤ、アンスマルン（2012）。 「キノコダニ種（ダニ：Pygmephoridae）に対する粗植物抽出物の効果」。プシュケ: 昆虫学のジャーナル。2012 : 1–5。土井: 10.1155/2012/150958。
- ^ キナム、ベアキンキン;ペルマディ、ガリー。 「カリ・ミヌマン・サリ・テムラワク・ディ・スマラン？コバ・ダタン・ケ・アンクリンガン・イニ」。tribunnews.com (インドネシア語)。トリブン・ジャテン。2023 年5 月 7 日に取得。