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コーヒーとドーナツは、米国とカナダ（ドーナツはdonutsと綴られることもある）では一般的な食べ物と飲み物の組み合わせである。 [1] [2] [3] [4]この組み合わせは、簡単な朝食としてよく食べられ、[5]コーヒーショップだけでなくドーナツショップでもよく食べられている。[3]この組み合わせは、軽食として提供され、消費されることもある。[6]
コーヒーブレイクは、午前中や午後の半ばに仕事の休憩として「コーヒーとドーナツ（またはロールパン）を食べる」ために取られることがあります。[7] 1989年に、市場調査会社NPDグループの主任業界アナリストであるハリー・バルツァーは、米国では朝食の41〜42％にコーヒーが含まれ、14.2％にドーナツが含まれていると述べました。[8]
コーヒーとドーナツは、様々な組織、慈善団体、グループ、企業のイベントや募金活動の一環として提供されることもあります。[9] [10] [11] [12] [13]
歴史
ドーナツとコーヒーの組み合わせは、クラーク・ゲーブルが『素晴らしき哉、人生!』でそれをやってから1930年代に人気になった。都市伝説によると、女優のメイ・マレーが誤ってドーナツをコーヒーに浸してしまったという。[14]ドーナツショップは深夜以降も開いている数少ない店の一つであったため、第二次世界大戦の頃には定番となった。ドーナツショップの中には、警察官に無料で警備してもらう代わりにコーヒーとドーナツを提供していたところもあった。これに先立ち、 全米ダンキング協会がドーナツをダンキングするキャンペーンを行っていた。[15]
企業
カリフォルニア州ロサンゼルスのボブズ・コーヒー・アンド・ドーナツなど、いくつかの企業は社名に「コーヒーとドーナツ」という語句を使用している。[16] クリスピー・クリームはナショナル・コーヒー・デーを記念して無料のコーヒーとドーナツを提供し、他の企業もこの日を記念して割引や特別オファーを提供している。[17] [18] ティム・ホートンズはコーヒーとドーナツで知られるカナダの多国籍ファストカジュアルレストランチェーンである。[19]
2015年9月、ドーナツとコーヒーショップのチェーンであるダンキンドーナツは、コーヒー、ドーナツ、その他の食品の配達を含む配達プログラムを2016年に開始する計画を発表しました。 [20] [21]配達プログラムは、商品を注文するためのモバイルアプリケーションを使用するように考案されており、同社がモバイルアプリケーションを更新したときに開始されます。[20] [21]このプログラムは2015年6月に検討されていました。[22]ニューヨークポストは、これはスターバックスコーヒーとの競争を高めるための取り組みであると報じました。[22]
プロパティ
コーヒーやドーナツにはカフェイン、そして多量の脂肪と糖分が含まれています。
会場
2013年3月、米国の議員によるコーヒー、ドーナツ、その他の食品の消費に米国の納税者のお金が使われていると報じられました。[23]コーヒーとドーナツは、アルコール依存症匿名会などの12ステップの会合でよく提供されます。[24]
言語において
英語の俗語「コーヒー・アンド」と「コーヒー・アン」は、20世紀にはコーヒーとケーキやドーナツを表す名詞として使われ、例えば、食堂やカフェで手に入る最も手頃な食事であり、一般的に「オフィス・ダイエット」と考えられている。[25]形容詞としての「コーヒー・アンド」は、1930年代には「コーヒーとドーナツを買うのにちょうど十分な」のようにお金に関連して使われ、20世紀には「安い、最低限の」または「二流」のものを指す言葉として使われた。[25]
20世紀の英語の俗語「コーヒー・アンド・ドーナツ・ガン」は「小型で比較的威力のない銃」を意味し、1920年代には「二流で威力のないギャング」を意味する俗語としても使われていた。[25]
警察官は、仕事に対して一般的に低い給料をもらっているため、特に朝は比較的安価な食事としてコーヒーとドーナツを好むとよく言われます。これは「ドーナツショップの警官」に関する比喩が生まれるほどよくあることです。
警察とコーヒーやドーナツとの関連は、夜勤中の警官がメモを書いたり、トイレに行ったり、軽食をとったりするためにドーナツショップ（1940年代に夜通し営業していた数少ない店の一つ）を利用していたことに由来すると推測する人もいる。[26]
参考文献
- ^ ブラック、ローズマリー（2010年12月9日）。「コーヒーとドーナツで賢くなる」ニューヨーク・デイリー・ニュース。 2015年10月30日閲覧。
- ^ ホール、パーカー（2012年11月20日）。「ダフト・ダンク」ウィラメット・ウィーク。 2015年10月30日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^ ab 「アメリカで最高のコーヒーとドーナツ」。Imbibe Magazine。2011年10月19日。 2015年10月30日閲覧。
- ^ Rucker, G.; Erickson, M.; Fortgang, L.; Fortgang, A. & Colicchio, T. (2013). Le Pigeon: Cooking at the Dirty Bird. Potter/TenSpeed/Harmony. p. 289. ISBN 978-1-60774-445-0。
- ^ Teleky, L. (1944). 産業栄養学. 産業評論. 産業評論. p. 45.
非常に多くの労働者が朝食にコーヒーとドーナツしか食べないというのは非常に残念なことです (そもそも朝食をとっているかどうかは別として) ...
- ^ シェルビー郡歴史協会 (1992)。インディアナ州シェルビー郡の歴史と家族。ターナー出版会社。p. 230。ISBN 978-1-56311-078-8。
- ^ Palmatier, RA (2000).食品：文字通りの用語と非文字通りの用語の辞書。ABC-Clio 電子書籍。Greenwood Press。p . 72。ISBN 978-0-313-31436-0。
- ^ McMillan, Bo (2014年6月6日). 「ドーナツに災難が降りかかる—コーヒー価格のせい」. CNBC . 2015年10月30日閲覧。
- ^ Scheen, Lexy (2015年4月29日). 「コーヒーとドーナツで集めたお金がチャーチルダウンコミュニティを支援」WLKY . 2015年10月30日閲覧。
- ^ センチネル、オーランド（2015年4月30日）。「サンレールの一部の駅で金曜日にコーヒーとドーナツが無料」オーランドセンチネル。 2015年10月30日閲覧。
- ^ Howe, Kaitlyn (2015年9月30日). 「Wisconsin RapidsのAmerican Heroes Caféでボランティアが退役軍人に無料のコーヒーとドーナツを提供」WJFW-TV . 2015年12月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年10月30日閲覧。
- ^ Hendry, Luke (2015年9月8日). 「善意のためのコーヒーとドーナツ」. Belleville Intelligencer . 2015年10月30日閲覧。
- ^ Tsai, Luke (2014年10月10日). 「コーヒー、ドーナツ、そしてオークランドの若い女性を元気づける - What the Fork」. East Bay Express . 2015年10月30日閲覧。
- ^ 「ドーナツについてあなたが知っていること」。2021年6月4日。
- ^ 「なぜ多くの人がコーヒーと一緒にドーナツを食べるのか？」 2021年6月30日。
- ^ エリオット、F. (2015)。ロサンゼルスのストリートフード：タマレロからタコトラックまでの歴史。アメリカン・パレット。ヒストリー・プレス。p. 131。ISBN 978-1-62585-516-9。
- ^ Harris, Jenn (2015年9月29日). 「ナショナルコーヒーデーに無料のコーヒーとドーナツがもらえる場所」ロサンゼルスタイムズ. 2015年10月30日閲覧。
- ^ Popken, Ben (2015年9月29日). 「無料コーヒー - ナショナルコーヒーデーの今日、どこでコーヒーが手に入るか」NBCニュース。 2015年10月30日閲覧。
- ^ ホフマン、リズ & マッティオリ、ダナ (2014 年 8 月 25 日)。「バーガーキング、カナダの税制問題でティムホートンズ買収交渉中」。ウォールストリートジャーナル。2015年10 月 30 日閲覧。
- ^ ab Houck, Brenna (2015年9月22日). 「ダンキンドーナツがアメリカ全土で宅配サービスを正式に開始」Eater . 2015年10月30日閲覧。
- ^ ab フリードマン、ミーガン（2015年9月21日）。「ダンキンドーナツがまもなく朝のコーヒー配達を始める可能性」Delish 。 2015年10月30日閲覧。
- ^ ab 「コーヒーとドーナツが玄関先に：ダンキンドーナツが配達を検討」ニューヨークポスト2015年6月9日2015年10月30日閲覧。
- ^ チャムリー、シェリル・K. (2014年10月10日)。「納税者は議員のコーヒーやドーナツに何千ドルも払う」ワシントン・タイムズ。 2015年10月30日閲覧。
- ^ アップルトン、ナンシー（1988年2月1日）。「Lick the Sugar Habit（砂糖の習慣をなめろ）」ペンギン出版グループ。113ページ。ISBN 978-1-101-66247-2。
- ^ abc Green, J. (2005). Cassell's Dictionary of Slang. Weidenfeld & Nicolson. p. 311. ISBN 978-0-304-36636-1。
- ^ グスタフソン、ヴィッキー（2019）。彼のバッジ、私の物語：法執行官の配偶者と愛する人のための洞察。エディンバラ：ウェストボウプレス。ISBN 978-1973647508。
さらに読む
- 「コーヒーとドーナツが記憶力を高める仕組み」Psychology Today 2010年10月11日。 2015年10月30日閲覧。
- マシューズ、R. & ワッカー、W. (2002)。『The Deviant's Advantage』。クラウン パブリッシング グループ。p. PT- 72。ISBN 978-1-4000-4729-1。
- Dent, A. (1940)。栄養学と食事療法のワークブック。Edwards Brothers, Incorporated。p. 4。
コーヒーとドーナツの食事とオートミールと牛乳の食事の比較。生後 3 ～ 4 週間のラットを 4 匹または 6 匹確保します。餌と水用のカップを備えた 2 つのケージに、同じ性別のラットを 2 匹または 3 匹ずつ入れます。1 つのケージのラットは...
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズのコーヒーとドーナツに関するメディア