アリアニコ・デル・ヴルトゥレ

アリアニコ・デル・ヴルトゥレ

ワイン産地
アリアニコ デル ヴァルトゥレのボトル
タイプ	ドキュメント
設立年	1971
国	イタリア
の一部	バジリカータ
植えられたブドウ畑の面積	375ヘクタール（930エーカー）[1]
生産品種	アリアニコ
生産されたワイン	22,200hl [1 ]
コメント	Aglianico del Vulture Superiore は別の DOCG です[2]

アリアニコ デル ヴァルトゥレとアリアニコ デル ヴァルトゥレ スペリオーレは、アリアニコブドウをベースにしたイタリアの赤ワインで、バジリカータ州のヴァルトゥレ地区で生産されています。近くのハゲワシ山由来の火山土壌に位置し、1971 年にデノミナツィオーネ ディ オリジンコントロラータ (DOC) のステータスを獲得しました。スペリオーレは2011 年に別のデノミナツィオーネ ディ オリジンコントロラータ エ ガランティータ(DOCG) のステータスに昇格し、バジリカータ州で唯一の DOCG ワインとなりました。 。^[3]

他のイタリアワインほど有名ではないものの、アリアニコ・デル・ヴルトゥレはイタリア最高の赤ワインの一つと考えられています。^{[4] [5] [6]}

アリアニコ デル ヴルトゥレは、他のアリアニコ ブドウ品種と同様に、その起源は古く、紀元前 7 世紀または 6 世紀にギリシャ人によって南イタリアにもたらされたと考えられています。リオネーロ イン ヴルトゥレの地域では、ローマ時代のワイン圧搾機の遺跡や、ディオニュソス神を描いた青銅貨幣が発見されています。アリアニコ デル ヴルトゥレの歴史に関する文学的言及のいくつかは、ヴェノーザ生まれのローマの詩人ホラティウスによって残されており、彼は故郷の美しさとワインの品質を称賛しました。

少なくとも1つの資料によれば、紀元前212年にローマ軍を破った後、ハンニバルは兵士たちをルカニアに派遣し、ハゲタカのワインで自らを癒したとされている。^[7]

シュヴァーベン帝国の統治下で、フリードリヒ2世はブドウ園の栽培を奨励した。1280年、アンジュー公シャルル1世は、アンジュー家の宮廷との夏の滞在をカステル・ラゴペーゾレで計画していた際、バジリカータのジュスティジエーレに400サルメ（185リットルに相当）の「メルフィの赤ワイン」を供給するよう命じた。 ^[8]シュヴァーベンとアンジューの君主たちに高く評価されていたヴァルトゥーラのワインは、当時のフィレンツェの商人たちからも求められていた。

その後、ミサや医療におけるワインの新しい用途と関連して、ブドウ栽培が著しく増加しました。15 世紀には、メルフィ、ラポッラ、バリレの間のヴルトゥレ山の斜面がブドウ園で覆われていました。そこでは洞窟にワインセラーが掘られることが多く、今日では多くの有名なワイナリーが古い洞窟にワインセラーを置いています。

1906 年、アリアニコ デル ヴァルトゥレはミラノ国際展示会で発表されました。ピエール・ヴィアラとヴィクトル・ヴェルモレルはアンペログラフィーでこのワインについて言及しました。ブドウ栽培全般。

2012年、イタリア郵便局は、イタリアの15地域の他のワインとともに、このワイン専用の切手を発行した。^[9]

ブドウ園のほとんどは、この地域の標高の高い場所、典型的には450メートルから600メートルの間に位置しています。アリアニコ種のブドウは熟すのが遅く、10月下旬から11月上旬に収穫されるため、イタリアで最後に収穫されるデザートワイン用以外のブドウの1つです。収穫量を低く抑えると、このブドウから濃厚な風味のワインが生まれます。^[3]

近年、ワインの熟成には大きな栗の樽の代わりに新しいフランス産オーク樽を使用する動きが出ている。 ^[3]スペリオーレワインは最低13.5%のアルコール度数を持ち、少なくとも3年間熟成されている必要があり、リゼルヴァとラベル付けされたワインは少なくとも5年間熟成され、そのうち2年間は木樽で熟成されている必要がある。^{[2] [10]}

アリアニコ・デル・ヴルトゥレのワインは、しっかりとしたタンニンとチョコレートチェリーの香りを持つ、フルボディでリッチなテクスチャーのワインになる可能性を秘めています。若いうちは素朴で荒々しいワインですが、熟成するにつれてタンニンが柔らかくなり、よりシルキーなテクスチャーになり、6年から20年瓶詰めするとさらに良くなる可能性があります。^[10]

アリアニコ・デル・ヴァルトゥレは次のコミューンでのみ生産できます：リオネロ・イン・ヴァルトゥレ、バリレ、ラポッラ、リパカンディダ、ジネストラ、マスキト、フォレンツァ、アチェレンツァ、メルフィ、アテッラ、ヴェノーザ、ラヴェッロ、パラッツォ・サン・ジェルヴァジオ、バンツィ、ジェンツァーノ・ディ・ルカニア。

ウィキメディア・コモンズには、アリアニコ・デル・ハゲワシに関連するメディアがあります。

• Aglianico del Vulture (イタリア語と英語)