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| アガリクス・クプレオブルネウス | |
|---|---|
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| カリフォルニア州ユニオンシティのコレクション | |
科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ハラタケ目 |
| 家族： | ハラタケ科 |
| 属: | アガリクス |
| 種： | A. クプレオブルヌス
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| 二名法名 | |
| アガリクス・クプレオブルネウス ( Jul.Schäffer & Steer ex FHMøller)ピラート(1951)
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| 同義語[1] | |
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Psalliota Campestris var.カップレオブルネア Jul.Schäff。 & Steer (1939) | |
アガリクス・クプレオブルネウス | |
|---|---|
 | 子実体の鰓 |
 | キャップは凸型 |
 | ハイメニウムは無料です |
 | スティープは指輪を持っている |
 | 胞子紋は黒褐色 |
 | 生態は腐生的である |
 | 食べられるかどうかは選択 |
アガリクス・クプレオブルネウスは、銅キノコ[2]またはブラウンフィールドマッシュルームとしてよく知られ、アガリクス属の食用キノコです。
説明
茶色の傘は幅3～10センチメートル（1～4インチ）で、平らな赤褐色の原繊維がある。[3]白い柄は高さ2～7センチメートル（1～3インチ）、幅1～2センチメートルである。[3]胞子は暗褐色で楕円形で滑らかである。[3]
類似種
A. cupreobrunneusは、他の多くのアガリクス属の植物、特にA. campestrisと外観が似ています。[4]また、 A. argenteus、A. augustus、A. hondensis、A. porphyrocephalus、A. rutilescens とも非常によく似ています。[3] [5] A. cupreobrunneusに似た有毒植物は、黄色や赤色に染まるもの、または生息地が大きく異なるものだけです。[4]
分布と生息地
Agaricus cupreobrunneusは、芝生、牧草地、道端などの乱れた場所や草地に実をつける傾向がある。[4]単独で実をつけることもあれば、群生して実をつけることもあり、また輪状に実をつけることもある。[5]
食用性
A. cupreobrunneusは食用で美味しい。味はA. campestrisに匹敵するが、食感は比較的劣る。[5] A. cupreobrunneusは現在広く栽培されているわけではないが、自生する地域では採集者によってよく食べられている。
アガリクス属の他の多くの植物に含まれる発がん性物質アガリチンは含まれていません。[6]
参照
参考文献
- ^ 「Agaricus cupreobrunneus (Jul. Schäff. & Steer ex FH Møller) Pilát 1951」（国際菌類学会）MycoBank。2011年4月16日閲覧。
- ^ https://www.britmycolsoc.org.uk/field_mycology/english-names
- ^ abcd Davis, R. Michael; Sommer, Robert; Menge, John A. (2012). Field Guide to Mushrooms of Western North America. バークレー:カリフォルニア大学出版局. pp. 225–226. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC 797915861.
- ^ abc Wood M、Stevens F.「カリフォルニア菌類—Agaricus cupreo-brunneus」。MykoWeb。2011年5月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年4月15日閲覧。
- ^ abc Arora D. (1986). 『キノコの謎を解明：肉質菌類の総合ガイド』 カリフォルニア州バークレー：テンスピードプレス、p. 319。ISBN 0-89815-169-4。
- ^ スタイヴェ、ピテット (2000)。 「Pleurotus 種、および Agaricus 属に属さない他の栽培および野生で生育するキノコにはアガリチンが存在しない。」ドイツレーベンスミッテル・ランシャウ。96 (7): 251–254。
外部リンク
- Index Fungorum のアガリクス クプレオブルネウス