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| 業界 | 製造、売店、食品加工機器、ポップコーン、ポップコーンメーカー |
|---|---|
| 設立 | シカゴ(1885) |
| 創設者 | チャールズ・クレトール |
| 本部 | |
主要人物 | チャールズ・D・クレターズ、CEO アンドリュー・クレターズ、社長 |
| 部門 | エコールズ、フロースルー |
| Webサイト | http://www.cretors.com |
C. クレターズ・アンド・カンパニーは、ポップコーンマシンやその他の売店設備を専門とするアメリカの製造会社です。同社は、油でポップコーンを作る初の大型商業用ポップコーンマシンを発明した1885年に設立されました。C. クレターズ・アンド・カンパニーはイリノイ州ウッドデールにあり、現在もクレターズ家が所有しています。[1]
歴史
1880年代から1890年代
チャールズ・クレトールはもともとオハイオ州レバノン出身だったが、やがてイリノイ州ディケーターに移り、そこでパン屋を開業し、やがて菓子店も開業した。彼は店にピーナッツ焙煎機を購入し、商品ラインを拡充して焙煎したてのピーナッツも扱うようになった。しかし、この新しい機械に満足せず、より機能的に再設計した。彼は新しい機械を販売して成功しようとシカゴに移り、店の前で機械をテストするための販売免許を購入した。1885年12月2日付けの免許がC.クレトール＆カンパニーの設立の印となった。[2]
新しい焙煎機は小型の蒸気エンジンで駆動され、焙煎工程を自動化した。1893年までに、クレトールは油でピーナッツとポップコーンを焙煎できる蒸気駆動の機械を開発した。[3]クレトールの機械設計は、手動の工程に比べていくつかの利点があった。クレトールの機械は、独自の調味料で均一にポップコーンを揚げることができる最初の自動化機械となった。その結果、製品は毎回均一になった。クレトールは、自動化されたピーナッツ焙煎機とポップコーンメーカーの特許を申請し、1893年に認可された。[4]
クレトールと、ローストピーナッツの袋を購入した旅行セールスマンのJMサベージとの間に偶然の出会いがありました。サベージは新しいピーナッツロースターに興味をそそられ、自分の地域で販売することを申し出ました。クレトールはその提案に同意し、最初のセールスマンを雇いました。[2]
チャールズ・クレトールは、1893年にシカゴのコロンビアン博覧会のミッドウェイに新しいポップコーンワゴンを持ち込み、新しいコーン製品を紹介しました。クレトールが新しいポップコーン製品のサンプルを配布する試験期間の後、人々は熱いバターポップコーンの袋を買うために列を作りました。ローストピーナッツの香りと、買い手の目の前で調味料でポップコーンを揚げる熱いバターコーンの香りが注目を集め、売り上げを伸ばしました。[5]
1900年代から1930年代
1900年までに、クレトール社は、初の大型馬牽引ポップコーンワゴンであるスペシャルを発表しました。これはすぐに大ヒットとなり、このワゴンには3つのバリエーションが作られました。[6]これは、電気が利用可能になり始めた頃でした。クレトール社は、電動モーターを搭載した初のポップコーンマシンを開発しました。そのため、C.クレトール社は、電動機械の最も古い現役のUnderwriters Laboratories番号（EA175）の1つを保持しています。[7]電動ポッパーはすぐに市場に出回り、蒸気動力は複雑で危険であるという評判があったため、電気が動力の選択肢になりました。
1920 年代を通じて映画館の観客が増えるにつれ、クレトールはポップコーンを弾けてより多くの量を保持できる機械の設計を始めました。ポップコーンは、その低価格により、大恐慌の間も人気が高まり続けました。
第二次世界大戦中
C. クレトールズ アンド カンパニーは、第二次世界大戦に直面して適応しました。1941 年、戦時生産委員会は L-65 を発行し、戦争に関連しないすべての生産を停止しました。クレトールズは戦争努力の一環として政府の供給業者になりました。クレトールズは新しい生産設備を購入し、航空機のオイル ライン フィッティングやラジオの機械部品などを生産しました。戦後、同社は材料不足に直面しました。クレトールズは、オール ウォールナットのキャビネットを備えたポップコーン マシン、スーパー 60 を発表しました。それ以来、劇場、売店、顧客の新しいニーズを満たすために、新しいポッパーと機能の設計を続けています。
さらなる拡大
クレトールは、保温キャビネット、拡張トッピングおよびディスペンシングシステム、ホットドッグ、ナチョチーズ、キャラメル化およびナッツロースト装置などの他の食品サービス機器を含むように製品ラインを拡大し続けています。[4]
製品ライン
大衆文化とメディアにおいて
1988年7月7日、アメリカ合衆国郵政公社は、クレトール1902年モデルのNo.1ワゴンのイラストをあしらった16.7セント切手を発行した。これは交通シリーズの一部として発行されたもので、アメリカ初のスナックとそれを可能にした機械に敬意を表すために発行された。[4]
クレトール社はトラベルチャンネルのテレビ番組『メイド・イン・アメリカ』や『ビッグ』で紹介され、ギネス世界記録に認定された最大のポップコーンマシンを製造した。[8]
参考文献
- ^ 「Cretors 125周年を祝う」Wayback Machineで2012年3月4日にアーカイブ、filmjournal.com、2010年1月14日。
- ^ ab ポップコーンポッパーの歴史（Pop Maize より）
- ^ Sauer, Patrick J. (2008 年 10 月 1 日)。「舞台裏: 日常生活の中心にある企業」。Inc.com。
- ^ Cretors.com のabc History
- ^ ポップコーンの歴史 - ポッパーの歴史 2010-06-13 にアーカイブされたWayback Machine at popcorn.org
- ^ 「ポップコーンの歴史」。ロッソンハウス博物館。2007年2月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ プラネットポップコーン
- ^ 世界最大のもの[信頼できない情報源? ]
外部リンク
- 公式サイト