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エイビス・デヴォート | |
|---|---|
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| 生まれる | エイビス・マクヴィカー1904年5月22日ミシガン州ホートン |
| 死亡 | 1989年3月7日（享年84歳） |
| 職業 | エディタ |
| 国籍 | アメリカ人 |
| ジャンル | 料理 |
| 配偶者 | |
| 子供たち | 2 |
エイビス・デヴォート（1904年5月22日 - 1989年3月7日）は、アメリカの料理編集者、書評家、料理人である。彼女は、ジュリア・チャイルドの『Mastering the Art of French Cooking 』とイギリスの料理ライター、エリザベス・デイヴィッドの『Italian Food』のアメリカ版という2冊の有名な料理本の編集と出版に多大な影響を与えた。[1]
バイオグラフィー
エイビス・マクヴィカーは1904年5月22日、ミシガン州ホートンで生まれた[2] 。彼女はノースウェスタン大学に入学し、1923年、1年生の終わりに、彼女の英語の教師であったアメリカの歴史家バーナード・デヴォートと結婚した。デヴォート夫妻は4年間エバンストンに住み、その後マサチューセッツ州ケンブリッジに移り、バーナードは1936年までハーバード大学で英語を教えた。この初期の頃に、デヴォートはロバート・フロストや出版重役ラヴェル・トンプソンなど、バーナードの親しい友人である多くの文学界の有名人と知り合った。デヴォート夫妻は人生の大半を一緒にケンブリッジで過ごした。[3]
料理と書評の達人であることに加え、エイビス・デヴォートは長年バーナードの秘書として働き、彼の書簡を扱い、彼の著作を編集した。1952年、デヴォートは当時パリに住んでいたジュリア・チャイルドから手紙を受け取った。その手紙はバーナードがステンレススチールのナイフを嫌っているという最近の雑誌のコラムに対する返答で、チャイルドは「100％正しい」と思った。この手紙に対するデヴォートの返事がきっかけで、二人の女性は文通を始め、生涯にわたる友情を育むことになった。デヴォートとチャイルドは1954年まで直接会うことはなかったが、最初の2年間で約120通の手紙を交換し、最終的に『As Always, Julia』（2010年）という本にまとめられた。[4]
デヴォートはチャイルドの近刊料理本『 Mastering the Art of French Cooking』の初期の読者および編集者を務め、彼女の編集者としてのつながりは、チャイルドと共著者のルイーズ・ベルトーレ、シモーヌ・ベックが1954年にホートン・ミフリン社と契約を結ぶのに役立った。出版社がこの本を拒否したとき、デヴォートはアルフレッド・A・ノップフ社による本の出版を推進した。[5]
1955年にバーナード・デヴォートが急死した後、エイビス・デヴォートは1956年から1958年までクノップ社で料理本のスカウトと編集者として働いた。その後、1958年から1963年までハーバード大学ローウェル・ハウスのハウス・セクレタリーを務め、1969年に退職するまでラドクリフ・カレッジの学部長室で働いた。この間、ホートン・ミフリン社で原稿の編集と読み上げも続けた。[6]
個人の生と死
エイビスとバーナード・デヴォートには2人の息子がいた。マーク（1940年生まれ）は音楽理論家、作曲家であり、タフツ大学の退職教授である。彼らの長男ゴードンは作家であったが、2009年に亡くなった。[7]エイビスは1989年に膵臓癌で亡くなった。[8]
描写
- 女優のデボラ・ラッシュは、メリル・ストリープがジュリア・チャイルド、エイミー・アダムスがジュリー・パウエルを演じた映画「ジュリー&ジュリア」でデヴォート役を演じた。
- 2022年のHBO Maxシリーズ『ジュリア』ではベベ・ニューワースがジュリア・チャイルドを演じており、サラ・ランカシャーが主演を務めている。[9]
参考文献
- ^ シャピロ、ローラ（2011年11月18日）「イタリア料理の輸入」ニューヨークタイムズ。2013年3月14日にアクセス
- ^ Child, J., & DeVoto, A. (2010). 『いつものように、ジュリア：ジュリア・チャイルドとエイビス・デヴォートの手紙：食べ物、友情、そして傑作の誕生』（J. Reardon 編）ボストン、マサチューセッツ州：Houghton Mifflin Harcourt。
- ^ ステグナー、ウォレス。(1974) 『不安な椅子：バーナード・デヴォートの伝記』リンカーン：バイソンブックス。
- ^ ガーナー、ドワイト（2010年12月9日）「言葉を濁さない友人たち」：タイムズの書籍、ニューヨークタイムズ。2013年2月5日にアクセス
- ^ ウィリアム・グライムズ（2006年4月8日）「Back When Cuisine was French for Scary」ニューヨーク・タイムズ。ProQuest Historical Newspapers: The New York Times（1851-2009）。2013年2月5日閲覧。
- ^ シュウェーバー、ネイト（2022年）。『私たちのアメリカ人：バーナードとエイビス・デヴォートと野生を救う忘れられた闘い』ニューヨーク：マリナーブックス。pp.272–278。ISBN 978-0-06-326869-2。
- ^ シュウェーバー、272-277ページ
- ^ シュウェーバー、271ページ
- ^ アンドリーバ、ネリー（2021年1月14日）。「HBOマックスがサラ・ランカシャーとデヴィッド・ハイド・ピアース主演のジュリア・チャイルドシリーズ『ジュリア』を発注」。デッドライン。 2022年2月16日閲覧。
さらに読む
- リアドン、ジョーン編 (2010) 『いつものように、ジュリア：ジュリア・チャイルドとエイビス・デヴォートの手紙：食べ物、友情、そして傑作の誕生』 ボストン：ホートン・ミフリン・ハーコート。
- ジェームズ、マイケル。(1992) 「スローフード：アメリカの故郷の味と思い出」ワーナーブックス。
外部リンク
- エイビス・デヴォートの文書、1952-1968年。ハーバード大学ラドクリフ研究所シュレジンジャー図書館。
- エリザベス・デイビッドとエイビス・デヴォートの論文