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トム・パーカー・ボウルズ | |
|---|---|
 パーカー・ボウルズ、ハッチャーズ・ロンドン、2024年 | |
| 生まれる | トーマス・ヘンリー・チャールズ・パーカー・ボウルズ 1974年12月18日 ウェストミンスター、ロンドン、イギリス |
| 職業 | フードライター、[1] 料理評論家[2] |
| 配偶者 |
サラ・バイズ
（ 2005年卒業 、 2018年9月卒業 |
| 子供たち | 2 |
| 両親 | |
| 親族 |
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トーマス・ヘンリー・チャールズ・パーカー・ボウルズ（1974年12月18日生まれ）[3] [4]は、イギリスの料理ライター、料理評論家です。パーカー・ボウルズは7冊の料理本の著者であり、2010年にはイギリス料理に関する著作でギルド・オブ・フード・ライターズ2010賞を受賞しました。彼は数多くのテレビの料理シリーズの審査員として出演していることや、 GQ、エスクァイア、メール・オン・サンデーでイギリス国内外のレストランの食事のレビューをしていることでも知られています。
パーカー・ボウルズはカミラ女王とアンドリュー・パーカー・ボウルズの息子である。彼の継父および名付け親[5] [4]はチャールズ3世である。
幼少期と教育
トム・パーカー・ボウルズは1974年12月18日にロンドンで生まれました。彼はウィルトシャー州チッペナム近郊のアリントンにあるボールハイド・マナーで育ち、後にコーシャム近郊のミドルウィック・ハウスで育ちました。[6]彼と妹のローラはローマカトリック教徒として育てられました。[7]彼らの父親と父方の祖母であるアン・パーカー・ボウルズ女史はカトリック教徒でした。彼は父親同様、マクルズフィールド伯爵の遠縁です。
パーカー・ボウルズはオックスフォードのサマーフィールドスクールで教育を受けた。[8] 1980年代、彼と妹はコルシャムのヘイウッド予備校に通った。 [9]その後、オックスフォードのイートン・カレッジとウースター・カレッジに通った。パーカー・ボウルズは、学校を卒業してすぐに料理の執筆に夢中になり、母親の料理の腕とレシピにインスピレーションを受けたと述べている。[10] [11] [12] [13]
キャリア
1997年から2000年まで、パーカー・ボウルズは広報会社デニス・デイビッドソン・アソシエイツのジュニア広報担当だった。1999年にはカンヌ映画祭でコカインを摂取したとの新聞報道があった。[14] [15] 2001年にはタトラー誌のフードコラムニストになった。 [16] [17]
2002年より、彼は料理ライター、評論家、アナウンサーとして活躍している。彼はメール・オン・サンデー紙のレストラン評論家であり、エスクァイア誌の料理編集者で もある。[18]また、コンデナスト・トラベラー（英国と米国）とデパーチャーズ（米国）の寄稿編集者であり、カントリー・ライフ、ハーパーズ・バザー、タウン・アンド・カントリーの定期寄稿者でもある。[19] [20]彼はゴードン・ラムゼイの料理雑誌テレビ番組「ザ・F・ワード」の寄稿者でもあった。[21]
2007年から2010年にかけて、マシュー・フォート、マット・テバットとともにグッドフード・チャンネルのマーケット・キッチンの司会を務め、LBCラジオのフード・アンド・ドリンク番組の司会を1年間務めた。[22] ITVの料理シリーズFood Glorious Foodやチャンネル9のオーストラリア料理シリーズThe Hot Plateの審査員を務めた。[23] [24] 2017年には、マット・モラン、アンナ・ポリビオとともにファミリー・フード・ファイト（チャンネル9オーストラリア）のシリーズ1の審査員を務め、2018年後半に放送されたファミリー・フード・ファイトのシリーズ2を撮影した。また、マスターシェフ（BBC 1）の常連評論家の一人でもある。2014年、パーカー・ボウルズはTwitterで最もフォローされているイギリスのレストラン評論家トップ10に選ばれた。[25]
料理本
パーカー・ボウルズの最初の本は、2004年に出版された『E Is For Eating – An Alphabet of Greed 』である。[26]彼の次の本『The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes 』は、 2007年にEburyから出版された。[27] AbeBooksは、この本を「ベスト50フード回顧録」の1つに選んだ。[28]彼の3番目の本『Full English: A Journey Through the British and Their Food』は2009年に出版され[29]、イギリス料理に関する最優秀作品に贈られるGuild of Food Writers 2010賞を受賞した。[30] 彼の次の本『Let's Eat: Recipes From My Kitchen Notebook』は、彼が子供の頃に好きだったレシピを世界中から集めたもので、アマチュアの料理人を念頭に置いて書かれたものである。この本はセント・マーチンズ・プレスから出版され、2012年に発売されました。[13] [31] 2014年10月、彼は5冊目の本「Let's Eat Meat: Recipes for Prime Cuts, Cheap Bits and Glorious Scraps of Meat」を出版しました。[32] [33]これはパビリオン社から出版されました。 [34]彼の7冊目の本「Fortnum and Mason – Christmas and Other Winter Feasts (4th Estate)」は2018年10月に発売されました。[35] Cooking and the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles IIIは2024年10月に発売されました。[36]
ビジネスベンチャー
2011年11月、パーカー・ボウルズは、フードライターのマシュー・フォート、農家のルパート・ポンソンビーとともに、ミスター・トロッターズ・グレート・ブリティッシュ・ポーク・クラックリングという豚の皮を使ったスナックを発売した。 [37]このスナックが好評で販売も成功したことから、[38] [39] [40] 2人は2013年にミスター・トロッターズ・チェスナット・エールというビールブランドを発売した。これはランカスター・ブリューイング・カンパニーと共同で製造されたもので、英国初の栗を使ったビールとされている。 [39] [41]ミスター・トロッターズはその後事業を拡大し、様々なタイプの製品を生み出している。[42]
私生活
2005年9月10日、5年間の交際の後、パーカー・ボウルズはハーパーズ＆クイーン誌の編集長補佐でブリティッシュ・タウン＆カントリー誌の編集長であるサラ・バイズと結婚した。[43]結婚式はオックスフォードシャー州ロザーフィールド・グレイのセント・ニコラス・アングリカン教会で行われた。[ 44 ] [ 45 ]従兄弟のベン・エリオットが花婿介添人を務めた。[46] 2人の間には2007年に娘ローラ、2010年に息子フレデリックが誕生した。[47]パーカー・ボウルズとバイズは2018年に別居した。
2019年、パーカー・ボウルズは元ジャーナリストのアリス・プロコープ（旧姓ホートン）と交際を始めた。アリスは第2代イングルビー子爵の孫娘で、第8代準男爵ロバート・ウィグラム卿の孫であるロバート・プロコープの別居中の妻である。[48] 2021年3月17日、プロコープは癌と診断されてから7か月後に自宅で亡くなった。[48]
2023年5月6日、彼の息子フレディ・パーカー・ボウルズはカミラ女王の戴冠式で女王の栄誉のページの一人となった。[49]
出版物
- Eは食べること：貪欲のアルファベット（2004年）。ロングバーンブックス。ISBN 978-1902421100
- 危険な食べ方の年: 料理の極みを求めての世界的な冒険( 2007)。Ebury。ISBN 978-0091904913
- フルイングリッシュ：イギリス人とその食べ物を巡る旅。（2009年）。イーバリー。ISBN 978-0091926687
- 『Let's Eat: 私のキッチンノートからのレシピ』 (2012)。セント・マーティンズ・プレス。ISBN 978-1250014337
- 肉を食べよう: 最高級の肉、安い肉、そして素晴らしい肉くずのレシピ。(2014)。パビリオン。ISBN 978-1909108318
- 『ザ・クックブック：フォートナム＆メイソン』 (2016) ハーパーコリンズISBN 978-0008199364
- フォートナム＆メイソン：クリスマスとその他の冬の祝祭。（2018年）。Fourth Estate Ltd ISBN 978-0008305017
- フォートナム＆メイソン：お茶の時間。（2021年）。Fourth Estate Ltd ISBN 978-0008387105
- 料理と王冠：ヴィクトリア女王からチャールズ3世までの王室レシピ。（2024年）。アスターISBN 978-1783256068
参考文献
- ^ 「トム・パーカー・ボウルズ プロフィール」。ガーディアン。 2014年8月23日閲覧。
- ^ 「トム・パーカー・ボウルズ、英国の料理評論家で公爵夫人の息子が旅の思い出を語る」パームビーチ・デイリー・ニュース。2011年3月23日。 2014年8月23日閲覧。
- ^ Hallemann, Caroline (2022年11月6日). 「Meet the Children of Camilla」. townandcountrymag . 2022年11月28日閲覧。
- ^ ab “HRH The Duchess of Cornwall”. princeofwales.gov.uk . 2022年11月25日閲覧。
- ^ ウィーバー、ヒラリー（2020年11月15日）。「アン王女とアンドリュー・パーカー・ボウルズの関係の真実」エル。 2022年9月30日閲覧。
- ^ アームストロング、ジュリー（2013年6月2日）。「ピンク・フロイドのドラマー、ニック・メイソンがカミラの古巣復帰を歓迎」gazetteandherald.co.uk 。 2014年9月7日閲覧。
- ^ 「なぜロイヤルウェディングの延期は正しいことなのか」ザ・スコッツマン2005年4月5日2011年12月28日閲覧。
- ^ リン・バーバー（2006年10月1日）「王様のように食べる」オブザーバー。 2014年11月30日閲覧。
- ^ 「カミラがコルシャムの学校に戻る」ウィルトシャー・タイムズ。2011年11月25日。 2014年10月24日閲覧。
- ^ 「『私の大学時代の食生活はザ・ヤング・ワンズのようだった』とトム・パーカー・ボウルズが語る」イブニング・スタンダード。2013年9月12日。 2014年10月24日閲覧。
- ^ 「トムの仕事に対する熱意が鍵」ヨークシャー・ポスト。 2014年10月24日閲覧。
- ^ カサンドラ・ジャーディン（2006年10月18日）。「母とサーのことを心配しました」デイリー・テレグラフ。 2014年10月31日閲覧。
- ^ ab Jake Wallis、Simons (2012年7月5日)。「Eating out with Tom Parker Bowles」、The Daily Telegraph 。 2012年7月21日閲覧。
- ^ 「チャールズ、ドラッグでゴッドソンを怒らせる」BBCニュース、1999年5月17日。 2022年9月19日閲覧。
- ^ ドネリー、レイチェル（1999年5月20日）。「チャールズ皇太子はカミラ夫人の息子がコカイン使用を認めた後、彼女を守ろうとする」アイリッシュ・タイムズ。 2023年2月26日閲覧。
- ^ People 誌は、パーカー・ボウルズが 1997 年から 2000 年まで勤務していた PR 会社の名前を報じました。これは、1999 年 5 月 31 日付けの第 51 巻第 20 号で行われました。別の情報源である Royalty Database は、 Clarin の Web サイトにあるスペイン語の記事を翻訳し、PR 会社の名前を単に「DDA」と報告しています。この記事は元々 People の記事と同じ時期に公開され、基本的に同じ「ニュース」と情報を提供しています。
- ^ ナイジェル・スレイター (2001年6月10日). 「食べ物と飲み物: 高級すぎない、最高の食べ物」.ガーディアン. 2014年11月2日閲覧。
- ^ 「トム・パーカー・ボウルズ、ソーホーに夢中」。エスクァイア誌。2012年7月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Sophie Maden (2011年9月16日). 「Pomp は中国セクションで富裕層観光客をターゲットに」 mediaweek.co.uk . 2014年11月13日閲覧。
- ^ 「トム・パーカー・ボウルズ」four-magazine.com、2014年3月24日。 2014年12月12日閲覧。
- ^ 「The F Word」Amazon . 2018年12月20日閲覧。
- ^ 「トム・パーカー・ボウルズ」。Leading Britain Conversation。2014年1月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ “Tom Parker Bowles”. ITV . 2013年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年7月30日閲覧。
- ^ 「ホットプレート：トム・パーカー・ボウルズがチャンネル9のリアリティTV料理シリーズに出演」ヘラルド・サン、2015年3月15日。 2015年3月17日閲覧。
- ^ 「2014年、Twitterで最もフォローされている英国レストラン評論家トップ10」 。 2018年11月23日閲覧。
- ^ ボウルズ、トム・パーカー。E is for Eating: An Alphabet of Greed。ASIN 1902421108 。
- ^ ボウルズ、トム・パーカー。危険な食べ歩きの年：料理の極みを求める世界規模の冒険。ASIN 0091904900 。
- ^ 「The 50 Best Food Memoirs」 abebooks.com . 2014年10月25日閲覧。
- ^ ボウルズ、トム・パーカー。フル・イングリッシュ：イギリス人とその食べ物を巡る旅。ASIN 0091926688 。
- ^ 「Guild Awards Winners 2010」gfw.co.uk . 2012年7月22日閲覧。
- ^ ボウルズ、トム・パーカー。Let 's Eat: Recipes from My Kitchen Notebook。ASIN 1862059306 。
- ^ 「フォートナム・アンド・メイソン」Twitter 。 2014年10月22日閲覧。
- ^ 「トム・パーカー・ボウルズがフォートナム・アンド・メイソンのダイアモンド・ジュビリー・ティーサロンで新著『Let's Eat Meat』を発表」ゲッティイメージズ。 2014年10月22日閲覧。
- ^ 「トム・パーカー・ボウルズ：旅する私の人生」デイリー・テレグラフ。2014年10月24日。 2014年10月24日閲覧。
- ^ トム・パーカー・ボウルズ (2018)。フォートナム・アンド・メイソン：クリスマスとその他の冬の祝祭。ハーパーコリンズ出版社。ISBN 978-0-00-830502-4。
- ^ トム・パーカー・ボウルズ（2024年）。『料理と王冠：ヴィクトリア女王からチャールズ3世までの王室レシピ』テンスピードプレス。ISBN 978-0593835555。
- ^ 「ミスター・トロッターの歴史」 mrtrotter.com。2012年7月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年11月23日閲覧。
- ^ “Stop the cheese! I Bring you Mr Trotter's Pork Crackling, Crisps & Ale”. 2014年4月17日. 2014年12月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年12月12日閲覧。
- ^ ab 「ミスター・トロッターズがビールを発売」thedrinksbusiness.com、2013年4月19日。 2014年11月23日閲覧。
- ^ 「2011年の食べ物と飲み物のハイライト」デイリー・テレグラフ。 2014年11月23日閲覧。
- ^ 「ランカスター醸造所がミスター・トロッターズ、フードライター、ビールの第一人者のために栗のビールをデビュー」。retailtimes.co.uk 。 2014年11月23日閲覧。
- ^ 「ミスター・トロッターズがポテトチップスをラインナップに追加」2013年9月27日。 2014年11月23日閲覧。
- ^ Ellie Pithers (2014年8月16日). 「サラ・パーカー・ボウルズ、ファッションの奴隷ではない」.デイリー・テレグラフ. 2014年11月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年11月14日閲覧。
- ^ 「トム・パーカー・ボウルズとサラ・バイズ」About.com。2014年7月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「歴史に残るロイヤルウェディング」UK Vogue 2011年4月。 2014年11月30日閲覧。
- ^ 「カミラ夫人、億万長者の甥ベン・エリオットの社交界での結婚式に大喜び」Hello! 2011年9月13日。 2014年10月22日閲覧。
- ^ プリンス、ローザ（2012年1月14日）。「トム・パーカー・ボウルズが高級ポーク・スクラッチングについて語る」デイリー・テレグラフ。 2012年7月22日閲覧。
- ^ ab Kristine Tarbert (2021年3月28日). 「トム・パーカー・ボウルズ、ガールフレンドの死に悲嘆」Yahoo!ライフスタイル。 2021年3月30日閲覧。
- ^ 「戴冠式の式次第全文」BBCニュース。2023年5月5日。 2023年5月6日閲覧。
外部リンク
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- IMDbのトム・パーカー・ボウルズ