ベニガンズ

ベニガンズ

ベニガンの現在のロゴ
会社種別	プライベート
業界	レストラン
設立	1976年; 48年前 （1976年）
本部	ダラス、テキサス州、米国
主要人物	ポール・マンジャメレ（CEO）
所有者	レジェンダリーレストランブランドLLC
Webサイト	ベンニガンズ

ベニガンズは、アイリッシュパブをテーマにしたアメリカンカジュアルダイニング レストランチェーンで、 1976年にレストラン経営者ノーマン・E・ブリンカー氏によってジョージア州アトランタでアメリカ独自のカジュアルダイニングコンセプトのひとつとして創業されました。このチェーンは、ピルズベリーがイギリスの酒類コングロマリット、グランドメトロポリタンに買収されるまで、その営業歴史の大半をピルズベリーのレストラン部門によって運営されていました。酒類製造業者が酒類販売業者を兼業することを禁じる法律により、このチェーンはテキサスを拠点とするメトロメディアレストランに売却されましたが、2008年に同社は連邦破産法第7章の適用を申請し、多くのレストランの店舗が閉店しました。その後、このチェーンは一連の再編と所有権の変更を経て、2015年にレジェンダリーレストランブランズLLCに買収されました。

ベニガンズは1976年、ジョージア州アトランタでピルズベリー・コーポレーションの一部として設立された。翌年、バージニア州タイソンズコーナーに最初の重要なベニガンズ店舗がオープンした。このコンセプトは、同社の副社長でありステーキ＆エールの創設者であるノーマン・E・ブリンカーの発案によるものである。1980年代初頭までに、ベニガンズは米国で最もよく知られる新しいスタイルの中価格帯カジュアルダイニングフランチャイズ「ファーンバー」飲食店の1つとなった。1983年、ブリンカーはS&Aとベニガンズ部門から上級管理職を放出し、グルメハンバーガーに重点を置く小規模な地域レストランコンセプトであるチリズを買収した。^[1]ベニガンズは米国全土で成長を続け、14か国に店舗をオープンした。

1989年にグランドメトロポリタンに買収されたピルズベリー（グランドメトロポリタンは後にギネスと合併し、1997年にディアジオとなった）は、会社を分離した。ボンベイジン、 J&Bなどのブランドを販売する大手酒類販売業者として、グランドメトロポリタンは酒類販売業者が酒類小売業者を所有することを禁じる「三層法」に縛られていた。メトロメディアが引き受けたS&Aの経営陣は、 1991年にS&Aのレバレッジドバイアウトを主導した^[2]

ベニガンズの幹部がレストランのコンセプトを更新して成長させることに失敗し、また、一定期間にわたってメニューの品質が低下したため、売上と顧客数が減少した。^[3]ボストン・ヘラルド紙は、モーニングスターのアナリスト 、ジョン・オーウェンズ氏の言葉を引用し、「ベニガンズは大手の中では最も弱かった」と伝え、ニューヨーク・タイムズ紙は、レストラン業界コンサルティンググループ、テクノミックのエグゼクティブ・バイスプレジデント、ボブ・ゴールディン氏の言葉を引用し、「これらのバー＆グリルのコンセプトはどれも非常に似通っており、[...] 同じようなメニュー、装飾、魅力を持っている」と伝えた。これが顧客ロイヤルティの欠如につながった。^[4]

2006 年 5 月、ベニガンズはニューヨークとニューイングランドの店舗のほとんどを閉鎖しました。^{[引用が必要]}

2008年7月、テキサス州プレイノの親会社メトロメディア・レストラン・グループが連邦破産法第7章の適用を申請したため、ベニガンの全米150店舗が閉鎖された^[5]。当初、同社のフランチャイズ店138店舗は営業を続けていたが、破産申請から数ヶ月から数年後にその多くが閉鎖された。しかし、いくつかの海外店舗は営業を続けた。例えば、韓国では30店舗以上が通常通り営業を続けた^{[6] 。}

2010年にオーナーシップの変更によりブランドは再編された。韓国のベニガンズの運営者は、韓国の全店舗を2016年1月31日までに閉店すると発表した。^[7]

2008年10月、アタラヤ・キャピタル・マネジメントはベニガンズ^[8]とステーキ・アンド・エールのブランドを買収した。^[要出典]資産にはベニガンズ・フランチャイズ社が含まれる。同社はベニガンズ・ブランドのフランチャイズ権を所有し、破産期間中にフランチャイズ所有のレストランの営業継続に尽力した。同社の声明では、同社は高利益率のバー部門での地位を再構築し、サンドイッチと前菜に注力することでブランドの位置付けを再構築する計画であると述べられている。また、同社はレストランを運営する新規または既存のフランチャイジーを見つけることで、以前は同社所有だったベニガンズの店舗50～60か所を再開する計画であると述べた。^[9]

2011年5月、同社の新経営陣は、ブランドをそのルーツに回帰させると同時に、ベニガンズに21世紀における新たな命を与えたいと述べた。^[10] CEOのポール・マンジャメレはインタビューで、ブランドを立て直すための同社の戦略は多岐にわたると述べた。同社は、新しいロゴ、店舗のプロトタイプ、財務およびフランチャイズモデル、メニューの更新、マーケティングの改善、ケータリング業務の追加、そして新たな姿勢を導入する予定であった。^[9]

2015年2月11日、CEOのポール・マンジャメレと妻のグウェンは、親会社のプライベートエクイティファームから非公開価格で同社の経営陣による買収（MBO）を完了した。新会社であるレジェンダリー・レストラン・ブランドLLCは現在、ベニガンズ・レストラン・チェーン、ファストカジュアルコンセプトのベニガンズ・オン・ザ・フライ、ステーキ・アンド・エール・ブランドの所有者となっている。^[11]

2024年8月現在、ベニガンズは米国および海外で21の実店舗を運営しており、米国とドバイには配達のみの「ベニガンズ・オン・ザ・フライ」コンセプトの店舗が21店舗ある。^[12]同社はまた、アムステルダム、ホンジュラス、グアテマラ、エルサルバドル、パキスタンの海外店舗を含む100以上の店舗を開発する計画を発表している。^{[13] [14]}

• アイルランドをテーマにしたレストランのリスト

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