ツバキ科

ツバキ科
茶 カメリアシネンシス
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	ツツジ科
家族：	ツバキ科 ミルブ（1816）[1]
属
テキストを参照
同義語
ツバキ科[2]

ツバキ科（/ θ i ˈ eɪ s i i /）は、経済的に重要なチャノキや観賞用のツバキを含む低木や樹木からなる顕花植物の科である。出典や分類法によって、 7属から40属に分類される。ツバキ科はツバキ科に含まれてきたが^{[3] [4] 、2009年の}APG IIIシステムでは、代わりにカワラヒワ科に分類されている。^[5]すべてではないが、ほとんどの種は中国と東アジア 原産である。

この科の植物は、互生する螺旋状から二裂した鋸歯状の、通常は光沢のある単葉が特徴です。この属のほとんどは常緑葉ですが、スチュワーティア属とフランクリニア属は落葉性です。鋸歯状の縁は通常、特徴的なテオイド葉歯を伴い、その頂部には腺のある落葉性の先端があります。^[6]この科の花は通常ピンク色または白色で、大きくて目立つもので、強い香りがすることが多いです。^[7]萼は5枚以上の萼片で構成され、結実期にも残ることが多く、花冠は5数性で、数が多くなることはめったにありません。ツバキ科の植物は多雄蕊性で、通常20～100本以上の雄蕊が花冠の基部に付着しているか、または偽花粉があることでも特徴的です。偽花粉は結合細胞から生成され、肋骨状または円形の肥厚があります。子房は毛が生えていることが多く、花柱に向かって徐々に狭くなり、花柱は枝分かれしたり裂けたりする。心皮は花弁、またはツバキの場合は萼片と反対にあるのが一般的である。果実は小室状の蒴果、裂開しない扁桃果、または時には仁果状である。種子は少なく、時には翼があり、属によっては肉質組織に覆われていたり、翼がなく裸であったりする。^{[4] [6]}

現在8つの属が認められている: ^[1]

• アプテロスペルマ フン・T・チャン
• カメリア L.、ダンキア・ ガニップを含む。、ピケティア(ピエール) H.ハリアー、テア L.、ユンナネア フー
• フランクリニア ・マーシャル
• ゴードニア・ エリス（ラプラセアを含む
• ポリスポラ スイート
• ピレナリア ブルーメ（ Dubardella H.J.Lam、 Glyptocarpa Hu、パラピレナリア H.T.Chang、 Sinopyrenaria Hu、 Tutcheria Dunnを含む
• シーマ・ ブルーム
• スチュワーシア L.、ハーティア ダンを含む

約9100万年前の化石ペンタペタルム・トリファシキュランドリクスは、ツバキ科またはペンタフィラ科に属している可能性がある。 ^[8]

この科の植物は東南アジア、マレーシア、熱帯南アメリカ、米国南東部に生息している。3つの属（フランクリニア、ゴルドニア、スチュワーティア）には米国南東部原産の種があり、フランクリニアはそこの固有種である。また、ある解釈によれば、ゴルドニアも、以前はその属に含まれていたアジアの種がポリスポラに移された。^[9]

ツバキ科には独特の化学的性質があります。時には、シュウ酸カルシウムの単結晶がツバキ科植物に存在します。エラグ酸、およびフラボノール、フラボン、プロアントシアニンなどの一般的なポリフェノールは、ツバキ科全体に広く分布しています。 没食子酸とカテキンは、ツバキ亜節(C. sinensis、C. taliensis、C. irrawadiensis )にのみ存在します。カフェインとその前駆体であるテオブロミンとテオフィリンは、ツバキ亜節にのみ存在し、他の種類のツバキや他のツバキ科には存在しません。茶樹のカフェイン含有量は、葉の乾燥重量の 2.5～4% を占め、茶樹のカテキンとカフェインの含有量が高いのは、これらの特性に対する人間の人工選択の結果です。トリテルペンとその配糖体（サポニン）は、種子、葉、木材、樹皮など、この科全体に広く含まれています。この科の植物は、アルミニウムとフッ化物を蓄積することも知られています。^[4]

最もよく知られている属は、茶の原料となる葉を持つ植物（Camellia sinensis）を含むCamellia属です。アジアの一部では、 C. taliensis、C. grandibractiata、C. kwangsiensis、C. gymnogyna、C. crassicolumna、C. tachangensis、C. ptilophylla、C. irrawadiensisなどの他の種も飲料として使用されています。^[10]いくつかの種は、花と美しい葉のために観賞用として広く栽培されています。