バイラーダDOC

バイラーダは、ベイラ沿海州にあるポルトガルのワイン産地です。この地域はポルトガルで最高のワイン格付けをDenominação de Origem Controlada (DOC) としており、その人気はここ数年で急上昇しています。小さくて非常に狭い海岸地域で、ベイラ アトランティコの広い地域の一部であり、北東はラフォエス IPR、東はダン DOCと隣接しています。

大西洋に近いため、海流が気候を和らげる効果があり、穏やかな海洋性気候で雨量も豊富です。この地域は丘陵地帯ですが、ブドウ園の大部分は平地にあります。

国内のスパークリングワイン生産量の約 2/3 がこの地域で行われており、近年アナディア市は「スパークリングワインの首都」を意味する「キャピタル ド エスプマンテ」というニックネームが付けられています。

この地域は、ピーマンやブラックカラントの風味を持つ濃いタンニンの赤ワインや、ロゼワインの生産でも知られています。^[1]

バイラーダDOCの境界には、アナディア、カンタニェデ、メアリャーダ、オリヴェイラ・ド・バイロの各自治体、ヴァゴスおよびコインブラの各自治体のいくつかの教区、さらにアヴェイロ自治体のナリス教区が含まれます。

バイラーダのブドウ栽培は、少なくともこの地域がムーア人から独立した10世紀から行われてきました。ポートワインの主要生産地であるポルトのすぐ南に位置するバイラーダの繁栄は、成長する英国市場への供給に熱心なポートワイン生産者がバイラーダのワインをドウロ産のワインとブレンドした17世紀に高まりました。^[2]

バイラーダ地方で注目を浴びているのはバガです。バイラーダの独特な土壌と気候の組み合わせは、酸味とタンニンが強いこのブドウの味を最大限に引き出し、赤ワインにもスパークリングワインにも使われています。

その他のポルトガル産の赤ブドウ品種もここで重要な役割を果たしています。アルフロケイロ・プレト、ティンタ・ピニェイラ、トゥリガ・ナシオナルです。国際的な赤ブドウ品種にはメルローやシラーがあります。

白ブドウに関しては、ポルトガルの品種であるアリント、ビカル、セルシアル、マリア・ゴメスが主なハイライトですが、国際的によく知られているシャルドネもあります。

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ウィキボヤージュには、バイラーダに関する旅行ガイドがあります。

北緯40°28′55″ 西経8°27′07″ / 北緯40.4818609° 西経8.4519891° / 40.4818609; -8.4519891