シダバー

ファーン バーは、アメリカの俗語で、独身者向けの高級またはプレッピー(またはヤッピー) なバーや居酒屋を指す。通常、店内はシダなどの植物や偽のティファニー ランプなどで飾られている。このフレーズは、1970 年代後半にこの地域でよく使われるようになった。

最初のシダバーの1つは、ニューヨーク市アッパーイーストサイドの63番街と1番街の角にあったオリジナルのTGIフライデーズで、当時は多くの若い独身者が住んでいた。創業者のアラン・スティルマンは母親から数千ドルを借りて、酒場を借りて改装し、若い独身女性に魅力的と思われる雰囲気に変えた。バーは1965年3月15日にオープンし、すぐに近隣の他のレストランが真似をした。^[1]

もう一つの初期のファーンバー^[2]は、カリフォルニア州サンフランシスコのヘンリー・アフリカズで、レモンドロップマティーニの発祥地であると考えられています。^{[3] [4]}このバーは、1969年にブロードウェイとポークストリートの交差点に、失業中のベテラン、ノーマン・ホブデイによってオープンしました。彼自身の説明によると、彼は「サルーンからアヘン窟の雰囲気を取り除き」、代わりに「アンティークランプと祖母のリビングルームの家具」を好みました。ホブデイがコンセプトを模倣したのは、数か月前にオープンし、アーミステッド・モーピンの小説「都市の物語」で独身者の「出会いの場」として有名になった別のレストラン、ペリーズ^[5]でした。^[6]

ホブデイは1986年にこの店を閉め、^[7]翌年、もう一つの折衷的なバーである エディ・リッケンバッカーズ^{[3] [8]}をオープンした。

提供される典型的な飲み物には、ワインスプリッツァー、レモンドロップマティーニ、フローズンダイキリ、ハーヴェイウォールバンガー、ピニャコラーダなどがある。^[1]「ファーンバー」と呼ばれることもあるフランチャイズには、TGIフライデーズ、^[9] ベニガンズ、フーリハンズなどがある。

ファーンバーは、1970年代の性革命の時代から1980年代のヤッピーの時代にかけて、身なりのよい「上流階級」の若い男女が集まる場所だった。 ^[1]ファーンバーは、個人が男性や女性を口説いて性的関係を結ぼうとするシングルバーとして軽蔑的に語られることが多かった。1980年代には、多くの人が仕事帰りやパーティー、グループでこれらのバーに通っていたにもかかわらず、このイメージは一般的だった。

• 飲食店の種類
• カクテル（1988年の映画）