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| アラリア | |
|---|---|
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| アラリア・エスクレンタ | |
科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| クレード: | 発汗抑制剤 |
| クレード: | ロシア |
| クレード: | ストラメノパイル |
| 門: | ギリスタ |
| 亜門: | オクロフィチナ |
| クラス： | 褐藻類 |
| 注文： | コンブ目 |
| 家族： | ウチワサボテン科 |
| 属: | アラリア ・グレヴィル、1830年 |
アラリア属は褐藻類（褐藻綱）の属で、約17種が含まれる。この属の植物は西ヨーロッパ、中国、韓国、日本（サルメンと呼ばれる）、南アメリカで乾燥させて食用とされている。 [1]この属の分布は海洋温度と関連しており、気候変動の指標となっている。 [2]
最も一般的な種であるアラリア・エスクレンタは、イギリス諸島の海岸によく見られる大きな褐藻である。 [ 3]養殖の可能性について研究されてきた。[4]
説明
アラリア属は、非常に変異に富んだ褐藻類の属で、コンブ目（一般にはケルプ）に属します。成熟した胞子体は、小さいもので15センチメートル（5.9インチ）ほど、大きいものでは15メートル（49フィート）ほどになります。[2]明確な浮遊物は見られません。[5]すべての種の胞子体は、枝分かれした固着部、分岐しない円筒形の柄、および軟骨性の中肋が沿って走る葉身で構成されています。[2] アラリアは、海の荒波によって縁から中肋にかけて裂傷が入った状態でよく見られます。[6]
分類
アラリア属は コンブ目の中で2番目に大きい属で、現在約17種が確認されている。しかし、その非常に可塑性のある形態のため、このコンブには1830年に初めて記載されて以来、100を超える種名と亜種名が付けられている。これらの同義語は、遺伝子の比較を通じて現在の種にまで調整されてきた。[7]
種
現在認識されている種は以下のとおりです。
- アラリア アングスタ
- Alaria crassifolia、サルメン、エゾワカメ
- アラリア クリスパ
- アラリア・ドリコルハキス
- アラリア・エリプティカ
- アラリア・エスクレンタ
- アラリアフラギリス
- アラリア・グランディフォリア
- アラリア・マルギナータ
- アラリア・オブロンガ
- アラリア パラダイセア
- アラリア・プレロンガ
- アラリア・ピライエイ
分布
生物地理学
アラリア属は太平洋と大西洋の極北の海域に最も多く見られ、最も多くの種が北太平洋に集中しています。具体的には、イングランド、アイルランド、スコットランド、アイスランド、グリーンランド、デンマーク、ノルウェー、日本、中国、韓国、カナダ、アメリカ合衆国の海岸で発見されています。[2] [6]
生態学的
アラリア属は、通常、水深3～10メートル（10～33フィート）の沿岸域に生息しています。[8]アラリア属の分布における重要な要素は温度であり、分布は16℃以上の海水温によって制限されます。[2] [8]おそらくこの要因と海水温の上昇により、この属は過去100年以内にイギリス海峡からほぼ姿を消しました。 [2]北極圏のアラリア属エスクレンタに関する最近の研究では、温度が藻類の光合成と発芽に顕著な影響を与えることが示されました。 [8]
生涯の歴史
他のすべてのケルプと同様に、アラリア属は異形の胞子生活史を示し、巨視的な優勢胞子体と微視的な配偶体を持つ。アラリア属に特有なのは、単房胞子嚢の胞子嚢が特定の葉、すなわち胞子葉に限定されている点である。胞子葉は柄から側葉として形成される。ほとんどの種は多年生で、生殖後、葉は脱落し、柄と分裂組織が残る。残存する分裂組織は、次の成長期の初めに新しい葉を生成する。[9]
用途
人間の消費
アイルランド、スコットランド、グリーンランド、アイスランド、デンマーク、フェロー諸島では、中肋を取り除き、葉身と時には小葉を食べますが、[7]市販されていません。[6]極東（中国、日本、韓国）ではより一般的に食べられており、西洋よりも海藻の消費がはるかに一般的です。[6]海藻は一般的に脂肪が少なく、陸上の野菜と同等かそれ以上の量のビタミンとミネラルを含んでいるため、非常に栄養価が高いと考えられています。 [6]特に、 アラリア・エスクレンタは、タンパク質とヨウ素の優れた供給源です。[6]
別名...
- スコットランドでは「バダーロックス」、「ダバーロックス」または「ヘンウェア」と呼ばれる
- オークニー諸島（スコットランド北部）の「ハニーウェア」
- アイルランドの「Murlins」、「láir」、「láracha」
- 「ウィングケルプ」の由来は不明
- 「カリフォルニア海苔」
- 「ワイルドノリ」
- 「カリフォルニアわかめ」
参考文献
- ^ Sharma, OP (2001).藻類の教科書. McGraw Hill. p. 74. ISBN 978-0-07-451928-8。
- ^ abcdef Guiry, MD; Guiry, GM (2008). 「Alaria」. AlgaeBase. ワールドワイド電子出版物、アイルランド国立大学、ゴールウェイ。2009-02-21 閲覧
- ^ Hardy, FG および Guiry, MD 2003. 英国およびアイルランドの海藻のチェックリストと地図帳
- ^ Kraan, S.、Tramullas, AV、Guiry, MD (2000) 食用褐藻 Alaria esculenta (褐藻綱、コンブ目)：アイルランドの 6 つの個体群の交雑、成長、遺伝的比較。応用藻類学ジャーナル 12 : 1573-1576
- ^ ジョーンズ、WE 1964. 英国藻類学会。ISBN 0-9527115-16英国海藻の属のキー。フィールド研究第1巻、(4) pp 1 - 32から転載
- ^ abcdef ギリー医学博士、ブランデン G. (1991)。ヨーロッパの海藻資源。イングランド、ウェストサセックス州チチェスター。ISBN 0-471-92947-6、ISBN 978-0-471-92947-5
- ^ ab Lane, CE, Lindstrom, SC, Saunders, GW (2007). DNAバーコーディングの有用性に関する北東太平洋のアラリア属（コンブ目、褐藻類）の分子評価。分子系統学と進化、44、634-648。
- ^ abc Fredersdorf, J., Muller, R., Becker, S., Wiencke, C., Bischof, K. (2009). 北極海ケルプAlaria esculenta（褐藻類）のさまざまなライフヒストリーステージに対する放射線、温度、塩分の相互作用的影響。Oecologia 、 160、483-492。
- ^ Bold, HC, Wynne, MJ (1985). 『藻類入門』 Prentice-Hall Inc, イングルウッドクリフス、ニュージャージー州ISBN 0-13-477746-8
外部リンク
- AlgaebaseのAlariaの画像