マカベオ

マカベオ
ブドウ（ヴィティス）
ヴィアラとヴェルモレルのマカベオ
ベリーの皮の色	白
種	ブドウ
別名	ビウラ、マカベウおよびその他の同義語
起源	スペイン
血統親 1	ヘベン
血統親2	ブルスティアーノ フェイク
注目地域	リオハ、カタルーニャ
注目のワイン	カヴァ、白リオハ
VIVC番号	13127

マカベオは、ビウラまたはマカベウ（カタロニア語: [məkəˈβew]、フランス語: [makabø] ）とも呼ばれ、白ワイン用ブドウ品種です。

マカベオは、スペイン北東部のリオハ地方、バルセロナ南部のカバ生産地域、フランスのラングドック＝ルシヨン地方で広く栽培されています。スペインの農園は2015年に約45,000ヘクタール（110,000エーカー）に達し、スペインで2番目に多く栽培されている白ブドウ品種となっています。フランスでは、2007年に農園は2,800ヘクタール（6,900エーカー）を占めました。^[1] 2009年以降、マカベオはイスラエルでも栽培されています。^[要出典]

このブドウは主に、酸味が弱く、早めに飲んだり、赤や白の他の品種とブレンドしたりするのに適した若い白ワインを作るのに使われます。この品種の最も美味しい例のいくつかはピレネー山脈沿いに植えられており、塩分が多く、テクスチャーのある白ワインを生産するのに使われています。

リオハの白ワインの主なブドウであることが多く、テンプラニーリョや赤のガルナッチャ（樽なしと樽ありの両方）と少量ブレンドされることもあります。フィロキセラの大流行後にリオハに導入され、酸化に対する耐性が優れていることもあり、マルヴァジアやガルナッチャ・ブランカに取って代わって普及しました。 ^[2] リオハの白ワインの生産者の中には、数十年に及ぶ長期熟成を施した高級ワイン（レゼルバやグラン・レゼルバ）を造る人もいます。その結果、非常に独特で香り高いワインが生まれます。

マカベオ（カタルーニャ語ではマカベウ）は、伝統的にチャレロやパレリャーダとブレンドされ、スペインで最も有名なスパークリングワインであるカヴァが作られるほか、品種ワインにも単独で使用される。また、オブセロ アブサンを作るためのベーススピリッツにも使用される。

ルシヨンでは、遅く収穫されたマカベオは酒精強化ワイン（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）にも使用される。また、単独でも素晴らしい若い白ワインとして楽しめる^[2]

マカベオは以下の同義語でも知られています: ^[3]アルカニョル、アルカニョン、ブランカ・デ・ダロカ、シャラス・ブラン、フォルカラ、グレデリン、ラルドット、リスタン・アンダルスキー、リスタン・アンダルスキー、リョザ、マカバン、マカベウ、マッカベオ、マカベウ、マカベウ、マッコベオ、マルヴォワジー証明、キュー・ド・レナール、ロッサン、スビラット、トカイ、ヴィウラ。これらの同義語の一部は、他のブドウ品種の固有名でもあります。