アパス（ビスケット）

アパス

別名	ビヌルハス
タイプ	ビスケット
原産地	フィリピン
地域または州	ケソン、セブ

アパスは、砂糖をまぶした非常に薄い長方形のビスケットです。ケソン（特にルセナとルクバン）と南タガログ地方の名物ですが、セブでも見つかります。サリアヤではビヌルハ（ブロアと混同しないように）とも呼ばれています。小麦粉、牛乳、卵、砂糖、バターで作られています。味はマイルドで、通常は温かい飲み物と一緒に食べられます。^{[1] [2] [3]}

「アパ」はタガログ語でウエハース、特にアイスクリームコーンを意味する言葉でもある。^[4]

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