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| 業界 | コーヒーショップ |
|---|---|
| 設立 | 2008年5月 |
| 本部 | |
| 所有者 | キム・ソンクォン |
| Webサイト | カフェベーネ |
カフェ ベネは、韓国のソウルに拠点を置くコーヒーハウスチェーンです。2008 年 5 月にキム・ソンクォン氏によって設立されました。カフェ ベネは、店舗数で韓国最大のコーヒーハウスチェーンです。2012 年 4 月 24 日現在、カフェ ベネは韓国に 760 店舗を展開しています。 [1]カフェ ベネは、2012 年 2 月にニューヨークで国際デビューを果たし、1 か月後には中国の北京に 2 店舗目の国際店舗をオープンしました。カフェ ベネは現在、中国に 3 店舗を展開しており、さらに 7 か国と店舗展開の契約を結んでいます。2013 年末現在、カフェ ベネの負債比率は 665%、営業利益率は 2% でした。[2]
2014年4月4日現在、カフェベネは韓国に945店舗、アメリカに86店舗、中国に283店舗、カナダに1店舗、フィリピンに5店舗、インドネシアに5店舗、サウジアラビアに21店舗、モンゴルに32店舗、マレーシアに2店舗、ブルネイ、カンボジア、シンガポール、日本、ベトナムに各1店舗を展開しており、店舗数は増え続けている。[3]
2014年11月、カフェベネはニュージャージー州リトルフォールズに初のドライブスルーコーヒーハウスをオープンする計画を発表しました。[4] 2014年12月にオープンしました。[5]
歴史
カフェベネの会長兼CEOであるキム・ソンクォン氏は、カナダを訪れ、地元のコーヒーショップが非常に人気があることを知りました。彼は、自分が見たカフェに匹敵するブランドを作ることができると自信を持っていました。[6]カフェベネは、ヨーロッパのオープンエアのカフェをモデルにしています。ブランド名の「ベネ」という言葉は、イタリア語で「良い」という意味です。このブランドは、ヨーロッパのオープンエアの雰囲気と「サランバン」の伝統的な韓国文化を組み合わせています。[6]
ニューヨーク市
カフェ ベネは2012年2月1日、ニューヨーク市に初の海外店舗をオープンした。マンハッタンのシアター ディストリクトの44丁目と8番街に位置し、タイムズスクエアの近く、600平方メートル (6,500平方フィート) の広さを持つこの店は、この地域では最大級のコーヒーショップの一つである。[7]カフェ ベネは「コーヒードリンクとベルギーワッフルが専門で、生地にベーコンとパルメザンチーズを使った風味豊かなワッフルも用意している」。[8]この店舗の内装デザインは、ブルックリン橋やニューヨーク市地下鉄など、いくつかの市内のランドマークからインスピレーションを得ている。カフェ ベネによると、同社はデザインに リサイクル素材を使用している。
ロサンゼルス
カフェ ベネ支店は、パリ バゲットやトム アンド トムズなど、他の有名な韓国のカフェ競合店とともに、2012 年夏にロサンゼルスの CGV モールの 1 階にオープンしました。木製のテーブルとセメントの床に加え、 K-POP音楽が流れるマルチメディアプロジェクターを備えています。2013 年には、ウィルシャー ブルバードとベレンドストリートに別のベネがオープンしました。批評家や訪問者は、新しいベネは天井が高く、以前のベネと似ていますが、デザイン、構造、雰囲気が改善されて改装されたことに加えて、より居心地の良い雰囲気になっていると述べています。
ボストン
カフェ ベネの支店は2014年にボストンにオープンしました。ハンティントン アベニューとセント ボトルフ ストリートに位置し、ノースイースタン大学周辺の店舗と競合しています。
ジョージア州スワニー
Caffe Bene はジョージア州スワニーの 3131 Lawrenceville-Suwanee Road にあります。
その他の海外拠点
- カンボジアと台湾に最初の店舗が2013年11月にオープンしました。
- 2013年12月24日に日本第1号店がオープン。2018年までに日本国内の全店舗が閉店した。
- モンゴル初の店舗は2012年12月にオープンした。
- インドネシア初の店舗は2013年にオープンした。
- マレーシア初の店舗は2014年3月にオープンした。
- ベトナム初の店舗は2014年8月にオープンした。
- シンガポール初の店舗は2015年11月にオープンした。
- ブルネイ・ダルサラーム国初の店舗は2017年3月にオープンした。
- フィリピン初の店舗は2012年10月にオープンした。
- サウジアラビア初の店舗
製品
他のコーヒーチェーンと同様に、Caffe Bene では、淹れたてのコーヒー、エスプレッソドリンク、温かい飲み物と冷たい飲み物、ペストリー、サンドイッチ、ワッフル、ジェラートを販売しており、季節ごとに変わるメニューと季節の料理を提供しています。
さらに、カフェベネでは、黒ゴマ、黒豆、黒米、玄米、大麦で作られた韓国の伝統的な飲み物であるミスガルを提供しています。 [9]
論争
2011年にはカフェベーネの商品が苦いという論争があった。[10]カフェベーネ元本社代表のカン・フン氏は「500店舗以上を展開する当社では、店舗スタッフによる原材料、焙煎技術、コーヒーの抽出方法などに対する十分な管理ができておらず、カフェベーネのコーヒーの味は落ちている」と語る。「苦味が強いという声が多い」[10]
参考文献
- ^ (2012年4月24日)「승승장구 카페베네…주식시장에서도 통할까?」 (「カフェベネ...株式市場は大丈夫?」)、매일경제 (経済日報)
- ^ 부채비율 1400% 넘은 카페베네의 사연.ハフポストコリア（韓国語）。 2015-06-10 。2019年4月28日に取得。
- ^ Caffe beneの公式ウェブサイト
- ^ 「Caffebene、リトルフォールズにドライブスルーを追加」。ノースジャージーメディアグループ。2014年11月12日。 2014年11月12日閲覧。
- ^ Lindsey Kelleher (2014年12月29日). 「リトルフォールズに新しいコーヒーフランチャイズがオープン」. North Jersey Media Group . 2014年12月29日閲覧。
- ^ ab “Brand Story”. Caffé Bene . 2014年2月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年7月8日閲覧。
- ^ (2012年2月26日)토종 브랜드 카페베네 뉴욕 타임스 스퀘어 1호점 오픈 시티신문
- ^ (2012年2月2日)「ソウル発のカフェ ベネがタイムズスクエアにオープン」グラブ ストリート ニューヨーク
- ^ 「タイムズスクエアに新しくオープンした韓国輸入カフェ、カフェベーネが自家製マルチグレインドリンク「ミスガルラテ」を発売」（プレスリリース）。カフェベーネ。2012年3月6日。2012年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ – PR Web経由。
- ^ ab ""카페베네 매장 관리 안되니 커피 맛 떨어져"".オーマイニュース。 2011-05-21 。2019年4月15日に取得。
外部リンク
- カフェベネ公式サイト （韓国語）
